Gestione delle infestanti nella coltivazione dell’orzo

Le erbe infestanti più comuni nella coltivazione dell’orzo appartengono alle famiglie delle Asteraceae, Poaceae e Brassicaceae. Sono le seguenti (Mennan e Pala, 2018), (1):

• Avena selvatica (Avena fatua)
• Senape di Charlock (Sinapis arvensis)
• Attaccamani (Galium aparine)
• Pimpinella a frutto spinoso (Turgenia latifolia)
• Papavero delle Fiandre (Papaver rhoeas)
• Camomilla di campo (Anthemis arvensis)
• Cardo rampicante (Cirsium arvense)
• Striga asiatica (Striga Asiatica) 

Alcuni principi generali nell’uso degli erbicidi sono (2):

• Prima di applicare qualsiasi erbicida, consultare sempre un agronomo qualificato della zona. Un uso irresponsabile degli erbicidi porterà a gravi conseguenze. 
• Seguire la dose e il tempo raccomandati riportati sull’etichetta del prodotto.
• Dopo l’applicazione, controllare regolarmente il campo per assicurarsi che il problema sia stato controllato con successo. Tenere presente che le erbe infestanti possono riprodursi per seme o proliferare per via vegetativa.
• La pulizia delle attrezzature è fondamentale se l’agricoltore vuole ridurre al minimo la diffusione di semi di erbe infestanti tra i campi.
• È sempre consigliabile iniziare con un campo pulito e controllare le erbe infestanti molto presto. Alcuni coltivatori utilizzano un trattamento diserbante totale, mentre altri applicano una lavorazione del terreno combinata con un erbicida residuale di pre-emergenza.
• Utilizzare pratiche agronomiche che migliorino la competitività delle colture nei confronti delle erbe infestanti.

Un’altra misura che potrebbe aiutare nel controllo delle erbe infestanti è la spaziatura stretta delle file, poiché in questo modo non c’è spazio sufficiente per l’emergenza delle erbacce. Un erbicida comunemente utilizzato nella coltivazione dell’orzo è l’MCPA, che viene applicato all’inizio della primavera. L’MCPA è stato utilizzato in larga misura per controllare le infestanti a foglia larga fin dal 1945. L’MCPA agisce come l’auxina, un ormone della crescita naturalmente presente nelle piante, e le sue forme saline o esterificate sono utilizzate come erbicidi (Grossmann, 2010). Per il frumento autunnale, è stato osservato che metribuzin più metolaclor, metribuzin più orizalin e metribuzin più pendimetalin hanno controllato con successo le infestanti a foglia larga (sistemi a lavorazione del terreno) (Diawarra et al., 1990).

Come la gestione integrata dei parassiti, “la gestione integrata delle infestanti è l’uso coordinato di una varietà di metodi di controllo, che riduce la dipendenza dai soli erbicidi e aumenta le possibilità di successo del controllo o dell’eradicazione. I programmi di gestione integrata delle infestanti richiedono una pianificazione a lungo termine, la conoscenza della biologia e dell’ecologia delle infestanti e metodi di controllo appropriati” (2).

Il controllo biologico delle erbe infestanti si riferisce all’utilizzo dei nemici naturali di una pianta, come insetti, acari e malattie, per ridurre e/o controllare la popolazione di erbe infestanti. È un metodo efficace dal punto di vista economico e rispettoso dell’ambiente, ma richiede tempo per completare le fasi di sviluppo e di insediamento. Il biocontrollo non elimina le erbe infestanti, ma può ridurne la popolazione a un livello tollerabile e/o facilitarne il controllo con altri metodi (2).

La presenza di erbe infestanti nell’orzo può causare una riduzione della resa e un deterioramento della qualità del prodotto raccolto. La gestione delle infestanti prima, durante e dopo l’emergenza della coltura è essenziale. La gestione delle infestanti nell’orzo dipende, fino ad oggi, principalmente dagli erbicidi per il controllo delle infestanti e questo approccio ha portato a una diffusa resistenza agli erbicidi in tutto il mondo. Un problema fondamentale nella gestione delle infestanti è la loro resistenza. Una soluzione potrebbe essere la rotazione delle colture, ovvero la semina di colture intercalari come patate, colza, fagioli o erbaio tra le colture di cereali. Le diverse date di semina, le abitudini di crescita e gli erbicidi possono ridurre la possibilità che le infestanti sviluppino resistenza (3). Esistono alcuni gruppi specifici di erbicidi per i quali non è stata segnalata alcuna resistenza delle infestanti fino ad oggi.

In ogni caso, prima di adottare qualsiasi misura di gestione delle infestanti, è necessario consultare un agronomo abilitato.

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Riferimenti

1. https://cropgenebank.sgrp.cgiar.org/index.php/management–mainmenu-434/stogs–mainmenu-238/barley/guidelines/weeds
2. https://www.dpi.nsw.gov.au/biosecurity/weeds/weed–control/general–management/integrated–weed–management#:~:text=Integrated%20weed%20management%20is%20the,of%20successful%20control%20or%20eradication
3. https://www.daera–ni.gov.uk/articles/spring–barley–weed–control

• Grossmann, K. (2010). “Auxin herbicides: current status of mechanism and mode of action”. Pest Management Science. 66 (2): 2033–2043.
• Mennan, H., Pala, F. (2018). Major weeds in Barley Fields of Diyarbakir, Belgium
• Diawara, M., Banks, P. (1990). Weed Control in Barley (Hordeum Vulgare) – No – Till Grain Sorghum (Sorghum bicolor) Production