12 Incredibili benefici per la salute derivanti dal consumo di lattuga
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- Benefici cardiovascolari
- Proprietà antinfiammatorie
- Potenzia il sistema immunitario
- Migliora la digestione
- Alto contenuto proteico e ipocalorico
- Azione antimicrobica
- Combatte il cancro allo stomaco e ai polmoni
- Migliora la salute degli occhi
- Potenziale azione antidiabetica
- Promuove la salute della pelle e dei capelli
- Favorisce un sonno equilibrato
- Elevata assunzione di Omega 3
Tuttavia, la lattuga e qualsiasi altro alimento devono essere consumati in quantità normali e solo come dieta equilibrata.
Valori dei nutrienti della lattuga
Possiamo trovare diversi tipi di lattuga sul mercato. A foglia di Quercia, Romana e Iceberg sono i più comuni. Ogni tipo contiene quantità diverse di ingredienti e sono elencate di seguito.
Secondo l’USDA, 100 gr di lattuga cruda normalmente contengono (tra gli altri):
Foglia di Quercia
- 94,98 g Acqua
- 15 kcal di energia
- 1,36 g di proteine
- 0,15 g di lipidi totali (grassi)
- 2,87 g Carboidrati
- Fibra da 1,3 g
- 0,78 g Zuccheri
- 36 mg di calcio
- 194 mg di potassio
- 7405 UI di vitamina A
- 9,2 mg di vitamina C
Romana
- 94,61 g Acqua
- 17 kcal di energia
- 1,23 g di proteine
- 0,30 g di lipidi totali (grassi)
- 3,29 g Carboidrati
- Fibra da 2,1 g
- 1,19 g Zuccheri
- 33 mg di calcio
- 247 mg di potassio
- 30 mg di fosforo
- 4 mg di vitamina C
- 8710 UI di vitamina A
Iceberg
- 95,64 g Acqua
- 14 kcal di energia
- 0,9 g di proteine
- 0,14 g di lipidi totali (grassi)
- 2,97 g Carboidrati
- 1,2 g Fibra
- 1,97 g Zuccheri
- 18 mg di calcio
- 141 mg di potassio
- 2,8 mg di vitamina C
- 502 UI di vitamina A
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