Menentukan Varietas Anggur

Menentukan varietas anggur bukanlah hal yang mudah. Sangat penting untuk mempertimbangkan metode penanaman yang akan kita pilih, varietas anggur yang tumbuh subur di daerah kita dan tentu saja jika kita dapat memasarkan produk varietas pilihan kita dengan harga yang baik. Ada dua metode untuk memulai kebun anggur: Menanam tanaman autogen atau menanam setek cangkokkan. Dalam setiap kasus, masing-masing varietas memiliki fitur kualitas yang unik, dinyatakan dalam kondisi iklim dan tanah tertentu, seperti tingkat pH atau EC, kebutuhan air dan nutrisi, suhu atau paparan sinar matahari. Dengan demikian pemilihan dan keputusan harus hati-hati dan berdasarkan fakta.

Menanam Anggur Autogenous.

Sejak tahun 1850-60, sebagian besar petani anggur Eropa secara berkala menghentikan penanaman tanaman anggur autogenous. Alasannya adalah kemunculan musuh bencana, yang tidak dikenal di Eropa sejak itu. Musuh itu disebut Phylloxera (Phylloxera vastatrix) dan merupakan kutu tanah yang sangat berbahaya bagi tanaman anggur. Diyakini bahwa kutu tersebut berasal dari Amerika, karena fakta bahwa pohon anggur Amerika telah mengembangkan kekebalan, karena simbiosis jangka panjang dengan hama. Sebelum itu, kultivar utama milik spesies Vitis vinifera, sebagian besar sensitif terhadap kutu. Namun, di daerah di mana masalah phylloxera tidak muncul, beberapa petani kecil masih lebih suka menanam tanaman autogen.

Menanam Stek Anggur yang Telah Dicangkok.  

Seperti telah yang kami sebutkan di atas, pada tahun 1850, produsen Eropa mulai mencari solusi untuk mengalahkan serangan phylloxera. Solusinya datang dari tempat yang sama dengan serangan, Amerika. Varietas asli tanaman anggur Amerika telah mengembangkan kekebalan terhadap kutu karena hubungan simbiosis dalam waktu lama. Dengan demikian, mereka mulai mencangkok varietas Vitis vinifera tradisional mereka di atas batang bawah Amerika. Cangkok adalah teknik yang umum digunakan dimana kita menggabungkan bagian-bagian dari dua tanaman yang berbeda sehingga mereka akan tumbuh bersama sebagai satu tanaman. Bagian atas tanaman pertama disebut batang atas dan tumbuh pada sistem akar tanaman kedua, yang disebut batang bawah. Akhirnya, kita memiliki tanaman yang menggabungkan semua keunggulan dari berbagai komponennya.

Batang bawah yang lebih dipilih, banyak, sebagian besar tergantung pada ketahanannya di bawah kondisi tanah dan suhu tertentu. Beberapa batang bawah yang paling umum digunakan merupakan milik spesies berikut:

Vitis riparia (mis., Riparia Gloire de Montpellier)

Vitis rupestris (mis., Rupestris du Lot)

Kombinasi dari Riparia-Rupestris

Batang bawah dari kelompok Berlandieri x Riparia

Batang bawah dari kelompok Berlandieri x Rupestris dan banyak lainnya

Masing-masing batang bawah bervariasi secara signifikan dalam karakteristik morfologi dan teknik tumbuh.

Terlepas dari metode mana yang akan kita pilih, kita harus yakin untuk membeli tanaman kita dari penjual yang sah untuk menghindari kejutan.

Memilih Varietas Anggur

Varietas Pohon Anggur

Berkat kultivasi anggur selama ribuan tahun, ribuan varietas telah dikembangkan. Secara umum, kita membagi varietas anggur menjadi tiga kelompok besar. 

Varietas pembuatan minuman anggur.

Dalam kategori ini, kita memiliki sebagian besar varietas Eropa, karena sejarah panjang dalam produksi minuman anggur. Namun, beberapa varietas Amerika juga penting. Beberapa varietas pembuatan minuman anggur yang umum digunakan adalah: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Pinot Noir, Syrah, Concord (varietas merah), Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Gris, Semillon, Gewurztraminer, Catawba, Delaware (minuman anggur putih)

Varietas penghasil kismis:

Yang paling terkenal adalah Sultanina dan Korinth

Varietas anggur meja:

Kardinal, Perlette, Victoria, Ribier, dan lainnya.

Anda dapat memperkaya artikel ini dengan meninggalkan komentar atau foto dari varietas tanaman anggur pilihan anda.

Pemeliharaan anggur adalah

Fakta Singkat tentang Anggur

Apa manfaat kesehatan buah anggur

Informasi Tanaman Anggur

Cara Menanam Anggur untuk Keuntungan – Panduan Penting Petani Anggur Komersial

Menentukan Varietas Anggur

Syarat dan Persiapan Lahan untuk Pertanian Anggur

Penanaman Pohon Anggur dan Jarak Tanam – Jumlah tanaman per hektar

Sistem dan Metode Pengaturan Pohon Anggur

Pemangkasan, Defoliasi dan Penjarangan Pohon Anggur

Irigasi dan Pengelolaan Air Tanaman Anggur

Pengelolaan Pupuk Anggur

Hama dan Penyakit Anggur yang Umum

Memanen Anggur – Kapan dan Cara Memanen Kebun Anggur anda

Hasil Panen Buah Anggur per Hektar dan Ekar

Penggunaan Teknologi dalam Vitikultur Saat Ini

Apakah anda memiliki pengalaman dalam Vitikultur komersial? Silakan bagikan pengalaman, metode, dan praktik anda pada komentar di bawah. Semua konten yang anda tambahkan akan segera ditinjau oleh ahli agronomi kami. Setelah disetujui, konten akan ditambahkan ke Wikifarmer.com dan itu akan mempengaruhi secara positif ribuan petani baru dan berpengalaman di seluruh dunia.

Artikel ini juga tersedia dalam berbagai bahasa berikut: English Español Français العربية Português Deutsch Русский Ελληνικά Türkçe हिन्दी Tiếng Việt

Tim Editorial Wikifarmer
Tim Editorial Wikifarmer

Wikifarmer adalah Perpustakaan Pertanian Online terbesar yang dibuat dan diperbarui oleh para penggunanya. Anda dapat mengirim sebuah artikel baru, mengedit sebuah artikel yang sudah ada, menambahkan gambar-gambar dan video-video atau nikmati saja akses gratis ke ratusan panduan budidaya masa kini. Pengguna bertanggung jawab penuh atas penggunaan, evaluasi, penaksiran dan pemanfaatan informasi apa pun yang disediakan di situs web ini.