Fakta, Manfaat & Sejarah Bayam

Spinach Health Benefits

Bayam berasal dari Persia Kuno dan terkenal selama berabad-abad sebagai makanan yang sangat bergizi dan sehat. Namun, publisitasnya di dunia barat melejit selama abad ke-20, karena tokoh komik terkenal Popeye. Popeye tidak bisa melawan musuh-musuhnya kecuali dia mengonsumsi secangkir kecil bayam. Makanan ini langsung memberinya kekuatan besar untuk membasmi musuh dengan tangan kosong. Ribuan orang bahkan hari ini bertanya kepada google apakah bisep mereka akan tumbuh lebih besar hanya dengan makan secangkir bayam setiap hari, tanpa olahraga apa pun.

Meskipun ada sesuatu yang dibesar-besarkan dalam kisah Popeye, bayam memang membantu orang menjadi lebih kuat, baik dalam hal sistem tulang dan otot maupun dalam hal imunitas. Bayam dapat membantu otot tumbuh pada persentase yang sangat kecil, asalkan faktor-faktor lain terjadi (latihan fisik, diet seimbang, waktu tidur yang tepat, dll.). Bayam dapat memberi tubuh manusia protein, mineral, zat besi dan banyak vitamin (vitamin K, vitamin A, vitamin B kompleks dan vitamin C).

Beberapa Manfaat Kesehatan Bayam yang paling luar biasa adalah:

  • Meningkatkan kekuatan otot dan kesehatan tulang
  • Mengurangi Tekanan Darah
  • Memperlancar pencernaan
  • Melakukan bagiannya yang adil terhadap Kontrol Diabetes
  • Melawan Kanker
  • Meningkatkan Kesehatan Rambut, Kuku dan Kulit
  • Baik untuk Kesehatan Mata dan Penglihatan

Bayam adalah tanaman yang kaya nutrisi, rendah kalori dengan konsentrasi tinggi dalam air (lebih dari 91gr air per 100gr bayam).

Menurut USDA, 100gr Bayam mengandung (antara lain)

  • Air 91,4gr
  • Energi 23 kkal
  • Protein 2,86 gr
  • Lipid total (Lemak) 0,39 gr
  • Karbohidrat 3,63 gr
  • Serat 2,2 gr
  • Gula 0,42 gr
  • Kalsium 99 mg
  • Zat Besi 2,71 mg
  • Magnesium 79 mg
  • Kalium 558 mg
  • Vitamin C 28,1 μg
  • Vitamin K 482,9 μg
  • Vitamin A 9377 IU

Bayam adalah bahan penting dalam banyak salad. Orang sering memasukkannya ke dalam diet yang kaya serat dan rendah lemak.

Bayam adalah tanaman berbunga yang secara alami tumbuh sebagian besar di Asia tengah dan barat. Namun, produksinya tersebar di seluruh dunia selama berabad-abad terakhir.

5 negara penghasil bayam teratas adalah:

  1. Cina: Lebih dari 90% produksi dunia
  2. AS: Sekitar 1,5% dari produksi dunia
  3. Jepang: Sekitar 1,1% dari produksi dunia
  4. Turki: Kurang dari 1% dari produksi dunia
  5. Indonesia: Kurang dari 1% dari produksi dunia

Fakta, Manfaat & Sejarah Bayam

Wiki Tanaman Bayam. Info & Penggunaan

Cara Menanam Bayam – Dari Pembibitan hingga Panen

Artikel ini juga tersedia dalam berbagai bahasa berikut: enEnglish esEspañol frFrançais arالعربية pt-brPortuguês deDeutsch ruРусский elΕλληνικά trTürkçe hiहिन्दी

Tim Editorial Wikifarmer
Tim Editorial Wikifarmer

Wikifarmer adalah Perpustakaan Pertanian Online terbesar yang dibuat dan diperbarui oleh para penggunanya. Anda dapat mengirim sebuah artikel baru, mengedit sebuah artikel yang sudah ada, menambahkan gambar-gambar dan video-video atau nikmati saja akses gratis ke ratusan panduan budidaya masa kini. Pengguna bertanggung jawab penuh atas penggunaan, evaluasi, penaksiran dan pemanfaatan informasi apa pun yang disediakan di situs web ini.