Rantai Pasok Pangan (Penyimpanan dan Transportasi Yang Tepat)

Tidak seperti pendapat umum, Good Agricultural Practices tidak berhenti sampai dengan pemanenan. Aktivitas Menyimpan dan Mengangkut juga penting untuk memastikan bahwa makanan yang bersih dan aman akan mendarat di meja konsumen. Di bawah ini, anda dapat menemukan beberapa langkah penting.

• Semua pekerja disarankan untuk menggunakan sarung tangan sekali pakai selama pengumpulan buah dan sayuran segar.
• Selama pengumpulan, buah dan sayuran harus ditempatkan dalam kemasan yang layak dan bersih.
• Simpan kemasan lengkap di area yang gelap, jika tidak secara langsung di dalam fasilitas khusus.
• Sejauh menyangkut transportasi, anda dapat memilih kendaraan yang tepat dilengkapi dengan sistem pengontrol suhu dan kelembaban, sesuai peraturan setempat.
• Jika berencana untuk menjual buah-buahan dan sayuran ke Pasar Petani, pastikan kios anda ditempatkan di area yang gelap. Paparan sinar matahari dapat menyebabkan terbakar sinar matahari dan respirasi yang intens, yang akan menyebabkan produk berkualitas rendah dan akibatnya harga lebih rendah.

Praktek Budidaya Pertanian Yang Baik – GAP

Memahami Risiko Kontaminasi – pengertian good agricultural practices (gap)

Pemilihan Tanaman dan Lahan, Persiapan Lahan – pengertian good agricultural practices (gap)

Dari Pembibitan hingga Pemanenan – pengertian good agricultural practices (gap)

Ternak – pengertian good agricultural practices (gap)

Kebersihan Perorangan dan GAP – pengertian good agricultural practices (gap)

Rantai Pasok Pangan (Penyimpanan dan Transportasi Yang Tepat)

Untuk penjelasan lebih lanjut dan spesifikasi terperinci dari GAP, silakan berkonsultasi dengan Otoritas Lokal anda (misalnya Kementerian Pertanian)