Η Soc. Κοτέτσι. Η V. Napolitano είναι συνεταιρισμός παραγωγής φρέσκων και επεξεργασμένων βιολογικών λαχανικών.
Τα βιολογικά αγροτικά προϊόντα καλλιεργούνται απευθείας από τα μέλη, εν μέρει διατίθενται στο εμπόριο από τον συνεταιρισμό
φρέσκα με προορισμό τις αγορές φρούτων και λαχανικών και τα σούπερ μάρκετ, υποβάλλονται σε εν μέρει επεξεργασία για την απόκτηση κονσερβοποιημένων τροφίμων. Τα επεξεργασμένα λαχανικά είναι η ντομάτα, η αγκινάρα και οι ελιές.
Τα επεξεργασμένα προϊόντα καλλιεργούνται όλα από τα μέλη, τηρώντας έτσι όλες τις προϋποθέσεις της βραχείας αλυσίδας εφοδιασμού, από τον παραγωγό έως τον καταναλωτή, ώστε να διασφαλίζεται η υψηλότερη ποιότητα του προϊόντος.