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escândalo da carne de cavalo
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Christina Marantelou
·
Agricultora - Cientista de Alimentos, M.Sc. Nanobiotecnologia
Fraude Alimentar (Fraude Economicamente Motivada – EMA) em Alimentos
Ciência gastronômica
· Segurança, Qualidade e Regulamentação de Alimentos
· Fraude Alimentar
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