Οι Αρχαίοι Σπαρτιάτες ΤΑΛΕΤΟΝ ονόμαζαν την κορυφή του Ιερού Ταϋγέτου. Εμείς ΤΑΛΕΤΟΝ ονομάσαμε το κορυφαίο και υψηλής διατροφικής αξίας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ψυχρής έκθλιψης, το οποίο συλλέγουμε με αγάπη και σεβασμό απο τις ιερές ελιές της αρχέγονης Λακωνικής Γης μας. Με λογότυπο τη Λακωνική Ασπίδα τιμούμε τους Προγόνους μας, παράγοντας ελαιόλαδο εξαιρετικής ποιότητας, για το οποίο είμαστε υπερήφανοι. Το σωστά επεξεργασμένο ελαιόλαδο ειναι ασπίδα κατά του καρκίνου και της γήρανσης.