La rete di imprese “ Hirpiniae Cibus” produce principalmente grani antichi, varietà Senatore Cappelli e Saragolla, come grano duro e Risciola come grano tenero realizzando farine e pasta trafilata al bronzo a lenta essiccazione, certificando tutti i passaggi della lavorazione all’ interno della filiera agricola. Portiamo, al consumatore finale, un prodotto unico, autentico ed originale, realizzato con il solo grano dell’ Alta Irpinia, certificando l’assenza di glifosato, micotossine e metalli pesanti.