A differenza della credenza popolare, le Buone Pratiche Agricole non si fermano alla raccolta. Anche le attività di stoccaggio e trasporto sono importanti per garantire del cibo pulito e sicuro […]
Se la tua attività agricola coinvolge il bestiame, alcune cose cruciali da tenere a mente sono: Seguire rigorosamente le normative locali sul tipo di specie animale che è consentito allevare, […]
L’igiene personale è uno dei fattori più critici nella prevenzione di uno qualsiasi dei tre tipi di contaminazione. Prima di entrare nelle aree di produzione, gli agricoltori dovrebbero lavarsi le […]
Utilizzo di semi certificati e piantine sane La selezione di sementi certificate è fondamentale per garantire le Buone Pratiche Agricole. È meglio cercare varietà resistenti alle malattie. L’agricoltore dovrebbe sempre […]
Una delle prime cose che puoi fare è ricercare la storia delle colture del tuo campo, l’identità del suolo (caratteristiche) e la struttura (considera un’analisi del suolo). Queste informazioni ti […]
Esistono tre categorie principali di pericoli per la sicurezza alimentare -Contaminazione fisica (ad esempio, materiali estranei, come piccole pietre) -Contaminazione biologica (ad esempio, Escherichia coli proveniente da feci umane o […]
Le Buone Pratiche Agricole (conosciute anche come GAP) sono una serie di metodi che gli agricoltori devono applicare per proteggere: la loro salute e benessere la salute e il benessere […]
