Fatti sugli spinaci, benefici per la salute e storia

Gli spinaci provenivano dall’antica Persia ed erano conosciuti nei secoli come un alimento altamente nutriente e salutare. Tuttavia, la sua pubblicità nel mondo occidentale è salita alle stelle durante il XX secolo a causa del famoso personaggio dei fumetti Braccio di Ferro. Braccio di Ferro non poteva combattere i suoi nemici a meno che non consumasse una piccola tazza di spinaci. Questo cibo gli diede immediatamente un enorme potere ed era in grado di sterminare qualsiasi nemico a mani nude. Ancora oggi migliaia di persone chiedono a Google se i loro bicipiti diventeranno più grandi solo mangiando una tazza di spinaci al giorno, senza alcun esercizio.

Anche se c’è una certa esagerazione nella storia di Braccio di Ferro, gli spinaci aiutano davvero le persone a diventare più forti, sia in termini di sistema osseo e muscolare che in termini di immunità. Gli spinaci possono aiutare i muscoli a crescere in una percentuale molto piccola, a condizione che si verifichino altri fattori (esercizio fisico, dieta equilibrata, tempo di sonno adeguato, ecc.). Gli spinaci possono fornire al corpo umano proteine, minerali, ferro e molte vitamine (vitamina K, vitamina A, vitamine del complesso B e vitamina C).

Alcuni dei più notevoli benefici per la salute degli spinaci sono:

• Aumenta la forza muscolare e la salute delle ossa
• Riduce la pressione sanguigna
• Migliora la digestione
• Aiuta il controllo del diabete
• Combatte il cancro
• Migliora la salute dei capelli, delle unghie e della pelle
• Fa bene alla salute degli occhi e alla vista

Gli spinaci sono una pianta ricca di sostanze nutritive, a basso contenuto calorico con un’alta concentrazione di acqua (più di 91 gr di acqua per 100 gr di spinaci).

Secondo l’USDA, 100 g di spinaci contengono:

• Acqua 91,4 g
• Energia 23 kcal
• Proteine ​​2,86 g
• lipidi totali (grassi) 0,39 g
• Carboidrati 3,63 g
• Fibra 2,2 g
• Zuccheri 0,42 g
• Calcio 99 mg
• Ferro 2,71 mg
• Magnesio 79 mg
• Potassio 558 mg
• Vitamina C 28,1 μg
• Vitamina K 482,9 μg
• Vitamina A 9377 UI

Gli spinaci sono un ingrediente importante in molte insalate. Le persone spesso lo includono in diete ricche di fibre e povere di grassi.

Gli spinaci sono una pianta da fiore che cresce naturalmente principalmente nell’Asia centrale e occidentale. Tuttavia, la sua produzione si è diffusa in tutto il mondo negli ultimi secoli.

I primi 5 paesi produttori di spinaci sono:

1. Cina: oltre il 90% della produzione mondiale
2. USA: circa l’1,5% della produzione mondiale
3. Giappone: circa l’1,1% della produzione mondiale
4. Turchia: meno dell’1% della produzione mondiale
5. Indonesia: meno dell’1% della produzione mondiale

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