12 Incredibili benefici per la salute derivanti dal consumo di anguria
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C’è un grande malinteso quando si tratta del valore nutritivo dell’anguria. Molte persone credono erroneamente che l’anguria possa offrire solo zucchero e acqua al corpo umano. Quindi, mangiare anguria non ha alcun valore nutritivo, poiché aumenterà solo il nostro peso corporeo e i livelli di zucchero nel sangue.
Naturalmente, questo è un mito, principalmente presente nel secolo precedente. Nel corso del XXI secolo, le persone hanno iniziato a percepire l’anguria come un alimento altamente nutriente che rafforza il nostro sistema immunitario.
12 incredibili benefici per la salute derivanti dal consumo di anguria:
- Benefici cardiovascolari
- Proprietà antinfiammatorie
- L’anguria contiene antiossidanti, che combattono il cancro
- Migliora la salute delle ossa
- Migliora la digestione
- Riduce la pressione sanguigna
- Aiuta a bruciare i grassi
- Aiuta a controllare il diabete
- Aiuta a migliorare la salute dei reni
- Promuove la salute della pelle e dei capelli
- Protegge gli occhi dai disturbi legati all’età (soprattutto le varietà a polpa gialla)
- Aiuta a controllare l’ansia
Tuttavia, come qualsiasi altro alimento, le angurie devono essere consumate in quantità normali e nell’ambito di una dieta equilibrata.
Secondo l’USDA, 100 g di anguria cruda contengono:
- Acqua 9145 g
- Energia 30kcal
- Proteine 0,61 g
- Lipidi totali (grassi) 0,15 g
- Carboidrati 7,55 g
- Calcio 7mg
- Magnesio 10 mg
- Potassio 112 mg
- Vitamina C, acido ascorbico totale 8,1 mg
- Carotene, beta 303μg
- Vitamina A 569 UI
- Licopene 4532μg
Carotenoidi
L’anguria contiene un’ampia varietà di carotenoidi come luteina, zeaxantina, criptoxantina e licopene. I carotenoidi sono antiossidanti. Uno dei molti ruoli degli antiossidanti è quello di proteggere le cellule dai radicali liberi, che sono collegati a malattie gravi, come il cancro e le malattie cardiache.
Il licopene è ciò che provoca il rosso e la zeaxantina è ciò che provoca il colore giallo in alcune polpe di anguria. È stato scoperto che il licopene contribuisce al buon funzionamento del cuore e può prevenire alcuni tipi di cancro, come il cancro alla prostata e al seno. Inoltre, contribuisce a un’intensa protezione della pelle dalle radiazioni nocive.
Vitamina A
L’anguria contiene il b-carotenoide, che si trasforma in vitamina A. Infatti, 100 gr di anguria ci forniscono circa un quinto del fabbisogno giornaliero di vitamina A di un adulto. Questa vitamina contribuisce a migliorare la vista e rafforza il sistema immunitario, tra gli altri grandi benefici.
Vitamine del complesso B
L’anguria contiene vitamine del complesso B come B1, B5 e B6. Più specificamente, B6 partecipa alle sintesi dei neurotrasmettitori cerebrali, come serotonina, melatonina e dopamina, che aiutano con la regolazione dell’ansia e della paura.
Vitamina C
L’anguria è un’ottima fonte di vitamina C, che promuove la salute della pelle e rafforza il nostro sistema immunitario.
Potassio
L’anguria è un’ottima fonte di potassio, che è stato scoperto per aiutare ad abbassare i livelli di pressione sanguigna.
L-citrullina
La L-citrullina (contenuta principalmente nella parte bianca della crosta) è un amminoacido che si converte in L-arginina. Questi partecipano alla sintesi di ΝΟ (ossido nitrico) e migliorano la circolazione sanguigna e il ciclo dell’urea.
Fibra
L’anguria è un’ottima fonte di fibre alimentari. Le fibre alimentari migliorano il buon funzionamento dell’apparato digerente e controllano i livelli di colesterolo. Tuttavia, i cocomeri hanno una quantità significativa di FODMAP. Questi sono oligo-, di-, mono-saccaridi e polioli fermentabili e possono essere dannosi per le persone con sindrome dell’intestino irritabile.
Carboidrati
Il contenuto di carboidrati nell’anguria è vicino a 7,2 g per 100 g. Da questi, 6,2 g sono zuccheri come glucosio, fruttosio e saccarosio.
Grasso
100 g di anguria contengono meno di 0,2 g di grasso.
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