Rapida panoramica sull’uva – Fatti e curiosità sull’uva

Curiosità sull’ uva

• La coltivazione domestica della vite è iniziata circa 8000 anni fa nel Vicino Oriente.
• Gli antichi greci credevano che il dio Dioniso portasse loro la prima vite.
• Il dio greco Dioniso era per la maggior parte raffigurato con in mano un grappolo d’uva o un bicchiere di vino.
• Anche gli antichi geroglifici egizi raffigurano l’uva.
• In molti casi, i produttori di uva comprendono che le piante potrebbero aver bisogno di irrigazione per l’orientamento e l’arricciatura del viticcio superiore.
• Uno dei piatti tradizionali della cucina mediterranea (dolmades) è a base di foglie di vite.
• Una malattia fungina chiamata muffa nobile può portare alla produzione di vini dolci con caratteristiche organolettiche uniche e desiderate. In poche parole, la muffa porta all’evaporazione dell’acqua, aumentando così il contenuto di zucchero nel succo rimanente.
• L’uva rossa e il vino hanno un’elevata capacità antiossidante.
• I prodotti della vigna comprendono uva da tavola, uva disidratata (uva passa), vino, succo d’uva, mosto concentrato, distillati, foglie e aceto. Diverse varietà sono utilizzate per ciascuno degli scopi sopra elencati.

1. Definizione di viticoltura – Cos’è la viticoltura?
2. Rapida panoramica sull’uva
3. Benefici dell’uva sulla salute
4. Informazioni sulla pianta d’uva
5. Selezionare la varietà di uva
6. Come coltivare l’uva e ottenere profitto – Guida essenziale per il coltivatore di uva
7. Requisiti e preparazione del suolo per la coltivazione della vite
8. Sesto d’impianto e spaziatura – Numero di piante per ettaro
9. Sistemi e metodi di allevamento dell’uva
10. Irrigazione della vite e gestione dell’acqua
11. Potatura, defogliazione e diradamento della vite
12. Gestione del fertilizzante per le viti
13. Parassiti e malattie comuni della vite
14. Vendemmia: quando e come raccogliere
15. Resa di uva per ettaro
16. L’uso della tecnologia nella viticoltura contemporanea
17. Uva da vino prezzo
18. Prezzo vino sfuso al litro