En 2008, Al-Munir pour les services et les consultations s'est enregistré auprès du ministère palestinien de l'économie nationale. Nos objectifs et activités de l'entreprise se résumaient à la publicité et aux services immobiliers dans le domaine du conseil en gestion, de la formation et de la mise en place d'événements. En 2018, les objectifs de l'entreprise ont été modifiés et le nom a été changé en The Al-Munir Company for Consulting and Food Industries, où l'entreprise a commencé à établir la première usine palestinienne pour produire des pâtes fraîches à base de plantes et de légumes telles que des arômes alimentaires, des épices alimentaires, jus et boissons avec plusieurs aliments pouvant être conservés au frais et exempts de tout agent de conservation, colorant ou produit chimique, avec une durée de conservation allant de 6 à 12 mois. Le produit a été enregistré sous la marque déposée Jannati.
Jannati a commencé sept produits; basilic, coriandre, ail, thym, thym de Perse, romarin et gingembre haché, car ces produits et herbes sont inclus dans les ingrédients de la plupart des aliments. De nouveaux produits continuent d'être ajoutés au fur et à mesure de leur développement, notamment la pâte de thym Al-Baladi à l'ail, le Regan à l'ail, le jus de gingembre, la coriandre épicée, les mélanges épicés de piment rouge et de piment vert de Jannati et des mélanges alimentaires spéciaux tels que des épices pour le poulet, viande et poisson.

En 2020, nous avons commencé à nous associer à des restaurants pour développer leurs propres mélanges d'épices et d'herbes.



Les idées de produits sont nées du besoin d'aliments naturels et sains, sans conservateurs, reposant sur des produits naturels. Nous cultivons des cultures environnementales et biologiques pour les promouvoir, les conditionner et les fabriquer/. Nous cultivons également et avons des accords avec certains agriculteurs et coopératives de femmes de la vallée du Jourdain à Nasarah et Zubeidat pour commercialiser et promouvoir leurs produits frais de saison via notre usine. Nous avons également convenu avec un apiculteur biologique de promouvoir ses produits à base de miel et de produire et transformer du miel pour Jannati Factory, le miel dit crème qui est produit dans notre usine. Nous avons établi des partenariats avec des fermes et des coopératives appartenant à des femmes pour commercialiser et acheter leurs produits dans le but de les soutenir, d'augmenter leur production et leurs revenus.



Nos fermes et les fermes avec lesquelles nous travaillons sont situées dans la région de Nasariyah, le district de Naplouse et la région de Zubeidat dans la vallée du Jourdain, au nord de Jéricho. La superficie totale des terres sécurisées et cultivées à notre profit est d'environ 10 dunums. Tous nos produits sont cultivés de manière écologique et biologique à partir de graines pures et non vaccinées, dont une partie est achetée et l'autre partie est conservée de la récolte précédente.


Notre usine est située dans les gouvernorats de Ramallah et d'Al-Bireh dans la ville d'Ain Sinia, au nord d'Al-Bireh. Jannati est une entreprise familiale avec un nombre croissant d'employés travaillant dans la pré-production, la production, la nutrition, l'ingénierie de fabrication, le marketing, la gestion de projet et les ventes. Nous employons des hommes et des femmes d'âges variés.