Steeds meer mensen vinden het leuk om hun eigen groenten en fruit in hun tuin te verbouwen, als hobby of als een manier om te bepalen wat ze eten. Het kweken van paprika’s in onze achtertuin heeft echter enkele geheimen en enkele veelgemaakte fouten die we moeten vermijden.

  • Paprika’s zijn tropische planten en houden zeker van de warmte. Ze hebben temperaturen van 18 °C tot 26 °C en veel zonlicht (6-8 uur per dag) nodig om te gedijen. Ze kunnen geen vorst verdragen en beginnen problemen te krijgen wanneer de dagtemperaturen onder de 18 °C blijven. Bij temperaturen onder 15 °C vermindert de plant de groeisnelheid en stopt volledig met groeien bij temperaturen dicht bij 10 °C. Bij temperaturen onder 6 °C begint de plant zijn bloemen te verdrijven. Dezelfde resultaten worden waargenomen bij temperaturen boven 35 °C. In de meeste gevallen worden paprikazaailingen in de tweede helft van de lente buiten overgeplant om ongeveer twee maanden later onze eerste paprika te oogsten.
  • Er zijn honderden paprikasoorten om uit te kiezen. Hun smaken variëren van extra pittig tot zoet, en hun vorm varieert van ovaal, banaan, kers en nog veel meer.
  • Als je van plan bent om paprika’s uit zaden te gaan kweken, moet je voorzichtig zijn. Zorg ervoor dat je altijd goede handschoenen draagt ​​bij het aanraken van de zaden. De zaden van sommige pittige soorten kunnen je huid beschadigen en daarna je ogen als je ze aanraakt. Koop bovendien gecertificeerde zaden van een legitieme verkoper. Anders zal de kiemkracht van de zaden waarschijnlijk erg laag zijn en verspil je je tijd. Houd er rekening mee dat paprikazaden een lage tolerantie voor kou hebben. Je kunt ze in een zaaibed voor binnen planten, waarbij de bodemtemperatuur op 20-28 °C blijft. Turf kan ook als substraat worden gebruikt voor een optimale beluchting. Temperaturen onder 10-12 °C zullen de kieming verslechteren. Zorg ervoor dat je de zaden vochtig houdt totdat ze ontkiemen. De zaden zullen ongeveer 8-12 dagen later ontkiemen en de geschatte tijd van zaaien tot verplanten is 40-60 dagen, maar er kunnen significante afwijkingen van deze limieten zijn.
  • Als je geen tijd wilt verspillen met zaden, kan je ook paprikazaailingen kopen bij een legitieme verkoper en deze rechtstreeks naar hun definitieve positie transplanteren. Houd er rekening mee dat het verplanten van paprikazaailingen waarschijnlijk niet succesvol zal zijn bij temperaturen onder 18 °C. Zorg ervoor dat je je paprikazaailingen niet plant in gebieden waar eerder andere Solanaceae hebben gestaan (tomaten, paprika’s, aubergines, enz.) om uitputting van de bodem en bodemgebonden ziekten te voorkomen.
  • Bodemvoorbereiding is erg belangrijk bij het kweken van paprika’s. De grond moet een zeer luchtig en vruchtbaar mengsel zijn om de gevoelige wortels van de jonge zaailingen te verwelkomen en alle voedingsstoffen te leveren. Je kunt de grond van je tuin ook mengen met compost en rivierzand. De bodem-pH moet mogelijk worden gecorrigeerd. De optimale pH ligt tussen 6 en 6,8. Bovendien stoppen veel kwekers in de achtertuin gehakte eierschalen in het plantgat om de plant voldoende calcium te geven.
  • Een belangrijke stap (vooral in gebieden met lage bodemtemperaturen tijdens het plantseizoen) is de lineaire plastic dekking. Veel producenten bedekken de serie met zwarte plastic folie. Ze gebruiken deze techniek om de temperatuur van de wortelzone op een optimaal niveau te houden (boven 21 °C) en om onkruidgroei te voorkomen.
  • Zorg ervoor dat je de zaailingen niet te dicht bij elkaar plant. Goede afstanden zorgen voor een goede ventilatie en zonlichtinval, waardoor het risico op verschillende ziekten wordt verminderd. De meeste paprikatelers in de achtertuin laten 50 cm afstand tussen elke plant op een rij. Ze laten ook een afstand van minimaal 80-100 cm tussen rijen.
  • Tijdens het planten wordt de grondbol iets dieper dan het grondoppervlak geplaatst, waardoor de plant vanaf het begin een rijker wortelstelsel kan ontwikkelen. Direct na het verplanten drukken we de grond licht aan en irrigeren we.
  • Snoeien is soms belangrijk als het gaat om de paprikateelt. Niet alle paprikasoorten hoeven echter gesnoeid te worden. Kort gezegd, als het gaat om snoeien, houden amateur-paprikatelers 2-4 scheuten op elke plant gedurende de eerste groeifasen om een ​​goede vorm te creëren. Later verwijderen ze een van die twee scheuten. Over het algemeen zorgt snoeien voor een goede beluchting en beschermt het de plant tegen door vocht aangetaste infecties. Bovendien kunnen we de verhouding fruit tot vegetatie controleren.
  • In de meeste gevallen moeten gesnoeide paprikaplanten worden ondersteund. De eenvoudigste techniek is om een ​​plastic of bamboestok bij elke plant te plaatsen en de stengel licht vast te binden. Deze techniek helpt de stengel van de plant in een verticale positie te blijven. Tegelijkertijd voorkomt het dat het gebladerte van de stengels en de vruchten de grond raken. Zo beschermt het de plant als geheel tegen bodemplagen en ziekten. Bovendien helpt ondersteunen de teler de vruchten gemakkelijk te oogsten en verbetert het de beluchting en de algehele gezondheid van de plant.
  • Irrigatie is erg belangrijk als we goed gevormde paprika’s willen oogsten. Onthoud dat gemiddeld elke 100 gram paprika ongeveer 90 gram water bevat. Over het algemeen zijn verschillende telers gedurende ongeveer 15 dagen na het verplanten extra voorzichtig met de planten en geven ze zeer kleine hoeveelheden water om de plant te helpen een beter en groter wortelstelsel te ontwikkelen. Tijdens de bloeifase van de paprikaplant leveren meerdere telers dubbel zoveel water als in de voorgaande fase. Vervolgens bereikt de hoeveelheid water bij het vullen van het fruit het maximale niveau. Ten slotte, in de fruitrijpingsfase, neemt de wateropname af en wordt deze kort voor de oogst geleidelijk nul.
  • In een achtertuin zal de gemiddelde paprikaplant die in middelgrote grond groeit, profiteren van compost. Composteren is een milieuvriendelijk proces met uitstekende resultaten op het gebied van plantenvoeding in de achtertuin en levert bovendien aanzienlijke besparingen op. Het is een proces waarbij organische resten zoals bladeren, dunne takken, schillen en andere voedselresten (bijv. eierschalen) via verschillende processen en met behulp van bodemmicro-organismen worden omgezet in een voedingsrijke stof die compost wordt genoemd. Correct gebruik en toevoeging van compost zal bodemerosie voorkomen. Het kan ook bodempathogenen onderdrukken. Voorzichtigheid is geboden, aangezien niet alle zelfgekweekte voedselresten geschikt zijn voor compostering. Het proces is vrij eenvoudig. Je hebt een compostbak of silo, een shredder, aarde en gft-afval nodig. De shredder is vrij belangrijk, om het fermentatieproces te versnellen, moeten de materialen die bedoeld zijn voor de compostbak klein genoeg zijn.
  • Paprika’s kunnen 55-90 dagen na het verplanten worden geoogst. Het is het beste om een ​​schaar te gebruiken en tijdens de oogst ongeveer 5 cm boven het fruit te knippen. Alleen trekken aan de paprika veroorzaakt schade aan de plant en mogelijk aan het fruit. Je kunt tot 2-3 keer per week wat gezonde, goed gevormde paprika’s oogsten. Gemiddeld zal een gezonde paprikaplant 4 tot 8 grote paprika’s produceren, maar bij kleinfruitsoorten (zoals snackpaprika’s) kan een enkele plant zelfs 100 kleine paprika’s produceren.
  1. Interessante feiten over chilipepers en paprika
  2. Paprika’s en chilipepers kweken in je achtertuin
  3. Paprika’s kweken voor winst – Paprika- en chilipeperteelt

Dit artikel is ook beschikbaar in de volgende talen: English Español Français Deutsch हिन्दी العربية 简体中文 Русский Italiano Português

ONZE PARTNERS

We bundelen onze krachten met NGO, universiteiten en andere organisaties wereldwijd om onze gemeenschappelijke missie op het gebied van duurzaamheid en menselijk welzijn te vervullen.