Benefici per la salute dati dal peperoncino

Benefici dei peperoni e peperoncini per la salute e valore nutritivo

I peperoni contengono un’ampia varietà di sostanze nutritive, alcune delle quali molto benefiche per la salute umana. Molti di questi elementi sono stati segnalati per ridurre il rischio di alcune malattie legate allo stile di vita. Tuttavia, ciò che vale la pena menzionare sono i benefici per la salute sconosciuti del consumo di peperoncino. Il consumo di peperoncino può avvantaggiare notevolmente le persone, in quanto può:

• Avere benefici cardiovascolari
• Avere proprietà antinfiammatorie
• Prevenire le ulcere
• Combattere il ​​cancro
• Fornire sollievo del dolore naturale
• Migliorare la salute della pelle
• Aiutare nella perdita di peso

Tuttavia, come qualsiasi altro alimento, i peperoni e i peperoncini devono essere consumati in quantità ragionevoli e solo nell’ambito di una dieta equilibrata.

Secondo l’USDA, 100 g di peperoncino crudo contengono (tra gli altri):

• Acqua: 87,74 g
• Energia: 40 kcal
• Lipidi totali (grassi): 0,2 g
• Carboidrati: 9,46 g
• Zuccheri totali: 5,1 g
• Fibra, totale dietetico: 1,5 g
• Ca: 18 mg
• Mg: 25 mg
• K: 340 mg
• Na: 7 mg
• Fe: 1,2 mg
• P: 46 mg
• Vitamina A (RAE): 59 μg
• Vitamina E (alfa-tocoferolo): 0,69 mg
• Vitamina C (acido ascorbico totale): 242,5 mg
• Folato: 23 μg

Il consumo di peperoncino può aumentare la salute del cuore.

I peperoncini contengono sostanze benefiche per il cuore come potassio e vitamina C. Gli studi hanno dimostrato che l’aumento dell’assunzione di potassio, combinato con la diminuzione dell’assunzione di sodio, può migliorare la salute del nostro cuore. Inoltre, i peperoncini possono ridurre i livelli di colesterolo e trigliceridi nel sangue, che sono cause comuni di ictus e altre malattie cardiovascolari.

I peperoncini possono avere proprietà antitumorali.

I peperoncini contengono un particolare composto, la capsaicina, che, secondo gli studi, ha dimostrato di alterare l’espressione di diversi geni coinvolti nella sopravvivenza delle cellule tumorali, nell’angiogenesi e nelle metastasi.

I peperoncini possono alleviare il dolore in modo naturale.

La capsaicina è usata oggigiorno come componente dei cerotti antidolorifici muscolari. Inoltre, è usato come trattamento per il dolore da osteoartrosi. Secondo gli studi, la capsaicina, se applicata localmente, ha proprietà benefiche contro il dolore.

I peperoncini possono avere proprietà antinfiammatorie.

Ancora una volta, la capsaicina è responsabile delle proprietà antinfiammatorie del peperoncino.

Migliora la pelle

Il contenuto di antiossidanti come il beta-carotene e la vitamina C nel peperoncino può prevenire i danni alla pelle e l’invecchiamento. Questi potenti antiossidanti proteggono le cellule della pelle dai raggi UV e dai danni dei radicali liberi.

I peperoncini possono aumentare la perdita di peso.

Il cibo magico che ti fa dimagrire senza alcuno sforzo non esiste. Tuttavia, alcuni ricercatori affermano che i nostri corpi consumano energia durante una procedura chiamata termogenesi. I peperoncini piccanti aumentano molto questa procedura. I peperoni rossi dolci contengono anche sostanze che aumentano la termogenesi. Alcuni studi hanno dimostrato che la capsaicina (contenuta nei peperoncini) stimola il metabolismo e aumenta la combustione dei grassi.

I peperoncini possono prevenire le ulcere allo stomaco.

Sebbene molte persone credano che i peperoncini contribuiscano alle ulcere dello stomaco, studi recenti hanno sorprendentemente rivelato l’esatto contrario. La capsaicina contenuta nei peperoncini può aiutare a prevenire le ulcere riducendo l’acidità di stomaco. È stato anche scoperto che la capsaicina aiuta lo stomaco a produrre succhi gastrici buffer.

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