Fatti sul pomodoro, storia e geografia

  1. Secondo il Guinness dei primati, il pomodoro più grande è stato registrato nel 1986 in Oklahoma e pesava 3,5 kg.
  2. Il frutto del pomodoro può aumentare leggermente il suo peso anche dopo la raccolta.
  3. Nel mondo vengono coltivate circa 9.000 varietà di pomodori.
  4. Si ritiene che i primi a coltivare sistematicamente pomodori siano stati i messicani.
  5. Furono gli spagnoli a diffonderne la coltivazione in Europa nel corso del XVI secolo.
  6. I primi pomodori coltivati ​​in Europa erano gialli.
  7. I pomodori cotti forniscono al corpo più licopene rispetto ai pomodori crudi.
  8. Flavr Savr (noto anche come CGN-89564-2), un pomodoro geneticamente modificato, è stato il primo alimento geneticamente modificato coltivato a scopo commerciale e autorizzato per il consumo umano.

Il nome scientifico del pomodoro è Solanum lycopersicum ed è un membro della famiglia delle Solanacee. Questa famiglia comprende anche altre verdure di uso comune come patate, peperoni e molti altri. È una pianta perenne, anche se la maggior parte dei produttori la coltiva come annuale.

I pomodori provenivano dal Sud America (Perù) e furono diffusi in Europa dagli spagnoli durante la colonizzazione spagnola nel XVI secolo. Le prime persone che coltivarono i pomodori sistematicamente furono molto probabilmente i messicani. Al giorno d’oggi, possiamo trovare pomodori quasi ovunque nel mondo; tuttavia, le cinque zone con la produzione di pomodoro più significativa sono:

  • Cina
  • Unione europea
  • India
  • Stati Uniti d’America
  • Turchia

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