Maturazione dei frutti d’arancia – Quando e come raccogliere le arance

Le arance raggiungono una maturazione accettabile circa 6-12 o addirittura 14 mesi dopo la fioritura e possono essere raccolte entro 2-3 mesi prima che maturino eccessivamente. Il momento perfetto per raccogliere le arance dipende molto dalla varietà e dalla regione. Negli Stati Uniti, le arance Navel vengono spesso raccolte da ottobre a giugno, mentre le arance Valencia vengono spesso raccolte da marzo a ottobre. I coltivatori di agrumi della Florida riferiscono di poter raccogliere frutti d’arancia tutto l’anno, tranne che in estate. Le arance sono pronte per essere raccolte quando vedi un paio di arance mature cadere dall’albero.

Tuttavia, il tempo di raccolta è diverso quando si tratta di arance destinate alla produzione di succo. In questo caso gli agricoltori non si limitano a testare le caratteristiche esteriori del frutto da raccogliere. Le aziende produttrici di frutta richiedono caratteristiche specifiche come acidi, zuccheri ed essenze per acquistare i frutti. Pertanto, i produttori utilizzano dispositivi portatili speciali per misurare tali parametri.

Le arance vengono tradizionalmente raccolte a mano, con un movimento combinato di torsione e trazione del polso. Alcuni coltivatori usano forbici o cesoie e tagliano il gambo. Questo è molto comune quando si raccolgono frutti con una buccia molto sottile.

Tuttavia, la raccolta meccanica è stata una forte tendenza nell’ultimo decennio, soprattutto in Florida, negli Stati Uniti. Per ridurre al minimo i costi attraverso la tecnologia che consente di risparmiare manodopera, i coltivatori utilizzano giganti scuotitori collegati ai trattori. “In meno di 15 minuti, le macchine scuotono 16,3 kg di arance da 100 alberi, catturano i frutti e li depositano in un grande vagone. Ci sarebbero voluti quattro raccoglitori per tutto il giorno”, ha riferito un coltivatore di arance. Tuttavia, secondo il New York Times, queste macchine sofisticate funzionano meglio solo sulle giovani piantagioni di grandi dimensioni, regolarmente distanziate e curate situate nel sud-ovest degli Stati Uniti. Alcune macchine non funzionano affatto su una superficie più piccola, più vecchia e più irregolare nella Florida centrale. Le macchine sono difficili da usare sulle arance Valencia perché scuoterle rischia di staccare prematuramente gran parte del raccolto dell’anno successivo.

Resa dell’arancio per ettaro ed acro

L’arancio sano e maturo in media produce 200-350 arance. Tuttavia, i coltivatori di arance esperti, dopo anni di pratica, possono raccogliere da 400 a 600 arance per albero. Con un fitto sistema di semina, con 400 alberi per ettaro, la resa prevista di un agricoltore esperto sarebbe di 40-50 tonnellate per ettaro. Tieni presente che 1 tonnellata = 1.000 kg e 1 ettaro = 2,47 acri = 10.000 metri quadrati.

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