Raccolta e resa del melo

Raccolta delle mele – Resa dell’albero di mele

Prima di raccogliere le mele, dobbiamo “assottigliare” gli alberi. Il diradamento del melo è fondamentale per avere una buona resa e normalizzare la produzione nel corso degli anni (minimizzare il fenomeno dell’alternanza o della biennalità). Il processo si svolge dalla tarda primavera all’estate (da aprile a luglio). L’idea è di rimuovere i frutti sottosviluppati e danneggiati e quei frutti invasi dai parassiti per lasciare abbastanza nutrienti importanti per i frutti meno sani e di dimensioni standard che vogliamo raccogliere un paio di mesi dopo. A volte, la scelta può essere più difficile, poiché potremmo dover rimuovere frutti sani e di bell’aspetto se non ce ne sono di danneggiati o malsani. Oltre al diradamento manuale, i coltivatori di meli negli Stati Uniti effettuano un diradamento chimico per regolare la resa e il profitto.

Nella maggior parte delle aree degli Stati Uniti, i meli vengono raccolti dalla fine dell’estate all’autunno (da agosto a ottobre). Come accade in tutti gli alberi da frutto, sapere esattamente quando raccogliere richiede anni di esperienza e perseveranza. In alternativa, i coltivatori di mele possono controllare regolarmente i livelli di zucchero per determinare il tempo di raccolta ottimale.

Sfortunatamente, quando si tratta di raccogliere le mele, nella maggior parte dei casi abbiamo solo una finestra temporale di 8-12 giorni. Al contrario, quando si raccolgono gli agrumi, abbiamo una finestra di 2 mesi e lasciare gli agrumi sull’albero non comporta un deterioramento della qualità del prodotto. Le mele vengono raccolte solo a mano e sono molto sensibili alle ammaccature. La cernita deve avvenire subito dopo la raccolta perché le mele danneggiate rilasciano più rapidamente gas etilene, che può danneggiare i frutti rimanenti.

Quanto rende un melo?

Una resa molto buona per un melo ben curato coltivato in un cortile è di circa 80-150 frutti a stagione. Tuttavia, quando i meli vengono coltivati nei meleti a scopo commerciale, con l’effetto di sofisticati metodi di impollinazione, fertilizzazione, irrigazione e protezione delle piante, possono produrre da 400 a oltre 800 (e in alcuni casi oltre 1.200) frutti in una stagione.

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2. Coltivare un melo dal seme
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4. Condizioni climatiche del melo
5. Avviare un meleto
6. Propagazione e impollinazione del melo
7. Condizione e preparazione del terreno del melo
8. Irrigare gli alberi di mele
9. Come concimare gli alberi di mele
10. Piantare alberi di mele
11. Potatura del melo
12. Raccolta e resa del melo
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14. Domande e risposte sull’albero di mele
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