Hoe kies je kippen voor eieren of vlees?

Selectie van kippen – Kippen kopen

Je kunt kippen kopen van een dag oud (zeer goedkope oplossing – vanaf ongeveer €2 per stuk) tot 6 maanden oud als ze klaar zijn om eieren te produceren. Als je echter geen ervaring hebt met het houden van kippen, is het beter om 4-5 maanden oude kippen te kopen, omdat kuikens speciale behandeling, aandacht en ervaring nodig hebben om te overleven. Kuikens hebben meestal een hoog sterftecijfer wanneer ze worden grootgebracht door onervaren boeren. Zoek altijd een betrouwbare handelaar bij het kopen van vee, omdat een mogelijke verspreiding van ziektes je hele boerderij kan aantasten en je uiteindelijk een fortuin kan kosten. Onderzoek dus altijd de reputatie van de verkoper voordat je dieren koopt.

Kippen selecteren voor eieren – Geschikte legkippenrassen

Twee dingen zijn belangrijk voor het leggen van eieren: genetica + omgeving = succes. Dit betekent dat het ras van de kippen de belangrijkste factor is voor hoeveel eieren ze leggen. Sommige rassen kunnen op het ene gebied uitstekende prestaties leveren, maar op een ander gebied weinig eieren leggen vanwege een stressvolle toestand (weer, enz.). De meeste rassen presteren uitstekend in een gemiddelde omgeving. Vraag voordat je jonge kippen koopt aan de verkoper of er andere mensen in jouw regio hetzelfde ras hebben gekocht en wat hun gemiddelde eiproductie is. Het bekendste legkippenras is Rhode Island Red. Dit ras produceert gemiddeld 240 bruine en middelgrote eieren per jaar. Sussex, Star, Favaucana en Buff Orpington zijn ook beroemde kippenrassen met eieren.

Kippen selecteren voor vlees – Geschikte vleeskippenrassen

Voor het fokken van kippen voor vlees heb je een haan (mannelijke kip) en een broedse kip in je hok nodig. Het houden van een haan kan om vele redenen ingewikkeld zijn. Ten eerste moet je controleren of het wel is toegestaan om een ​​haan in je kippenhok te houden. Ten tweede moet je je buren op de hoogte stellen van je beslissing, omdat zij geluidsoverlast kunnen ervaren. Het fokken van kippen voor vlees kan – mits correct en schaalbaar gedaan – snel een bron van vers vlees en inkomen worden. Snelgroeiende vleeskippenrassen kunnen in minder dan twee maanden hun maximale en juiste slachtgewicht bereiken. Het bekendste vleeskippenras is Cornish Cross. Het gemiddelde gewicht van mannetjes 5,5 kg, terwijl vrouwtjes gemiddeld 3,6 kg wegen. Cornish Cross bereikt zijn maximale gewicht in 5-6 weken. Delaware, Jersey Giant en Red Ranger zijn ook beroemde vleeskippenrassen.

 

Dit artikel is ook beschikbaar in de volgende talen: English Español Français Deutsch हिन्दी العربية Türkçe Русский Italiano Ελληνικά Português Tiếng Việt Indonesia

Wikifarmer Redactie

Wikifarmer is een wereldwijde samenwerking met de missie om boeren over de hele wereld te helpen door het delen van kennis en deskundigheid. Wij geloven dat alle boeren ter wereld hun producten moeten kunnen laten zien, een prijs voor hun producten moeten kunnen noemen, en eerlijk moeten kunnen concurreren op de lokale of mondiale markt.