Cos’è il sovescio?

Al posto dei fertilizzanti chimici, è possibile migliorare il terreno e prevenire l’erosione attraverso l’interramento di colture da sovescio. Le colture da sovescio si sviluppano rapidamente tra due colture da reddito Interrate o lasciate sulla superficie del suolo, tali colture forniranno azoto e altri nutrienti al raccolto successivo, aumentando il materiale organico, la capacità del suolo di trattenere l’acqua e riducendo la popolazione di erbe infestanti. Pertanto, la coltura che segue il sovescio ne beneficia in molti modi, mentre la qualità fisica, chimica e biologica del suolo viene aumentata a lungo termine.

Quali sono le migliori colture da sovescio?

Le migliori sono sempre i legumi (erba medica, veccia, fagioli), il loietto (Lolium sp.) e in alcuni casi avena, colza e frumento invernale.

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