Wiki Tanaman Selada. Info & Penggunaan

Selada (Lactuca sativa), adalah tanaman tahunan yang tergolong keluarga Asteraceae. Selada terutama tumbuh sebagai sayuran daun dan dikenal sebagai salah satu bahan paling penting dalam banyak salad. Selada dikenal luas karena daunnya yang berwarna-warni, dengan warna merah dan hijau yang paling umum di antara mereka. Warnanya biasanya tergantung pada jenis selada yang kita putuskan untuk ditanam. Beberapa varietas mungkin memiliki daun berwarna kuning atau emas. Ada beberapa jenis selada yang tumbuh di seluruh dunia, tetapi yang paling umum adalah sebagai berikut.

  • Keriting Hijau. Varietas yang dikenal luas. Memiliki daun yang tergabung dan terutama digunakan untuk salad. Memiliki kepala putih yang renyah.
  • Romaine/Cos. Varietas ini memiliki daun besar dan panjang. Memiliki lebih banyak daun daripada selada Keriting Hijau dan kepalanya berwarna putih di sekitar pusatnya. Orang sering menggunakan selada jenis ini di berbagai salad (Salad Caesar).
  • Kepala Mentega. Varietas ini memiliki daun lebar. Namanya berasal dari rasanya yang manis (rasanya seperti mentega).
  • Kepala Renyah/Bokor. Varietas ini sebagian besar ditanam di Eropa. Jenis ini bisa tumbuh dan berkembang di Amerika Serikat juga. Sangat rentan terhadap panas. Jenis ini juga dikenal sebagai selada kol karena pendek dan kepala yang rata.
  • Selada Batang dan Oilseed. Beberapa varietas tidak ditanam untuk daunnya. Celtuce adalah varietas yang terutama tumbuh di Cina dan orang menggunakannya untuk batangnya. Oilseed adalah varietas yang mudah dikenali oleh daunnya yang sedikit.

Selada adalah tanaman yang membutuhkan cuaca dingin untuk tumbuh cepat dan matang dengan cepat tanpa bolting (menghasilkan benih). Benih secara genetik diprogram untuk tidak aktif di atas suhu tertentu. Suhu ideal adalah antara 45 dan 64°F (7-18°C). Biasanya membutuhkan 65 hingga 130 hari dari penanaman hingga panen. Namun, ini tergantung pada varietas yang kita tanam dan waktu dalam tahun yang kita pilih untuk menanamnya. Tingginya bisa mencapai 12 inci (30cm). Tanaman selada memiliki sistem akar dangkal dan karenanya membutuhkan sesi irigasi yang lebih kecil dan lebih sering untuk memberikan hasil yang baik.

10 Fakta Menarik tentang Selada yang Mungkin anda Abaikan

12 Manfaat Kesehatan Luar Biasa dari Memakan Selada

Wiki Tanaman Selada. Info & Penggunaan

Cara Menanam Selada – Panduan Menanam Lengkap mulai dari Pembibitan hingga Pemanenan

Artikel ini juga tersedia dalam berbagai bahasa berikut: enEnglish esEspañol frFrançais arالعربية pt-brPortuguês deDeutsch ruРусский elΕλληνικά trTürkçe hiहिन्दी

Tim Editorial Wikifarmer
Tim Editorial Wikifarmer

Wikifarmer adalah Perpustakaan Pertanian Online terbesar yang dibuat dan diperbarui oleh para penggunanya. Anda dapat mengirim sebuah artikel baru, mengedit sebuah artikel yang sudah ada, menambahkan gambar-gambar dan video-video atau nikmati saja akses gratis ke ratusan panduan budidaya masa kini. Pengguna bertanggung jawab penuh atas penggunaan, evaluasi, penaksiran dan pemanfaatan informasi apa pun yang disediakan di situs web ini.