À Montedoro, passata rime avec Puma D'oro À Montedoro, sur la terre des mines, au milieu des rochers sculptés par l'histoire et la mémoire des mineurs, une ferme cultive des tomates et produit la passata depuis plusieurs années. La purée de tomates entièrement sicilienne rappelle le goût des anciennes recettes, élaborées par la famille Puma, qui travaille avec sacrifice dans les champs depuis plusieurs générations. Du sacrifice de son père, de la sagesse de sa mère, de la confiance de sa sœur Valentina, des recommandations de sa sœur Alessandra et de l'amour de son grand-père pour la terre, Faustino Puma a fait de tout cela et plus encore l'histoire de cette entreprise familiale qui rend le goût de ses produits unique. Et il ne pouvait en être autrement, après tout, à Montedoro, passata rime avec Puma d'oro !