Wiki Tanaman Anggur – Tahapan Pertumbuhan Anggur

Tanaman anggur termasuk dalam famili Vitaceae, sedangkan varietas yang paling umum digunakan adalah spesies Vitis vinifera (tanaman anggur Eropa). Subspesies Euvitis lainnya digunakan sebagai batang bawah di daerah dengan masalah Phylloxera yang diperpanjang.

Tanaman anggur adalah tanaman semak menahun, ditandai oleh heliks – sulur dan pertumbuhan tertinggal. Ini adalah pohon anggur dan biasanya merambat di atas batu atau batang pohon. Sulur tumbuh pada batang dan diyakini merupakan perbungaan yang mengalami kemunduran. Daunnya besar, berlawanan, menyerupai jantung, dan perbungaan tumbuh melintasinya. Mereka mungkin bertingkat atau bercuping dengan 3-5 cuping dan saraf yang berbeda. Bentuk, ukuran, dan warna daun tergantung pada varietas.

Mata tunas terletak pada lutut tanaman di antara as, dan dibedakan dalam 2 kategori:

Mata Tunas Primer (Musim Dingin) dan Sekunder

Selama musim semi, kita mungkin mengamati pembengkakan yang berbeda antara batang dan tangkai daun. Ini adalah mata tunas sekunder. Mereka biasanya tidak akan tumbuh selama periode pertumbuhan saat ini. Mereka kemungkinan besar akan tetap dalam kelesuan. Di sebelah mata tunas ini, ada mata tunas primer, yang biasanya akan tumbuh selama periode pertumbuhan saat ini. Jika mata tunas primer rusak, biasanya karena salju musim dingin (nekrosis mata tunas primer), maka mata tunas sekunder akan tumbuh. Mata tunas memberikan tunas yang menjadi batang tipis ketika mereka dewasa.

Tunas menghasilkan bunga majemuk segera setelah tumbuh. Bunga majemuk berukuran kecil 3-4mm (0,12-0,16 inci) dan berwarna putih. Bunga normal adalah hermafrodit. Bunga-bunga ini dibuahi dan menghasilkan tandan buah anggur. Buah anggur merupakan bagian terbesar (90-98%) dari berat tandan.

Buah anggur secara botani adalah buah beri. Ukuran dan warna buah anggur bervariasi di antara varietas yang berbeda. Warna, yang dapat bervariasi dari hijau ke merah tua, adalah hasil dari kandungan anggur dalam antosianin dan flavonoid. Kandungan ini pada dasarnya dipengaruhi oleh suhu, tingkat pH, kondisi pertumbuhan, dan kadar gula. Selain itu, kita memiliki varietas dengan biji dan varietas tanpa biji. Varietas yang disemai dapat membawa hingga 4 biji. Biji mengandung tanin pada tingkat 4-6%.

Secara umum, siklus hidup pohon anggur memiliki 2 fase, Masa Pertumbuhan dan Masa Dormansi.

Masa pertumbuhan dipisahkan menjadi tiga tahap.

Tahap pertama dimulai dengan bertunas dan berakhir dengan mekar.

Tahap kedua dimulai dengan mekar dan diakhiri dengan veraison (perubahan warna buah anggur).

Tahap ketiga dimulai dengan veraison dan berakhir dengan kematangan. Selama tahap ini, keasaman biasanya menurun, sedangkan kandungan gula meningkat.

Dormansi dimulai tepat setelah daun layu dan diakhiri dengan lakrimasi (biasanya akhir musim gugur hingga musim dingin – November hingga Februari). Selama fase ini, tanaman anggur beristirahat. Tanaman ini tidak melakukan prosedur normal mereka. Namun, di zona tropis, dormansi tidak terjadi. Karena kenyataan bahwa tanaman anggur tidak harus mentolerir suhu di bawah 12°C (53,6°F), mereka lolos dari fase ini dan masa pertumbuhan dapat berlangsung hingga 100-130 hari.

Pemeliharaan anggur adalah

Fakta Singkat tentang Anggur

Apa manfaat kesehatan buah anggur

Informasi Tanaman Anggur

Cara Menanam Anggur untuk Keuntungan – Panduan Penting Petani Anggur Komersial

Menentukan Varietas Anggur

Syarat dan Persiapan Lahan untuk Pertanian Anggur

Penanaman Pohon Anggur dan Jarak Tanam – Jumlah tanaman per hektar

Sistem dan Metode Pengaturan Pohon Anggur

Pemangkasan, Defoliasi dan Penjarangan Pohon Anggur

Irigasi dan Pengelolaan Air Tanaman Anggur

Pengelolaan Pupuk Anggur

Hama dan Penyakit Anggur yang Umum

Memanen Anggur – Kapan dan Cara Memanen Kebun Anggur anda

Hasil Panen Buah Anggur per Hektar dan Ekar

Penggunaan Teknologi dalam Vitikultur Saat Ini