L’allevamento ovino è redditizio?

Qualcuno può trarre profitto dall’allevamento delle pecore?

Certo, l’allevamento ovino può essere redditizio, ma su scala medio-grande. Centinaia di migliaia di persone in tutto il mondo si guadagnano da vivere e guadagnano considerevole dalla pastorizia. Tuttavia, come accade in quasi tutte le attività agricole e zootecniche, i primi 1-2 anni di coinvolgimento sono introduttivi e normalmente non ci si aspetta un reddito. Puoi iniziare ad allevare 3-4 pecore femmine per il latte e occasionalmente accoppiarle con pecore maschi provenienti dall’esterno del tuo allevamento. Dopo un paio d’anni, avrai naturalmente ampliato il tuo bestiame e accumulato abbastanza esperienza nella gestione di tutti i tipi di pecore, nel controllo di tutti i tipi di costi e nella ricerca di mercati per vendere i tuoi prodotti (carne, latte o lana).

Il numero minimo di pecore da cui puoi guadagnare un buon reddito e vivere esclusivamente di pastorizia dipende da molti parametri. Alcuni di questi sono: i prezzi di mercato della carne, del latte e della lana del tuo paese, le normative locali, i prezzi degli alimenti, le malattie locali che potrebbero richiedere costi veterinari elevati, ecc.). Tuttavia, come accade con quasi tutte le colture e le attività di allevamento, sono necessarie economie di scala. Devi investire in anticipo e ridimensionare il tuo bestiame per realizzare qualche profitto. Ciò significa che non puoi vivere di pastorizia avendo solo 10-15 pecore, perché i costi operativi fissi molto probabilmente raggiungeranno i guadagni. Alcuni allevatori di pecore affermano di vivere esclusivamente con la gestione di 60-80 pecore, ma di solito vivono vicino a foreste con una flora ricca e diversificata e allevano le pecore al pascolo. Pertanto, durante la maggior parte del tempo non pagano per il mangime o pagano una piccola somma di denaro per alcuni integratori alimentari o cereali durante il gelo invernale.

In tutti i casi, l’acquisto e l’alloggio di pecore, cibo, attrezzature per la mungitura e i farmaci sono le principali fonti di costo. A questo bisogna aggiungere la logistica e l’infrastruttura per la macellazione e la lavorazione delle pecore da carne e lo stoccaggio/lavorazione del latte delle pecore da latte. In molti paesi esistono normative molto rigide, quindi la maggior parte degli allevatori di pecore esternalizza queste operazioni.

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