Μια ματιά στα σημαντικότερα σημεία της εβδομάδας
Συνολικές Ανακλήσεις: 92 ειδοποιήσεις ανάκλησεις στην Ευρώπη, ελαφρώς αυξημένες σε σχέση με την προηγούμενη εβδομάδα, με μέσο όρο πάνω από 13 ανακλήσεις την ημέρα.
Χώρα Προέλευσης: Εμπλέκονται 38 χώρες, με την Τουρκία (10), την Ινδία (8) και τη Γερμανία (7) να καταγράφουν τις περισσότερες ανακλήσεις.
Χώρες με τις περισσότερες κοινοποιήσεις: Η Γερμανία (15 κοινοποιήσεις), η Ιταλία (14) και η Γαλλία (11) εντόπισαν και ανέφεραν τις περισσότερες αποκλίσεις.
Αξιολόγηση κινδύνου: Το 56,5% των ανακλήσεων χαρακτηρίστηκε ως σοβαροί κίνδυνοι, αυξημένο ποσοστό σε σχέση με την προηγούμενη εβδομάδα.
Αναλυτική επισκόπηση για τα φρούτα και λαχανικά
Τα νωπά φρούτα και λαχανικά αντιπροσώπευσαν το 16,3% των συνολικών ανακλήσεων, και μαζί με τους ξηρούς καρπούς και τα δημητριακά βρίσκονται στην κορυφή της λίστας των ανακλήσεων. Οι ανακλήσεις αφορούν κυρίως χημικές ουσίες, με τα μη εγκεκριμένα φυτοφάρμακα να κυριαρχούν ως αιτία ανάκλησης.
Προϊόντα που καταγράφηκαν με αποκλίσεις
- Πιτάγια (Βιετνάμ): Περμεθρίνη (μη εγκεκριμένη ουσία)
- Λεμόνια (Τουρκία): Prochloraz
- Γκρέιπφρουτ (Τουρκία): Χλωροπυριφός (μη εγκεκριμένη ουσία)
- Φασολάκια (Κένυα): Ασεφάτη (Acephate, μη εγκεκριμένη ουσία)
- Μέντα (Αίγυπτος): Χλωροπυριφός, Profenofos (μη εγκεκριμένες ουσίες)
- Βασιλικός (Ισραήλ): Λουφενούρον (Lufenuron)
- Πιπεριές (Γαλλία): Χλωροπυριφός, Θιαβενδαζόλη (υψηλά επίπεδα)
- Σύκα αποξηραμένα (Τουρκία): Αφλατοξίνες
- Μανιτάρια μορχέλες αποξηραμένα (Ινδία): Ανθρακινόνη, Χλωροπυριφός
- Πιπεριές κατεψυγμένες (Κίνα): Μόλυβδος
- Φράουλες κατεψυγμένες (Αίγυπτος): Οξαμύλιο (μη εγκεκριμένη ουσία)
- Καλαμπόκι σε κονσέρβα (Γαλλία): Μη-Ασφαλής συσκευασία
- Πικρό πεπόνι, Karela (Τανζανία): Χλωροθαλονίλη, Χλωροπυριφός (μη εγκεκριμένες ουσίες)
- Αλεύρι Ουράντ Νταλ (Ινδία): Yδρογονάνθρακες ορυκτελαίων (MOSH και MOAH)
- Αλεύρι ρεβιθιού (Ινδία): Yδρογονάνθρακες ορυκτελαίων (MOSH και MOAH)
Συμβουλές για Αγοραστές Νωπών Προϊόντων
1. Αυξημένοι έλεγχοι σε χώρες υψηλού κινδύνου
Σε προϊόντα από χώρες όπως Τουρκία, Ινδία και Βιετνάμ καταγράφηκαν αρκέτες αποκλίσεις αυτή την εβδομάδα. Συνίσταται αυστηρότερη αξιολόγηση προμηθευτών και έλεγχος όλων των απαραίτητων εγγράφων ανά παρτίδα προϊόντος.
2. Αυστηρός έλεγχος για υπολείμματα φυτοφαρμάκων
Ανιχνεύθηκαν απαγορευμένες ουσίες όπως permethrin, chlorpyrifos, acephate και oxamyl και έτσι οι αγοραστές θα πρέπει να είναι περισσότερο λεπτομερείς στις αναλύσεις που ζητούν από πιστοποιημένα εργαστήρια. Ειδικά στις κατηγορίες αρωματικών φυτών, οσπρίων και τροπικών φρούτων οι εργαστηριακοί έλεγχοι θα πρέπει να είναι αυστηρότεροι.
3. Ευθυγράμμιση με τις προδιαγραφές της Ε.Ε.
Οι αγοραστές είναι συνετό να ενημερώνονται για τις τελευταίες ενημερώσεις και αλλαγές στη νομοθεσία σχετικά με τις εγκεκριμένες δραστικές ουσίες και τις αλλαγές στα επιτρεπτά όρια. Έτσι, μείωνεται το ρίσκο για απορρίψεις σε φορτία από τρίτες χώρες.
Παρακολούθηση των διαδικασιών μεταποίησης
Η παρουσία ορυκτελαίων (MOSH και MOAH) σε αλεύρια από Ινδία αναδεικνύει την ανάγκη για ελέγχους και στις εγκαταστάσεις μεταποίησης και αναλύσεις στα υλικά συσκευασίας.
Συμβουλή της Εβδομάδας: Προτιμήστε προμηθευτές με πλήρη διαφάνεια στη χρήση φυτοφαρμάκων και με πιστοποιημένες διαδικασίες επεξεργασίας.
Τάσεις & ενδιαφέροντα στοιχεία
Ξηροί καρποί, σπόροι και νωπά προϊόντα
Οι ξηροί καρποί και οι σπόροι ήταν η κατηγορία με τις περισσότερες ανακλήσεις (16), με τις περισσότερες να σχετίζονται με αφλατοξίνες σε:
- Αραχίδες από τις ΗΠΑ
- Αμύγδαλα από τις ΗΠΑ
- φιστίκια από την Αργεντινή
- σπόροι πεπονιού από τη Νιγηρία
- φιστίκια από το Ιράν
Τα φρούτα και τα λαχανικά ακολούθησαν με 15 ανακλήσεις, με υδρογονάνθρακες ορυκτελαίων στο αλεύρι urad dal από την Ινδία, μόλυβδο σε κατεψυγμένες πιπεριές από την Κίνα και υπολείμματα φυτοφαρμάκων στη μέντα από την Αίγυπτο και το πικρό πεπόνι από την Τανζανία. Σε δημητριακά και αρτοσκευάσματα έγιναν 10 ανακλήσεις, με χαρακτιρηστικά παραδείγματα σαλμονέλα σε σουσάμι από την Ινδία και του chlorpyrifos σε ρύζι basmati από την Ιταλία.
Γράφημα 1. Κατηγορίες προϊόντων με τις περισσότερες ανακλήσεις
Σημαντικός ο κίνδυνος των αφλατοξίνων
Οι αφλατοξίνες ευθύνονται για 17 ανακλήσεις, σχεδόν 1 στις 5 αυτή την εβδομάδα. Η αύξηση αυτή αποδίδεται σε εποχικούς και μετασυλλεκτικούς παράγοντες, όπως η ζέστη και η υγρασία, που ευνοούν την ανάπτυξη τοξινών κατά τη συγκομιδή, αποθήκευση ή μεταφορά., ιδίως τώρα που οι θερμοκρασίες αρχίζουν να αυξάνονται καθώς πλησιάζει το καλοκαίρι. Τα στοιχεία δείχουν ότι είναι ένα παγκόσμιο φαινόμενο καθώς έχουμε προβλήματα σε Ευρώπη, Ασία και Αφρική.
Βιολογικοί Κίνδυνοι
Σαλμονέλα βρέθησε σε:
- Σουσάμι (Ινδία),
- Ταχίνι (Ιταλία),
- Κρέας πουλερικών (Πολωνία),
- Παστεριωμένο αυγό (Ολλανδία)
Listeria monocytogenes βρέθησε σε:
- Τυριά από απαστερίωτο γάλα (Ισπανία, Ελβετία)
- Σολωμό (Νορβηγία)
- Τριμμένα καρότα (Βέλγιο)
Άνοδος Χημικών Κινδύνων
Αρκετοί χημικοί κίνδυνοι αναφέρθηκαν αυτή την εβδομάδα, με τους υδρογονάνθρακες ορυκτελαίων (MOSH και MOAH), τον υδράργυρο και μια σειρά μη εγκεκριμένων φυτοφαρμάκων να κυριαρχούν στις κοινοποιήσεις.
Η μόλυνση από υδρογονάνθρακες ορυκτελαίων εντοπίστηκαν επανειλημμένα σε προϊόντα αλεύρων (ρεβίθια, φασόλια urad) από την Ινδία
Υδράργυρος βρέθηκε σε κατεψυγμένο ξιφία από την Ισπανία και την Πορτογαλία, συνεχίζοντας να προκαλεί ανησυχίες για τη συσσώρευση βαρέων μετάλλων στα θαλασσινά.
Το Chlorpyrifos, ένα φυτοφάρμακο που έχει απαγορευτεί σε πολλές χώρες της ΕΕ, εντοπίστηκε σε διάφορες εισαγωγές:
- σε αποξηραμένα μανιτάρια μορχέλα από την Ινδία.
- σε αλεύρι σόργου από την Ινδία
- σε πικρά πεπόνια από την Τανζανία
Από πού προέρχονται τα προϊόντα που ανακλήθηκαν;
Τουρκία: 10 ανακλήσεις – κυρίως για σύκα, φιστίκια, σουσάμι με μυκοτοξίνες και σαλμονέλα)
Ινδία: 8 ανακλήσεις – κυρίως για αλεύρια και μπαχαρικά
Γερμανία: 7 ανακλήσεις
Ιταλία: 6 ανακλήσεις – ταχίνι (σαλμονέλα), ρύζι (φυτοφάρμακα), σάλτσα ντομάτας (γυαλιά)
Πολωνία: 6 ανακλήσεις –κυρίως κρέατα πουλερικών (σαλμονέλα)
Γράφημα 2. Χώρες με τις περισσότερες ανακλήσεις
