Acciones rápidas

si no tiene una cuenta
WikifarmerLIBRARY
Language
Cambiar idioma

Volver

yellowEllips

seguridad alimentaria

17 artículos

Mostrar 1-17 de 17

Enfermedades transmitidas por alimentos: Causas, fuentes más comunes y síntomas
¿Qué es un brote de una enfermedad transmitida por alimentos?
Wikifarmer
Wikifarmer·Equipo editorial

Peligros para la seguridad alimentaria

Ciencia de los Alimentos · Seguridad alimentaria, Calidad y Reglamentación · Riesgos de seguridad alimentaria
Peligros para la seguridad alimentaria
3 min lectura
Wikifarmer
Wikifarmer·Equipo editorial

Peligros físicos en los alimentos

Ciencia de los Alimentos · Seguridad alimentaria, Calidad y Reglamentación · Riesgos de seguridad alimentaria
Peligros físicos en los alimentos
3 min lectura
Helen Onyeaka
Helen Onyeaka·Profesora adjunta | Profesora de Microbiología de los Alimentos

Peligros químicos en los alimentos

Ciencia de los Alimentos · Seguridad alimentaria, Calidad y Reglamentación · Riesgos de seguridad alimentaria
Peligros químicos en los alimentos
7 min lectura
Manali Chakraborty
Manali Chakraborty·Estudiante postdoctoral en el Centro de Alternativas Tecnológicas para las Zonas Rurales (CTARA)

Tecnologías de irradiación para almacenar verduras y frutas

Ciencia de los Alimentos · Procesado y fabricación de alimentos · Frutas y verduras
Tecnologías de irradiación para almacenar verduras y frutas
7 min lectura
Luis Palicio
Luis Palicio·Gestión de calidad y seguridad alimentaria

Riesgos microbiológicos en frutas y hortalizas

Ciencia de los Alimentos · Seguridad alimentaria, Calidad y Reglamentación · Seguridad y calidad alimentaria
Riesgos microbiológicos en frutas y hortalizas
9 min lectura
Wikifarmer
Wikifarmer·Equipo editorial

Qué son los PFAS, de dónde proceden y cómo pueden evitarlos los consumidores

Ciencia de los Alimentos · Seguridad alimentaria, Calidad y Reglamentación · Riesgos de seguridad alimentaria
Qué son los PFAS, de dónde proceden y cómo pueden evitarlos los consumidores
5 min lectura  ·  nov. 13, 2024
Wikifarmer
Wikifarmer·Equipo editorial

Defensa alimentaria

Léxicos · Tesauro de ciencia de los alimentos y cadena de suministro
Defensa alimentaria
1 min lectura
Wikifarmer
Wikifarmer·Equipo editorial

Integridad alimentaria

Léxicos · Tesauro de ciencia de los alimentos y cadena de suministro
Integridad alimentaria
1 min lectura
Wikifarmer
Wikifarmer·Equipo editorial

Seguridad alimentaria

Léxicos · Tesauro de ciencia de los alimentos y cadena de suministro
Seguridad alimentaria
1 min lectura
Wikifarmer
Wikifarmer·Equipo editorial

Fecha de caducidad

Léxicos · Tesauro de ciencia de los alimentos y cadena de suministro
Fecha de caducidad
1 min lectura
Wikifarmer
Wikifarmer·Equipo editorial

Fecha de consumo preferente

Léxicos · Tesauro de ciencia de los alimentos y cadena de suministro
Fecha de consumo preferente
1 min lectura
Wikifarmer
Wikifarmer·Equipo editorial

Retirada de alimentos

Léxicos · Tesauro de ciencia de los alimentos y cadena de suministro
Retirada de alimentos
1 min lectura
Wikifarmer
Wikifarmer·Equipo editorial

Higiene alimentaria

Léxicos · Tesauro de ciencia de los alimentos y cadena de suministro
Higiene alimentaria
1 min lectura
Dr Ahmed Abdalla
Dr Ahmed Abdalla·Investigador

Las mejores prácticas de seguridad poscosecha

Ciencia de los Alimentos · Seguridad alimentaria, Calidad y Reglamentación · Seguridad y calidad alimentaria
Las mejores prácticas de seguridad poscosecha
7 min lectura
Wikifarmer
Wikifarmer·Equipo editorial

Las buenas prácticas de fabricación (BPF) para garantizar la seguridad alimentaria

Ciencia de los Alimentos · Seguridad alimentaria, Calidad y Reglamentación · Seguridad y calidad alimentaria
Las buenas prácticas de fabricación (BPF) para garantizar la seguridad alimentaria
5 min lectura