Come coltivare il riso – Guida completa alla coltivazione del riso dalla semina al raccolto

Sono oltre 7.000 le varietà di riso che oggi vengono coltivate. Come regola generale, abbiamo bisogno di un ampio approvvigionamento idrico e di bassi costi di manodopera (o mezzi di produzione meccanici) per definire un campo di riso a scopo commerciale di successo.

Esistono principalmente 3 modi per coltivare il riso:

  • Coltivazione di riso di pianura o del risone (la maggior parte delle coltivazioni di riso a scopo commerciale a livello mondiale). Il riso viene coltivato in un terreno allagato, alimentato dalla pioggia o irrigato. La profondità dell’acqua varia da 5 a 50 cm.
  • Riso galleggiante e di acque profonde. Il riso viene coltivato su un terreno altamente allagato. La profondità dell’acqua supera i 50 cm e può raggiungere i 5 metri. Solo alcune varietà di riso possono essere coltivate in questo modo.
  • Risicoltura di montagna (una percentuale molto piccola della superficie mondiale coltivata a riso). Il riso viene coltivato in terreni non allagati e il raccolto dipende fortemente dall’acqua piovana. Le piogge naturali sono l’unico modo per irrigare questi campi. In tal caso, bisogna considerare che ci dovrebbe essere un periodo di 3-4 mesi di piogge frequenti, evento assolutamente necessario affinché le piante possano svilupparsi correttamente.

In generale, l’acqua protegge le piante di riso dal freddo e dal caldo estremi. L’acqua impedisce anche la crescita delle erbacce.

  1. Informazioni sulla pianta di riso – Informazioni e usi
  2. Come coltivare il riso – Guida completa alla coltivazione del riso dalla semina al raccolto
  3. Campo di riso e preparazione del terreno
  4. Piantagione del riso, requisiti di semina – Tasso di semina del riso
  5. Gestione dei nutrienti nelle colture di riso – Fertilizzazione delle piante di riso
  6. Parassiti e malattie del riso
  7. Raccolta del riso, resa per ettaro e stoccaggio

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La redazione di Wikifarmer
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