Hoe honing wordt gemaakt door bijen

Hoe maken bijen honing?

Werkbijen (die minstens 98% van de bijenkorfpopulatie uitmaken) zijn degenen die honing produceren volgens een ingewikkelde proces. Er zijn een aanzienlijk aantal werkbijen nodig; geen enkele honingbij kan honing produceren zonder de andere leden van het team. Samengevat, “transportbijen” zuigen de nectar uit bloemen, en ze slaan het op in hun tweede speciale maag (speciaal ontworpen voor het bewaren van honing) terwijl ze terugvliegen naar de korf. Eenmaal bij de korf aangekomen, leveren ze de nectar aan de “kauwende” bijen. De kauwbijen verzamelen de nectar en kauwen er ongeveer 30 minuten op. Tijdens het kauwen zetten enzymen nectar om in een stof die samen met water honing bevat. Na het kauwen verspreiden de werkbijen de stof in honingraten zodat het water kan verdampen, waardoor de honing minder waterig wordt. De verdamping van water wordt versneld als andere bijen het met hun vleugels uitwaaieren. Wanneer de honingproductie is afgelopen, zijn andere bijen verantwoordelijk voor het afdichten van de cellen van honingraten met was zodat het product wordt beschermd.

Bijen produceren en bewaren hun producten (honing, koninginnengelei, propolis, enz.) voor eigen gebruik. Ze kunnen overleven door honing te eten in de winter en andere periodes waarin stuifmeel niet beschikbaar is. Imkers “stelen” in feite een deel van deze noodvoorraad wanneer ze honing oogsten. Maar als de imker voorzichtig oogst, zullen bijen de productie verhogen en de afgenomen hoeveelheid honing aanvullen, en kunnen ze hun levenscyclus zonder verdere problemen voortzetten.

Dit artikel is ook beschikbaar in de volgende talen: English Español Français Deutsch हिन्दी العربية Türkçe Русский Italiano Ελληνικά Português Tiếng Việt Indonesia

Wikifarmer Redactie
Wikifarmer Redactie

Wikifarmer is een wereldwijde samenwerking met de missie om boeren over de hele wereld te helpen door het delen van kennis en deskundigheid. Wij geloven dat alle boeren ter wereld hun producten moeten kunnen laten zien, een prijs voor hun producten moeten kunnen noemen, en eerlijk moeten kunnen concurreren op de lokale of mondiale markt.