Menanam Terong di Luar Ruangan untuk Keuntungan – Panduan Menanam Lengkap dari Awal hingga Akhir

Budidaya tanaman terong – cara menanam terong yang bagus

Menanam terong di luar ruangan -jika dilakukan secara rasional dan berdasarkan skala yang dapat teriukur- dapat menjadi sumber pendapatan yang bagus. Singkat kata, terong adalah tanaman menahun, tetapi petani dalam banyak kasus memperlakukannya sebagai tanaman tahunan. Sebagian besar petani terong komersial memulai menanamnya dari benih (hibrida) di lingkungan terlindung dalam ruangan. Ketika mereka menunggu bibit muda tumbuh dan siap untuk dipindahkan (biasanya 4-6 minggu), mereka menyiapkan lahan. Mereka mengolah tanahnya, mereka membuat bedengan atau alur dan mereka menempatkan lapisan plastik hitam melalui barisan. Lapisan plastik hitam tidak hanya membantu tanah menjadi lebih hangat tetapi juga mengendalikan gulma. Mereka juga merancang dan menempatkan sistem irigasi tetes. Ketika mereka siap untuk memindahkan, mereka membuat lubang kecil di lapisan plastik, di mana mereka menggali lubang kecil dan menanam bibit. Pemupukan, Irigasi Tetes dan Pengendalian Gulma diterapkan dalam banyak kasus. Ketika tanaman mencapai tinggi 40cm (16 inci), sebagian besar petani menyangga tanaman, sehingga dapat mendukung pertumbuhan tanaman, meningkatkan aerasi dan memfasilitasi panen beberapa minggu kemudian. Pengurangan juga diterapkan. Penanam terong komersial menyingkirkan beberapa kecambah untuk mendorong tanaman mencurahkan sumber dayanya dalam buah yang lebih sedikit tetapi lebih besar dan lebih enak. Kebanyakan varietas terong komersial dapat dipanen 60-100 hari setelah tanam. Waktu dari Tanam hingga Panen tergantung pada varietas, kondisi iklim, dan usia bibit yang ditanam. Pemanenan hanya dapat dilakukan dengan gunting tangan atau pisau dan biasanya dilakukan dalam lebih dari satu sesi. Setelah panen, petani terong membajak dan menghancurkan sisa tanaman. Mereka juga dapat merotasi tanaman (dengan kol, jagung, kacang-kacangan dan lainnya), untuk mengendalikan penyakit dan mencegah menipisnya tanah.

Faktor pembatas ketika menanam terong ialah selalu saja iklim. Tanaman ini berasal dari iklim hangat. Terong adalah tanaman yang sensitif terhadap suhu rendah dan embun beku. Terong membutuhkan suhu rata-rata dari 21 hingga 30°C (70 hingga 85°F), sedangkan suhu tanah tidak boleh turun di bawah 20°C (68°F). Cuaca dingin selama periode pertumbuhan akan menghambat pertumbuhan tanaman dan hampir tidak mungkin bagi tanaman yang terkejut untuk pulih dan memberikan hasil yang dapat diterima. 

Pertama-tama, sangat penting untuk memutuskan metode penanaman serta varietas terong yang tumbuh subur di daerah kita. Ada 2 metode untuk menanam terong: Dari benih dan dari bibit.

Menanam Terong dari Benih

Terong adalah tanaman jangka panjang. Mereka membutuhkan 60 hingga 100 hari dari transplantasi hingga titik kematangan. Namun jika anda berencana menanam terong dari benih, ada beberapa fakta yang perlu anda ketahui. Pertama, benih terong membutuhkan setidaknya 21°C (70°F) suhu tanah untuk berkecambah. Kedua, sangat penting bagi benih untuk memiliki tingkat kelembaban optimal untuk tumbuh. Irigasi yang berlebihan bisa berbahaya. Benih terong berkecambah kira-kira dalam 8-17 hari tergantung pada cuaca dan kondisi tanah. Produsen di daerah dengan bahaya suhu beku, lebih suka menabur benih di bedengan benih dalam kondisi yang terkendali dan kemudian memindahkannya ke posisi akhir mereka. Mereka sering menggunakan gambut sebagai substrat untuk aerasi yang optimal. Di daerah dengan cuaca panas selama musim semi, produsen dapat menabur benih langsung di ladang. Meskipun ini adalah metode yang hemat biaya, umumnya menghasilkan masalah yang lebih besar di kemudian hari, saat tanaman matang.

Menanam Terong dari Bibit

Jika anda lebih suka memulai pertanian terong dari bibit, penting untuk membeli tanaman bebas penyakit dari penjual yang sah. Waktu optimal untuk transplantasi adalah ketika mereka memiliki 3-4 daun sejati (4-6 minggu). Transplantasi kemungkinan besar akan gagal, kecuali suhu tanah berada di atas 20°C. Jadi periode terbaik untuk transplantasi terong, di sebagian besar negara adalah selama paruh kedua musim semi.

Syarat dan Persiapan Lahan untuk Budidaya Terong

Tanah jarang bisa menjadi faktor pembatas, saat kita menanam terong. Namun, tanaman ini tumbuh subur di tanah sedang hingga berpasir dengan aerasi dan drainase yang tepat. Biasanya memiliki toleransi terhadap kekeringan yang lebih besar daripada tanaman tomat, karena akarnya yang dalam. Di sisi lain, terong tidak menyukai tanah yang basah. Tingkat pH yang optimal berkisar antara 6 hingga 7. Ada kasus di mana petani berhasil menanam terong dan mencapai hasil rata-rata di tanah dengan pH 8,5, tetapi dengan penanganan khusus.

Persiapan lahan dasar dimulai 1 bulan sebelum transplantasi bibit terong. Petani membajak dengan baik pada waktu itu. Membajak meningkatkan aerasi dan drainase tanah. Pada saat yang sama membajak menghilangkan batu dan material lain yang tidak diinginkan dari tanah.

Satu minggu kemudian, banyak petani menerapkan pupuk pra-tanam seperti pupuk kandang yang cukup busuk atau pupuk komersial sintetis, selalu setelah berkonsultasi dengan ahli agronomi berlisensi lokal. Sebagian besar petani memadukan penaburan pupuk secara merata di permukaan tanah pada hari yang sama, menggunakan traktor pengolahan tanah. Hari berikutnya mungkin waktu yang tepat untuk memasang pipa irigasi tetes. Setelah instalasi, beberapa petani dapat menerapkan bahan desinfeksi tanah melalui sistem irigasi, jika analisis tanah telah mengungkapkan masalah infeksi tanah (tanyakan pada ahli agronomi berlisensi di daerah anda).

Langkah selanjutnya dan yang paling penting (terutama di negara-negara dengan suhu tanah yang tidak optimal selama periode penanaman) adalah pelapisan polietilen linier. Banyak produsen yang menutupi baris dengan Infrared-Transmitting (IRT) hitam atau hijau atau lapisan plastik hitam. Mereka menggunakan teknik ini, untuk menjaga suhu zona akar pada tingkat optimal (>21°C atau 70°F) dan mencegah gulma tumbuh.

Menanam Terong di Luar Ruangan dan Jarak Tanam

Di banyak negara penghasil terong, waktu yang paling cocok untuk menanam terong di luar ruangan adalah pada paruh kedua musim semi. Pada saat itu, suhu mendekati 21°C (70°F) dan bahaya embun beku telah berlalu dalam banyak kasus. Namun, di Amerika Serikat (Florida) dan di Uni Emirat Arab, penanaman biasanya dilakukan selama Agustus dan panen dimulai dari November dan seterusnya. Petani umumnya lebih suka bibit berumur 4 hingga 6 minggu. Pada titik ini mereka telah mengembangkan 3-4 daun sejati. Ada beberapa kasus dimana petani menanam bibit berumur 8-10 minggu. Teknik ini biasanya memperpendek lama hari dari transplantasi ke panen.

Setelah semua langkah persiapan sudah dimulai 1 bulan sebelum tanam (pembajakan, pemupukan dasar, pemasangan sistem irigasi dan penutupan lapisan plastik), kita dapat melanjutkan dengan transplantasi. Penanam memberi label titik-titik yang tepat pada mulsa polietilen tempat mereka menanam tanaman muda. Mereka kemudian menggali lubang di plastik dan menanam bibitnya. Penting untuk menanam bibit pada kedalaman yang sama seperti saat mereka berada di persemaian.

Produsen menanam terong di baris tunggal atau ganda. Pola umum untuk penanaman satu baris adalah: 0,4m hingga 0,8m (18-35 inci) jarak antara tanaman di baris dan 1,2m hingga 1,5m (4-5 kaki) jarak antara baris. Untuk penanaman baris ganda, banyak petani lebih suka: jarak 0,4m hingga 0,8m (18-35 inci) antara tanaman di baris dan jarak 0,9m hingga 1,2m (3-4 kaki) di antara baris. Mengikuti pola ini, kita akan menanam sekitar 10.000-20.000 tanaman per hektar. Namun, ini tidak selalu terjadi. Banyak petani menanam dari 25.000 menjadi 35.000 tanaman per hektar. Jarak dan jumlah tanaman, tergantung pada varietas terong, kondisi lingkungan, dan tentu saja tujuan hasil panen produsen. (1 hektar = 2,47 ekar = 10.000 meter persegi).

Ajir Terong

Sebagian besar produsen terong menggunakan ajir untuk terong mereka. Ada beberapa keuntungan menggunakan teknik ini. Pertama-tama, ajir mencegah dedaunan dan buah-buahan menyentuh tanah, sementara pada saat yang sama memberikan ruang tambahan untuk aerasi. Selanjutnya, panen menjadi lebih mudah. Waktu yang tepat untuk mulai menggunakan ajir, adalah ketika terong telah mencapai tinggi 40cm (16 inci). Petani mengikat setiap tanaman dengan batang kayu setebal 0,5cm (1 inci) dan panjang 1-1,5m (50-60 inci).

Pemangkasan Terong – Metode kontroversial

Banyak produsen terong lebih suka memangkas terong mereka, sementara yang lain mengklaim bahwa pemangkasan menunda perkembangan dan penyusunan buah tanaman. Mereka yang memangkas tanaman mereka menghilangkan sebagian besar batang yang tidak mengenai pokok tanaman lebih awal selama tahap pertama perkembangan ketika memiliki 3-4 batang. Dengan metode ini, mereka memaksa tanaman untuk berkembang lebih jauh melalui dua batang utama berbentuk v. Mereka terus menghilangkan dedaunan berlebih yang mencegah aerasi yang layak, selama seluruh periode pertumbuhan. Dengan demikian, mereka melindungi tanaman dari infeksi yang disebabkan kelembaban. Selain itu, beberapa produsen menyingkirkan sebagian besar bunga ganda, menyisakan yang paling kuat pada tanaman. Metode ini membantu tanaman mendistribusikan lebih banyak nutrisi ke bunga yang tersisa. Bunga-bunga ini pada akhirnya akan menghasilkan buah yang lebih besar.

Kebutuhan Air dan Sistem Irigasi Terong

Menurut Utah State University, rancangan irigasi yang tepat untuk terong, adalah memberikan air 2,5-5cm (1-2 inci per minggu).

Tentu saja, kebutuhan air bisa sangat berbeda di bawah cuaca dan kondisi tanah yang berbeda. Misalnya, tanah liat yang berat biasanya membutuhkan lebih sedikit irigasi daripada tanah berpasir. Terlebih lagi, pada hari hujan atau pada hari-hari dengan kelembaban tinggi, kita mungkin tidak memerlukan irigasi sama sekali. Di sisi lain, hari kering dengan suhu tinggi mungkin memerlukan lebih dari satu sesi irigasi. Varietas terong yang berbeda juga memiliki kebutuhan air yang berbeda.

Sebagai aturan umum, kebutuhan air tanaman meningkat dari penyerbukan hingga penyusunan buah. Banyak produsen di negara-negara Mediterania lebih memilih untuk mengairi terong mereka dengan menyediakan 1 liter air per tanaman setiap 2-3 hari, selama tahap pertama mereka. Selama tahap penyusunan buah dan karena suhu meningkat banyak (35°C atau 95°F), mereka meningkatkan sesi irigasi, karena tingginya kebutuhan tanaman. Pada tahap ini, mereka mengairi setiap hari, atau bahkan dua kali sehari tergantung pada kondisi cuaca. Mereka mengairi terong mereka di pagi hari jika hari mendung, menambahkan satu lagi sesi irigasi di malam hari, selama periode panas. Menyirami dedaunan telah dikaitkan dengan wabah penyakit. Secara umum, kelembaban yang berlebihan, terutama pada dedaunan, dapat mendukung berjangkitnya penyakit. Di sisi lain, tanaman yang diberikan air berlebihan lebih rentan terhadap penyakit.

Sistem irigasi yang paling umum digunakan adalah irigasi tetes. Sebagian besar produsen menggunakan beberapa tetes tetes dengan 20cm (7,8 inci) jarak antar tetes.

Penyerbukan Terong

Terong melakukan penyerbukan sendiri. Namun, telah dilaporkan bahwa lebah dapat meningkatkan penyerbukan, dan karenanya penyusunan buah dan total hasil panen per hektar.

Kebutuhan Pupuk Terong

Pertama-tama, anda harus mempertimbangkan kondisi tanah ladang anda melalui pengujian tanah setengah tahunan atau tahunan, sebelum menerapkan metode pemupukan apa pun. Tidak ada dua ladang yang sama, dan siapa pun tidak dapat menyarankan anda tentang metode pemupukan, tanpa memperhitungkan data uji tanah anda, analisa jaringan dan riwayat tanaman di ladang anda. Namun, kita akan membuat daftar skema pemupukan terong yang paling umum, yang digunakan oleh sejumlah besar petani.

Metode pemupukan yang paling umum digunakan adalah “fertigasi”. Produsen menyuntikkan pupuk yang larut dalam air di dalam sistem irigasi tetes. Dengan cara ini, mereka dapat memberikan nutrisi secara bertahap dan memberi tanaman waktu yang tepat untuk menyerapnya.

Saat ini petani membuat pemakaian pupuk dari 0 hingga 10 selama periode 2 hingga 3 bulan dari tanam hingga panen. Banyak petani menggunakan pupuk kandang busuk pada baris, sekitar dua bulan sebelum menanam. Mereka juga menerapkan pemupukan pra-tanam dengan kadar Fosforus yang tinggi sekitar seminggu sebelum menanam dan memulai fertigasi 10 hari setelah tanam. Pada titik ini, mereka menggunakan pupuk Nitrogen-Fosforus-Kalium 13-40-13, yang diperkaya dengan unsur-unsur jejak (mikronutrien). Kadar Fosforus yang tinggi pada tahap pertama akan membantu tanaman mengembangkan sistem akar yang kuat. Selain itu, mikronutrien memudahkan tanaman untuk mengatasi kondisi stres yang disebabkan oleh transplantasi. 3 hari kemudian, mereka mengulangi penggunaan 13-40-13.

Selama hari-hari berikutnya, seminggu sekali mereka menerapkan N-P-K 20-20-20 yang larut dalam air. Mereka melanjutkan penggunaan 20-20-20 sampai buah mencapai ⅔ dari bobot akhirnya. Dari titik ini, mereka mulai meningkatkan kadar Kalium dengan memberikan terong KNO3 dan/atau Κ₂SO4. Pada tahap ini, tanaman memiliki kebutuhan Kalium yang lebih besar untuk menghasilkan buah yang besar dan berbentuk baik.

Program fertigasi umum lainnya untuk terong melibatkan Urea, Kalium Nitrat dan EDDHA. Urea disuntikkan ke dalam sistem irigasi 2-4 minggu sejak transplantasi, KNO3 disuntikkan 6 minggu setelah tanam sampai tahap terakhir sebelum panen, sementara EDDHA diberikan selama periode pertumbuhan.

Namun, ini hanya pola umum yang tidak boleh diikuti tanpa melakukan riset sendiri. Setiap ladang itu berbeda dan memiliki kebutuhan yang berbeda. Memeriksa kondisi dan pH tanah sangat penting sebelum menerapkan metode pemupukan apapun. Anda dapat berkonsultasi dengan ahli agronomi berlisensi setempat.

Hama dan Penyakit Terong

Tindakan pencegahan pertama terhadap hama dan penyakit adalah rotasi tanaman dan persiapan lahan. Yang kedua adalah membeli hanya benih dan bibit yang bersertifikat bebas penyakit.

Hama Terong

Kumbang Kentang Colorado

Kumbang kentang Colorado (Leptinotarsa decemlineata) -terlepas dari namanya- menyerang tidak hanya kentang tetapi juga terong. Kumbang ini melewati musim dingin di tanah dan selama musim semi mulai bereproduksi. Larva kumbang ini mengunyah daun terong, menyebabkan kerusakan serius pada seluruh tanaman. Penanaman tumpang sari terong dengan kacang telah dilaporkan dapat melindungi terong dari serangan kumbang.

Teknik yang baik adalah terus memantau populasi mereka. Jika jumlahnya melebihi batas yang dapat ditoleransi, maka anda dapat mempertimbangkan untuk campur tangan. Ada solusi biologis dan kimia di pasar, yang tentu saja harus selalu digunakan di bawah standar Good Agricultural Practices dan pengawasan dari ahli agronomi berlisensi setempat.

Lalat Pengorok Daun

Liriomyza bryoniae, adalah salah satu musuh terong yang paling penting. Menyerupai lalat kecil, namun, larva serangga ini menyerang daun terong, menyebabkan terowongan berwarna putih dan lubang. Akhirnya, tanaman menjatuhkan daunnya karena ketidakmampuan mereka untuk berfotosintesis. Selain itu, lubang yang diciptakan larva, mendukung infeksi mikroorganisme berbahaya.

Teknik yang baik adalah terus memantau populasi mereka. Jika jumlahnya melebihi batas yang dapat ditoleransi, maka anda dapat mempertimbangkan untuk campur tangan. Ada solusi biologis dan kimia di pasar, yang tentu saja harus selalu digunakan di bawah standar GAP dan pengawasan dari ahli agronomi berlisensi setempat.

Penyakit Terong

Verticillium dahliae

Verticillium dahliae adalah patogen jamur serius yang menyerang terong, menyebabkan kematian tanaman. Tanda-tanda pertama dimulai ketika kita mengamati pelayuan lambat pada dedaunan, yang secara bertahap berubah menjadi coklat. Tanaman yang terinfeksi mungkin memiliki perkembangan lebih lambat daripada yang sehat. Pengendalian penyakit dimulai dengan tindakan pencegahan yang tepat. Ini termasuk: kontrol gulma dan jarak aman antara tanaman dan pemangkasan yang tepat untuk aerasi yang optimal. Kondisi umum tanaman (tingkat nutrisi dan air, paparan sinar matahari) juga dapat meningkatkan kekebalan mereka. Perawatan kimia hanya digunakan jika masalahnya parah dan selalu di bawah pengawasan dari ahli agronomi berlisensi setempat.

Phytophthora

Phytophthora (Phytophthora infestans) adalah patogen jamur serius yang menyerang terong.

Gejala paling umum muncul pada daun, selama hari-hari dengan tingkat kelembaban tinggi, terutama ketika malam yang dingin diikuti oleh hari yang panas. Ketika tanaman kita terinfeksi oleh phytophthora, kita mungkin akan mengamati bintik-bintik putih, kuning atau abu-abu yang secara berkala berubah warna menjadi coklat.

Panen, Hasil Panen dan Penyimpanan Terong

Mayoritas terong mencapai kematangan penuh dan siap panen 60-80 hari setelah tanam. Sebagai aturan praktis, petani memanen terong sebelum benih mereka berubah warna menjadi coklat.

Terong dipanen dengan tangan dan lebih dari 1 sesi panen. Di pertanian komersial besar AS, petani melakukan 1 sesi panen per minggu selama 3-4 minggu di ladang yang sama. Petani komersial setelah bertahun-tahun berlatih mengumpulkan 12-15 terong ukuran penuh untuk setiap tanaman yang sehat, tetapi ini juga tergantung pada varietas dan ukuran yang diinginkan dari buah yang dipanen.

Hasil yang baik setelah latihan bertahun-tahun adalah 25 hingga 40 ton per hektar. Ada kasus di mana petani memanen 60 ton per hektar, atau bahkan lebih. Tentu saja, hasil tinggi seperti itu hanya dapat dicapai dalam kondisi tertentu (pertanian intensif dan pengalaman bertahun-tahun).

Terong kemudian dipindahkan ke tempat yang dingin tetapi tidak beku (10°C – 50°F), sehingga potensi penurunan bobot terong dapat dihindari.

7 Fakta Menarik tentang Terong yang mungkin anda abaikan

11 Manfaat Kesehatan Luar Biasa dari Memakan Terong

Cara merawat tanaman terong agar berbuah lebat

Menanam Terong di Luar Ruangan untuk Keuntungan – Panduan Menanam Lengkap dari Awal hingga Akhir

Apakah anda memiliki pengalaman dalam menanam terong? Silakan bagikan pengalaman, metode, dan praktik anda pada komentar di bawah. Semua konten yang anda tambahkan akan segera ditinjau oleh ahli agronomi kami. Setelah disetujui, konten akan ditambahkan ke Wikifarmer.com dan itu akan mempengaruhi secara positif ribuan petani baru dan berpengalaman di seluruh dunia.

Artikel ini juga tersedia dalam berbagai bahasa berikut: enEnglish esEspañol frFrançais arالعربية pt-brPortuguês deDeutsch ruРусский elΕλληνικα hiहिन्दी

Tim Editorial Wikifarmer
Tim Editorial Wikifarmer

Wikifarmer adalah Perpustakaan Pertanian Online terbesar yang dibuat dan diperbarui oleh para penggunanya. Anda dapat mengirim sebuah artikel baru, mengedit sebuah artikel yang sudah ada, menambahkan gambar-gambar dan video-video atau nikmati saja akses gratis ke ratusan panduan budidaya masa kini. Pengguna bertanggung jawab penuh atas penggunaan, evaluasi, penaksiran dan pemanfaatan informasi apa pun yang disediakan di situs web ini.