돼지 먹이기 기초 – 돼지는 무엇을 먹나요?

오늘날까지 적절한 돼지 사료 프로그램에 대한 논쟁이 계속되고 있습니다. “목초지”와 “상업용 돼지 사료”의 두 가지  접근 방식이 있습니다.

“목초지” 접근 방식을 지지하는 사람들은 목초지를 70% 이상의 비율로 하여 돼지 먹이의 기본으로 합니다. 평범한 돼지는 이것으로도 충분히 살 수 있을 뿐만 아니라, 목초지만 먹고 물만 마셔도 살도 찌고 건강하게 살게 됩니다. 이 식단 계획에 따라 돼지는 수세기 동안 야생에서 살아남았습니다. 목초지라는 용어는 풀, 클로버, 알팔파(메디카고 사티바), 치커리, 콩류, 관목, 어린 나무 등 광범위한 식물 종을 정의합니다. 목초지의 생물다양성은 소비되는 식품의 품질과 직접적인 관련이 있습니다(식품의 다양성이 높을수록 품질이 좋아짐). 그러나 돼지가 미확인 식물을 먹게 하는 것은 안전하지 않습니다. 일부 관상용 식물(진달래)과 관목은 돼지에게 유독할 수 있으며, 작은 잎사귀 하나라도 먹으면 생명을 위협하는 상황을 초래할 수 있습니다. 가지과(감자, 토마토) 식물 잎도 어떤 경우에는 독성이 있는 것으로 보고되었습니다. 모든 경우에 돼지를 키울 계획이 있는 농부는 돼지에게 유독할 수 있는 현지에서 발견된 식물을 조사해야 합니다.

목초지 학파가 자리를 잡고 있지만 “목초지”를 가장 지지하는 사람들조차도 목초지에서만 먹이를 주면 돼지의 성장이 심하게 억제된다는 점을 인정합니다. 이것이 경험 많은 목장 돼지 농부들이 목장 돼지의 식단을 풍부하게 하기 위해 다른 식품(예: 조리된 계란 또는 기타 단백질이 풍부한 식품)을 추가하는 이유입니다.

한편, “상업용 돼지 사료” 지지자들은 돼지는 소와 달리 단일 위 동물이며 사료의 70% 이상으로 목초지를 먹는 것은 본성에 어긋난다고 주장한다. 이 농부들은 단백질 수준을 조정하는 미리 혼합된 상업용 돼지 사료(펠렛)에 의존합니다. 그들은 돼지가 사료에서 15-18%의 조단백질을 섭취해야 한다고 말합니다. 이러한 사료 계획에 따른 육류용 돼지는 평균적으로 7주령의 경우 50파운드(22kg)이며, 20주령의 경우 무게는 230파운드(100 kg)로 예상됩니다. 현대의 상업용 사료에는 식물성 단백질(밀, 보리, 완두콩, 쌀 참깨, 옥수수, 콩), 식물성, 프로바이오틱스와 비타민, 미네랄 및 돼지의 성능을 최적화하기 위한 기타 미량 영양소(빠른 성장, 폐기물 최소화)와 같은 성분이 포함되어 있습니다. 특히 곡물이 많은 주목을 받았습니다. 많은 농부들은 곡물을 돼지 사료에 일정 비율로 넣으면 15-20% 정도의 돼지가 더 나은 품질의 돼지고기를 생산할 수 있도록 도와준다고 주장합니다. 라이신은 육류용으로 사육되는 돼지에게도 매우 중요합니다. 근육의 성장과 발달을 촉진하는 데 도움이 됩니다. 일부 농축 돼지 사료에는 조단백질 40%와 라이신 2.5%가 포함되어 있습니다. 따라서 농부는 단백질과 라이신이 원하는 수준으로 조정되도록 종종 100파운드의 농축물과 300파운드의 갈은 옥수수를 혼합합니다.

오늘날 두 가지 접근 방식을 지지하는 사람들은 종종 삶은 감자, 삶은 당근, 호박, 사과, 먹다 남은 음식(고기와 생선 제외)과 같은 다른 제품을 돼지 식단에 추가합니다. 많은 농부들은 또한 매일 돼지에게 염소 우유를 줍니다.

20세기에 상업적인 돼지 사료가 널리 보급되기 전에, 오래된 농부들은 돼지의 식단을 전적으로 옥수수, 염소 우유, 완숙 계란, 삶은 당근 및 많은 과일(주로 사과와 호박)에 기초했습니다. 그들은 돼지에게 위의 혼합물을 제공하고 하루에 2번, 3번, 심지어 4번(그러나 겨울 서리에는 하루에 최소 3번) 15분 동안만 먹도록 했습니다.

평균적인 돼지는 매일 3갤런(11리터)의 물을 마십니다. 결과적으로, 돼지는 하루 24시간 신선한 물에 접근할 수 있어야 합니다. 우리 돼지 중 한 마리가 5-6시간 정도 물을 마시지 않은 것을 발견하면, 가능한 한 빨리 면허가 있는 수의사에게 연락해야 합니다.

따라서 “돼지에게 먹이를 주는 방법”에 대한 단일화된 정답은 없습니다. 돼지를 키우는 이유(육류 vs. 애완동물), 수중에 가능한 것, 풍부하고 다양한 목초지를 제공할 넓은 밭이 있는지, 또는 현지에서 합리적인 가격으로 어떤 종류의 재료나 최종 식품을 구할 수 있는지에 따라 다릅니다. 경험이 없는 농부는 균형 잡힌 연간 사료 프로그램을 구성하고 해당 지역에서 흔히 볼 수 있는 유독성 식물과 관목에 대한 정보를 제공받기 위해, 먼저 지역 전문가, 양돈업자 또는 노동조합, 수의사와 상의해야 합니다. 가축에 유독한 식물에 대해 자세히 알아보십시오.

  1. 돼지를 키우는 방법
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  5. 돼지의 건강, 질병 및 증상
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