Druiventeelt definitie – Wat is druiventeelt?

Druiventeelt versus oenologie – historische gegevens

Druiventeelt verwijst naar het bestuderen en telen van druiven, hetzij voor wijnproductie , hetzij voor rauwe consumptie (tafeldruiven). Druiventeelt omvat alle landbouwstudies, inspanningen en acties van het telen van druiven tot de dag van de oogst.

Aan de andere kant verwijst oenologie naar het bestuderen en telen van druiven, vooral voor de wijnproductie, maar ook naar het gecompliceerde proces van het maken van wijn na het oogsten van het gewas. Oenologie gaat een stap verder dan wijnbouw. Waar wijnbouw een term is om druiventelers te omschrijven die wijn van hun druiven maken, houden oenologen zich ook bezig met biochemische processen in de wijn.

Volgens studies registreerden de eerste druiventelers in het Nabije Oosten gedurende 6.000-8.000 voor Christus. Volgens de Griekse mythologie bracht de oude god Dionysus een druivenstok uit Azië naar de Grieken. De eerste bevindingen van systemische druivenstokproductie in het oude Griekenland werden rond 4000 voor Christus vastgesteld. Al in 2000 voor Christus was het al een vitaal onderdeel van de economie van het land geworden. Sommige mensen geloven dat het vanaf de 13e eeuw is overgebracht van Kreta naar Sicilië – en vervolgens naar heel Europa.

Volgens World Atlas zijn de top 5 landen met het totale aantal tonnen geproduceerde druiven:

Italië

Frankrijk

Verenigde Staten

Spanje

China

Andere bronnen geven echter aan dat China misschien wel de grootste producent van druiven ter wereld is.

Druivenstokproducten omvatten tafeldruiven, gedroogde druiven (rozijnen/krenten), wijn, druivensap, geconcentreerde most, distillaten, bladeren en azijn. Uiteraard worden voor elk van de bovengenoemde doeleinden verschillende variëteiten gebruikt.

1. Druiventeelt definitie – Wat is druiventeelt?
2. Snelle feiten over druiven
3. Gezondheidsvoordelen van druiven
4. Druivenplant Informatie
5. Druiven kweken voor winst – Essentiële gids voor commerciële druiventelers
6. Kiezen van een druivenras
7. Bodemvereisten en voorbereiding voor druiventeelt
8. Druivenstokken Aanplanten en plantafstand – Aantal planten per hectare
9. Druivenvormingssystemen en -methoden
10. Snoeien, ontbladeren en uitdunnen van druivenstokken
11. Druivenirrigatie en waterbeheer
12. Bemesten van druiven
13. Veel voorkomende plagen en ziekten van druiven
14. Druivenoogst – Wanneer en hoe moet je een wijngaard oogsten?
15. Druivenopbrengst per hectare en hectare
16. Het gebruik van technologie in de hedendaagse druiventeelt