Je kunt bloemkool in je achtertuin of in potten kweken, op voorwaarde dat je potten minimaal 45 cm breed en hoog zijn. Thuis groenten en fruit kweken kan echter riskant zijn. Hier zijn enkele dingen die je moet weten.

  1. Bloemkool wordt beschouwd als een plant voor het koele seizoen. Als je ze in warme gebieden kweekt, weet dan dat bloemhoofdjes hoogstwaarschijnlijk gaan bloeien. Dit is over het algemeen een vervelende situatie, tenzij je liever een siergroente hebt dan een eetbare groente! Je mag ze dus niet kweken in gebieden met temperaturen boven de 30 °C.
  2. Je kan een bloemkoolzaailing zowel in de herfst als in de lente planten; in veel gevallen is de herfst echter de beste periode om hoge temperaturen in de vroege zomer te vermijden. Om bloemkooltjes te vormen, heeft bloemkool idealiter temperaturen van rond de 15-20 °C nodig. Late bloemkoolvariëteiten moeten mogelijk een procedure doorlopen die vernalisatie wordt genoemd om de koppen te vormen. Dit betekent dat ze enkele uren moeten worden blootgesteld aan temperaturen van 7-12 °C. Vroege rassen hebben normaal gesproken niet dezelfde behoefte.
  3. De eenvoudigste methode om bloemkool te kweken, is door de zaailingen die je bij je plaatselijke kwekerij hebt gekocht, te verplanten. Je kan de planten het best bij een legitieme verkoper te kopen om er zeker van te zijn dat ze ziektevrij zijn en ze direct op hun definitieve plek te planten. Het enige dat je hoeft te doen voordat je gaat verplanten, is onkruid, stenen of andere ongewenste materialen uit de grond verwijderen. Je kunt de grond lichtjes omploegen om de textuur te verbeteren. Je kunt ook wat goed verteerde mest of compost toevoegen om de voedingsstoffen van de bodem te vergroten.
  4. Vervolgens kan je de bloemkoolzaailingen direct in de grond verplanten, waarbij je een afstand van 20-50 cm tussen de planten in de rij en 70-80 cm tussen de rijen aanhoudt. Het is van cruciaal belang om de zaailingen op dezelfde diepte te planten als in de kwekerij. Na het verplanten kan je direct irrigeren.
  5. Als alternatief kan je overwegen de teelt te starten door de zaden direct in de grond te zaaien. Je kunt je zaden kopen bij een legitieme verkoper om er zeker van te zijn dat ze ziektevrij zijn en ze direct in rijen zaaien met een gemiddelde afstand van 70-80 cm ertussen. Een goede periode om te beginnen met planten is in de meeste gevallen niet later dan de nazomer. Voordat je gaat planten, moet je onkruid, stenen of andere ongewenste materialen uit de grond verwijderen. Vervolgens kan je het ploegen om de textuur en beluchting te verbeteren. Mogelijk moet je ook wat goed verteerde mest of compost toevoegen om de voedingsstoffen van de grond te vergroten. Daarna mag je kleine gaatjes graven en 2-3 zaden direct in de grond zaaien op een diepte van 1 cm. Gemiddeld heb je 1-1,5 gram zaad per 10 vierkante meter nodig. Bloemkoolzaden ontkiemen over het algemeen het beste bij een gemiddelde temperatuur van 26 °C. Bloemkoolzaden ontkiemen ongeveer in 8-10 dagen. Na het ontkiemen moet je de planten verdunnen voor het geval ze allemaal zijn uitgelopen, zodat in elke zaaipositie alleen de gezondste overblijft. De planten die je uiteindelijk gaat houden, moeten zich op een afstand van 20-50 cm van elkaar in de rij bevinden.
  6. Bloemkool is gevoelig voor droogte, omdat het de kwaliteit van de bloemkool aanzienlijk vermindert. Zo voorzie je je planten van voldoende water. De meeste boeren in de achtertuin irrigeren hun bloemkoolplanten door tijdens de eerste fasen om de dag kleine hoeveelheden water te geven. Ze houden de grond vochtig totdat de zaden ontkiemen en verhogen daarna de hoeveelheid. Tijdens warme dagen kan het echter zijn dat je eenmaal per dag water moet geven.
  7. Als bemestingsmethode heb je alleen wat mest of compost nodig. De mest die je voor het planten in de grond hebt verwerkt, is waarschijnlijk voldoende voor het hele groeiseizoen.
  8. De oogsttijd is afhankelijk van de omgevingsomstandigheden en de bloemkoolvariëteit. De meeste bloemkoolsoorten zijn 2-5 maanden (60 tot 150 dagen) na het verplanten klaar voor de oogst. Het juiste moment om een bloemkool voor thuisgebruik te oogsten, is wanneer deze een compacte krop heeft gevormd met een gemiddelde diameter van 18 cm of minder.
  1. Snelle feiten over bloemkool
  2. Bloemkoolplantinformatie, geschiedenis en gebruik
  3. Hoe je gemakkelijk thuis bloemkool kunt kweken – Bloemkool kweken in de achtertuin
  4. Gezondheidsvoordelen en voedingswaarde van bloemkool
  5. Bloemkool kweken voor winst – Commerciële bloemkoolteelt

Dit artikel is ook beschikbaar in de volgende talen: English Español Français Deutsch हिन्दी العربية Türkçe 简体中文 Русский Italiano Ελληνικά Português

ONZE PARTNERS

We bundelen onze krachten met NGO, universiteiten en andere organisaties wereldwijd om onze gemeenschappelijke missie op het gebied van duurzaamheid en menselijk welzijn te vervullen.