포도 비료 관리 - 포도나무 거름 주기

포도를 비옥하게 하는 방법과 시기 – 포도원 비료 요구 사항.

우선 시비법을 적용하기 전에 반기 또는 연간 토양 및 조직 검사를 통해 밭의 토양 상태를 파악해야 합니다. 어떠한 밭도 똑같을 수 없으며, 토양의 테스트 데이터, 조직 분석 및 해당 밭의 작물 이력을 고려하지 않고 비료 방법에 대해 조언할 수 있는 사람은 없습니다.

가장 일반적으로 사용되는 시비 방법은 탑 드레싱, 엽면 시비 및 시비(관개 시스템 내부에 수용성 비료 주입)입니다. 오늘날 정밀 농업은 생산자가 현장에서 첨단 기술을 사용하여 특정 포도나무에 필요한 요구사항을 정확히 측정할 수 있도록 지원합니다.

일반적으로, 성장 초기에 식물은 잎 표면을 발달시키고 광합성을 하기 위해 더 많은 질소를 필요로 합니다. 과일이 자라는 동안, 식물은 잘 형성된 포도를 생산하기 위해 칼륨이 필요합니다. 인은 영양소 수송에 중요한 역할을 하기 때문에 항상 필요합니다. 또한 심은 후 첫 몇 년 동안 인은 식물이 건강한 뿌리 체계를 발달시키는 데 도움을 줍니다. 많은 경우에 산성 토양에 세워진 어린 식물은 인을 효율적으로 사용할 수 없습니다. 따라서 많은 농부들이 파종 전 P2O5를 적용합니다. 칼슘은 과일의 숙성 과정과 착색을 조절하며, 이는 균일한 포도를 생산하는데 매우 중요합니다.

첫 번째 적용은 늦겨울(2월)에 수행됩니다. 많은 농부들은 잘 썩은 비료를 뿌리고 리퍼로 잘 쟁기질합니다. 몇 주 후, 농부들은 식물이 더 큰 잎 표면을 개발하도록 돕기 위해, 성장 기간이 시작되는 동안 요소를 적용할 수 있습니다. 다른 생산자는 질소 기반 엽면 시비를 적용합니다. 다른 농부들도 성장 기간이 시작되는 동안 균형 잡힌 서방성 과립 비료(12 – 10 – 20 (+28) + 2MgO + ΤΕ – 헥타르당 500kg – 12주 방출)를 사용하여, 식물이 해당 영양소를 점진적으로 흡수할 적절한 시간을 갖도록 합니다. 많은 경우에 생산자는 성숙기에 KNO3를 적용합니다. 칼륨은 또한 포도가 강렬한 붉은 색을 얻는 데 도움이 된다고 알려져있습니다. (참고로, 1헥타르 = 2.47에이커 = 10,000제곱미터이며, 1톤 = 1000kg = 2000파운드입니다.)

일부 농부는 해초 추출물(Ascophyllum nodosum)을 사용하는 반면, 다른 농부는 특히 알칼리성 토양에 나노 크기의 칼슘 기반 비료를 적용합니다. 연구에 따르면, 나노 크기의 칼슘 기반 비료를 적용하면 알칼리성 토양에서 재배되는 덩굴의 엽면 발달과 엽록소 농도가 현저하게 향상되는 것으로 나타났습니다. 해초 추출물의 적용은 또한 포도의 잎 아연 엽록소 함량을 향상시켰습니다.여기에서 더 읽을 수 있습니다.

포도원에 필요한 비료의 종류와 양은 다양한 요인에 따라 다릅니다. 토양 유형, 식물의 나이, 트레이닝 시스템, 환경 조건, 품종 및 포도원 유형은 모두 중요한 요소입니다. 식물은 각각 다른 발달 단계에서 다른 영양소 요구 사항을 가지고 있습니다.

식물이 성숙함에 따라, 칼륨 요구량이 높아지는 반면, 질소 요구량은 최소화됩니다. 이 단계에서 식물은 과일에 영양분을 전달하여 당, 폴리페놀 및 아로마 물질 함량을 높입니다.

시비 시기도 포도원마다 다릅니다. 예를 들어, 관개되지 않은 와인 포도 포도원에서 일부 생산자는 겨울 동안 전체 비료 양을 서방성 탑 드레싱으로 사용하는 것을 선호합니다. 관개 포도원에서는 질소와 칼륨의 50%, 인과 마그네슘의 75%를 탑 드레싱으로 사용합니다. 나머지 질소, 인은 과실 고정 단계 후에 도포하고, 나머지 칼륨은 3~4회 도포하여 공급합니다. 토양 CaCO3가 높은 지역에서는 철의 결핍을 관찰할 수 있습니다. 따라서 생산자는 비료 또는 엽면 스프레이를 사용하여 킬레이트화된 철 형태를 제공할 수 있습니다. 엽면 시비는 단기 결핍을 매우 빠르게 해결하는 데 도움이 될 수 있습니다. 그러나 일반적으로 다른 유형의 시비를 대체할 수 없습니다. 토양 적용은 일반적으로 더 오래 지속되는 효과가 있습니다.

그러나 이것은 조사를 하지 않고는 따라서는 안 되는, 일반적인 패턴일 뿐입니다. 모든 밭이 다르고 요구 사항이 다릅니다. 시비 방법을 적용하기 전에 토양 상태와 pH를 확인하는 것이 중요합니다. 지역의 면허가 있는 농학자에게 조언을 구할 수 있습니다.

덩굴의 영양소 결핍과 독성.

질소:덩굴의 가장 흔한 질소 결핍 증상은 낮은 성장 및 상대적으로 작은 포도와 결합된 하부 잎의 백화 현상을 포함합니다. 반대로, 질소를 과도하게 시비하면, 높은 성장률과 싹의 과잉 생산이 발생하여, 경쟁이 치열하여 과일의 성장을 억제할 수 있습니다. 결과적으로, 당분이 부족한 저품질 과일이 생산되는 동시에 산도가 증가할 수 있습니다. 게다가 포도나무의 무성한 성장은 또 다른 부정적인 결과를 낳습니다. 너무 많은 잎이 생성되어 그림자가 생기고 공기 순환이 충분하지 않게 될 수 있습니다. 이는 차례로 질병 발병의 위험을 증가시킵니다.

칼륨:칼륨 결핍은 잎의 말초 및 정맥 사이의 백화 현상으로 나타납니다. 칼륨의 결핍은 생산에 심각한 문제를 일으킵니다. 증상에는 생산량 감소, 성숙 지연 및 작은 포도 열매가 포함됩니다. 또한 과일의 당 함량에 영향을 주어, 상업적 가치를 감소시킬 수 있습니다. 반면에 과도한 칼륨 양은 경쟁 요소인 마그네슘 또는 아연과 같은 다른 영양소의 결핍을 유발할 수 있습니다.

붕소:붕소가 부족하면 어린 잎의 백화 현상, 불균등한 잎과 베리 성장, 과일 생산량 감소, 과일에 씨가 없는 등 포도나무 포도에 여러 가지 문제가 발생합니다.

마그네슘:마그네슘은 각 포도의 독특한 관능적 특성을 정의하는 데 가장 중요한 역할을 하는 당의 합성에 필요합니다. 마그네슘 결핍은 종종 높은 칼륨 섭취로 인해 나타납니다. 그것은 또한 모래, 산성 토양에서 일반적입니다. 증상으로 백화 현상과 잎 가장자리 괴사가 있습니다.

인:인의 결핍은 질소 결핍만큼 흔하지 않습니다. 그러나 이것은 추운 기간 동안 산성 또는 매우 알칼리성인 토양, 유기물이 부족하거나 철분이 풍부한 토양에서 자주 나타납니다. 인의 결핍은 먼저 잎의 작은 붉은 점으로 나타납니다. 증상에는 광합성 능력, 생식력 및 과일 열매의 감소가 포함됩니다. 결과적으로 포도나무는 수확량이 감소합니다.

칼슘:칼슘 결핍은 극심한 가뭄 조건 또는 증가된 나트륨과 결합된 pH 수준이 5.5 미만인 모래 토양에서 발생할 수 있습니다. 다른 결핍과 달리, 칼슘 결핍은 잎이 아니라 열매에서 나타납니다.

철:알칼리성 물에 잠긴 토양에서 철 결핍을 관찰할 수 있으며, 구리 또는 망간 수치가 증가합니다. 증상은 주로 가장 어린 잎에 나타나며, 정맥내 백화증을 유발합니다.

아연:아연 결핍은 주로 어린 잎에 나타납니다. 잎은 창백해지고, 이때 비대칭을 관찰할 수 있습니다(잎의 절반은 다른 절반보다 훨씬 작고 변형됨).