Μια ματιά στα σημαντικότερα σημεία της εβδομάδας
Συνολικές Ανακλήσεις: 91 κοινοποιήσεις ανακλήσεων στην Ευρώπη την προηγούμενη εβδομάδα με μέσο όρο 13 την ημέρα.
Χώρα Προέλευσης: Εμπλέκονται 37 χώρες, με τη Γαλλία (9), την Πολωνία (8) και τις ΗΠΑ (7) να καταγράφουν τις περισσότερες ανακλήσεις.
Χώρες με τις περισσότερες κοινοποιήσεις: Η Ολλανδία (18 κοινοποιήσεις), η Αυστρία και η Γαλλία (10 η καθεμία) εντόπισαν και ανέφεραν τις περισσότερες αποκλίσεις.
Εκτίμηση Κινδύνου: 42% των ανακλήσεων χαρακτηρίστηκαν ως σοβαροί κίνδυνοι, 29% ως δυνητικά σοβαροί και 21% ως πιθανοί κίνδυνοι.
Συχνότερα Προβλήματα: Σαλμονέλα, αφλατοξίνες, μη εγκεκριμένα πρόσθετα, ξένα σώματα και υπολείμματα φυτοφαρμάκων.
Προϊόντα με τις περισσότερες ανακλήσεις: Αβοκάντο και Μάνγκο από το Περού που ξεπέρεσαν τα επιτρεπόμενα όρια φυτοφαρμάκων.
Εβδομαδιαία ανάλυση των ανακλήσεων τροφίμων
Τάσεις & ενδιαφέροντα στοιχεία
- Συμπληρώματα Διατροφής: Αρκετά διατροφικά συμπληρώματα από την Ινδία, το Ηνωμένο Βασίλειο και τις ΗΠΑ περιείχαν μη εγκεκριμένα ή «νέα» συστατικά, αποτελώντας το 7% όλων των κοινοποιήσεων.
- Παγκόσμιο Αποτύπωμα Ανακλήσεων: Οι ανακλήσεις αφορούσαν προϊόντα από κάθε ήπειρο, με αξιοσημείωτες ανακλήσεις από το Μαρόκο (γυαλί σε βατόμουρα), το Μπαγκλαντές (κάδμιο σε μπάμιες) και το Περού (υπολείμματα φυτοφαρμάκων σε αβοκάντο και μάνγκο).
- Υλικά που Έρχονται σε Επαφή με Τρόφιμα: Προβλήματα και σε συσκευασίες τροφίμων, όπως φόρμες σιλικόνης και γυάλινα ποτήρια, λόγω χημικών ή βαρέων μετάλλων.
Γράφημα 1. Κατηγορίες προϊόντων με τις περισσότερες ανακλήσεις
Φρούτα και Λαχανικά στο Επίκεντρο
Τα φρούτα και τα λαχανικά ήταν η κατηγορία με τις περισσότερες ανακλήσεις. Ακολουθούν τα αρωματικά φυτά και μπαχαρικά και , τα διατροφικά συμπληρώματα και οι ξηροί καρποί. Τα βασικά προβλήματα περιλάμβαναν:
- Χημική επιμόλυνση (κάδμιο, χλωρπυριφός)
- Βιολογικούς κινδύνους (σαλμονέλα και Listeria monocytogenes)
- Φυσικοί κίνδυνοι (θραύσματα γυαλιού)
Ενδεικτικές Ανακλήσεις Νωπών Προϊόντων:
Βότανο Αχίλλεια (Κροατία): Σαλμονέλα
Μύρτιλα (Μαρόκο): Θραύσματα γυαλιού
Μύρτιλα (Αλβανία): Πρόβλημα με τα έγγραφα διακίνησης (όχι σχετικό με την ασφάλεια τροφίμων)
Αβοκάντο (Περού): Κάδμιο
Κατεψυγμένες Μπάμιες (Μπανγκλαντές): Κάδμιο
Σταφύλια (Ουζμπεκιστάν): Ωχρατοξίνη Α
Μανιτάρια Shiitake (Κίνα): Κακή σήμανση
Μάνγκο (Περού): Omethoate & Imidacloprid (μη εγκεκριμένα φυτοφάρμακα)
Αχλάδια (Ιταλία): Acetamiprid (υπολείμματα φυτοφαρμάκου)
Μπανάνα (Περού): Χλωρπυριφός
Σταφίδες (Ουζμπεκιστάν): Ωχρατοξίνη Α (σε μη επικίνδυνα επίπεδα)
Dragon fruit (Βιετνάμ): Υπολείμματα Διθειοκαρβαμιδικών (φυτοφάρμακα)
Κολοκυθάκια (Τουρκία): 4-CPA (μη εγκεκριμένο φυτοφάρμακο)
Χουρμάδες (Τυνησία): Σημάδια προσβολής από έντομα
Σκόνη Κόκκινης Πιπεριάς (Ισπανία): Τενοαζονικό οξύ (μυκοτοξίνη)
Baby Σπανάκι (Ιταλία): Υπερβολικά νιτρικά (σε μη επικίνδυνα επίπεδα)
Από πού προέρχονται τα προϊόντα που ανακλήθηκαν;
Πρόσφατα στοιχεία αναδεικνύουν τα χαρακτηριστικά γεωγραφικά μοτίβα των ανακλήσεων στην κατηγορία των νωπών προϊόντων, με ορισμένες χώρες να ξεχωρίζουν:
Γαλλία: Πρωτοστατεί με 9 ανακλήσεις, κυρίως για βιολογικούς κινδύνους όπως Listeria monocytogenes σε τυριά και μους σοκολάτας και Salmonella σε φυστίκια.
Πολωνία: 8 ανακλήσεις, κυρίως για σαλμονέλα σε πουλερικά κάτι που αποτελεί ένδειξη προβλημάτων στη διαχείριση κρεάτων.
ΗΠΑ: 7 ανακλήσεις – κυρίως αφλατοξίνες σε αραχίδες και φυστίκια.
Ινδία: 5 ανακλήσεις για μη εγκεκριμένα φυτοφάρμακα σε ολόκληρο και αλεσμένο κύμινο.
Ισπανία: Προβλήματα με τοξίνες και υπολείμματα από πολυκυκλικούς αρωματικούς υδρογονάνθρακες σε αποξηραμένες πιπεριές τσίλι και πάπρικα.
Γράφημα 2. Χώρες με τις περισσότερες ανακλήσεις
Προβλήματα στη Συμμόρφωση
Πολλές ανακλήσεις αφορούσαν υπερβάσεις στα όρια χημικών με κύριες αποκλίσεις σε:
- Φυτοφάρμακα (ιδίως το χλωρπυριφός)
- Βαρέα μέταλλα (ιδιαίτερα το κάδμιο)
Περίπου το 32% των ανακλήσεων αφορούσε άμεσες ειδοποιήσεις ανάκλησης, απαιτώντας γρήγορη δράση από τις αρμόδιες αρχές. Για τους εισαγωγείς νωπών φρούτων και λαχανικών, συνίσταται Ιδιαίτερη προσοχή σε εισαγωγές από το Περού, καθώς παρουσιάστηκαν επαναλαμβανόμενα περιστατικά με αβοκάντο, μάνγκο και μπανάνες.
