학명 (종(種), 과(科)): Beta vulgaris, Amaranthaceae

일반명, 변종: 비트, Detroit 2

생식물질 형태: 씨앗

종자 100개 무게: 1.080 g / 0.038 oz

식물 생애주기: 이년생 (자연산), 일년생 (작물)

상업적으로 활용되는 식물 부분: 뿌리

헥타르당 예상 평균생산량 톤(재래식 경작): 15 야외

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