Dari Pembibitan hingga Pemanenan – pengertian good agricultural practices (gap)

Penggunaan Benih Bersertifikat dan bibit yang sehat

Pemilihan benih bersertifikat sangat penting untuk memastikan Good Agricultural Practices. Lebih baik mencari varietas yang tahan penyakit. Benih yang sehat dan kuat harus lebih dipilih selama transplantasi. Petani harus memilih sendiri dan membuang benih yang terdapat tanda-tanda penyakit.

Pembibitan dan Penanaman yang Tepat, menurut data ilmiah

Semua petani harus mengingat, bahwa setiap tanaman memiliki syarat penyemaian dan jarak tanam yang spesifik untuk berkembang dengan baik. Menanam benih atau bibit terlalu dekat dapat menyebabkan tanaman cacat dan aerasi tanaman tidak mencukupi. Di sisi lain, menanamnya terlalu jauh, dapat menyisakan ruang ekstra bagi gulma untuk tumbuh. Dalam hal ini, petani terpaksa menggunakan herbisida, yang penggunaannya bisa dihindari. Anda dapat berkonsultasi dengan ahli agronomi berlisensi setempat untuk informasi lebih lanjut dan syarat penyemaian/jarak tanam yang optimal dari setiap tanaman.

Penggunaan Sumber Daya Air yang Berkelanjutan

• Petani harus fokus mempelajari cara menggunakan air secara bijaksana yang cocok untuk irigasi.
• Air harus dianalisa secara teratur untuk mencegah kontaminasi.
• Jika ada binatang di ladang, jaga jaraknya dari sumber air yang dapat diakses. Kotoran hewan mengandung sejumlah besar patogen.
• Jangan menggunakan bahan kimia di dekat sumber air.
• Anda dapat menggunakan air kota yang dapat didaur ulang hanya setelah izin khusus dan selalu di bawah pengawasan oleh spesialis resmi setempat.
• Anda harus memberi label dengan jelas semua wadah air perkotaan yang dapat didaur ulang, untuk mencegah siapa pun minum airnya.
• Dalam banyak kasus, petani dapat mengairi tanaman mereka baik di pagi hari atau sore hari, ketika suhu biasanya lebih rendah. Ini akan mencegah hilangnya air yang ekstrem akibat penguapan yang intens.
• Hindari menemukan sumber air tenang yang terbuka. Air tenang kemungkinan dapat menarik hewan, serangga, dan mikroorganisme yang dapat menyebabkan penyakit serius bagi hewan dan manusia.
• Pertimbangkan metode irigasi mikro kontemporer (mis. sprinkler) yang biasanya memanfaatkan air secara efisien.
• Di wilayah tertentu, setiap tanaman memiliki kebutuhan air tertentu, yang sebagian biasanya dapat ditemukan dari curah hujan. Anda disarankan untuk tidak berlebihan mengairi atau mengairi sebelum hujan. Irigasi yang berlebihan biasanya akan menyebabkan berbagai masalah tanaman (misalnya membusuk, penyakit jamur, dll.). Anda dapat berkonsultasi dengan ahli agronomi berlisensi setempat untuk membuat rencana irigasi terperinci, sesuai dengan ramalan cuaca terbaru atau 12 bulan.

Penggunaan Pupuk yang Tepat

Dalam banyak kasus, pemberian pupuk secara bijak mempunyai peningkatan hasil panen yang signifikan. Namun, penggunaan yang tidak terkontrol dan tidak bertanggung jawab dapat merusak tanah, jaringan tanaman, dan lingkungan. Beberapa tips:

• Pertimbangkan untuk melakukan setidaknya satu analisa tanah setiap tahun di organisasi yang berwenang di daerah anda, sehingga anda dapat membuat keputusan tentang jenis dan jumlah pupuk.
• Sebelum menggunakan pupuk apa pun, selalu minta nasihat dari ahli agronomi berlisensi setempat. Anda dapat berkonsultasi dengan ahli agronomi berlisensi setempat sehingga anda dapat menyetujui rencana terperinci (jenis, jumlah, dan waktu pemakaian pupuk).
• Anda harus selalu mencatat penggunaan pupuk apa pun dalam riwayat tanaman. Sebuah masalah umum bahwa petani sering lupa pupuk seperti apa yang mereka pakai bahkan beberapa bulan sebelumnya.
• Dalam banyak kasus, akan bijaksana untuk melakukan setidaknya satu analisa daun tanaman di organisasi resmi setempat. Analisa daun (terutama dalam pertanian arborikultura) akan membantu anda memahami kebutuhan nutrisi spesifik tanaman anda.
• Semua pupuk yang anda rencanakan akan dipakai harus terdaftar dan diizinkan di negara anda.
• Baca dengan cermat label petunjuk sebelum menggunakan pupuk.
• Cobalah untuk menghindari pencampuran dua atau lebih jenis pupuk, tanpa pengawasan ahli agronomi yang berlisensi.
• Petani harus menyimpan semua pupuk dalam jarak yang aman dari sumber air seperti danau, tangki air, sungai, dll.
• Pupuk harus diamankan, terkunci dan dengan ventilasi yang baik.
• Tempat penyimpanan harus jauh dari hewan dan anak-anak.
• Petani harus sangat berhati-hati sebelum menggunakan pupuk organik (pupuk kandang). Mereka harus menyimpan pupuk kandang di lokasi terpisah dari pakan ternak. Kotoran hewan yang belum menjadi pupuk harus berada pada jarak yang cukup jauh dari area produksi.
• Semua peralatan, perlengkapan, dan perkakas yang bersentuhan langsung dengan kotoran hewan harus dibersihkan dengan benar sebelum memasuki area produksi. Pekerja yang menangani kotoran hewan atau kompos harus menjaga kebersihan diri mereka, mengenakan pakaian, alas kaki, dan sarung tangan yang sesuai sebelum melakukan kontak dengan area produksi atau dengan prosedur pasca panen.

Penggunaan Produk Perlindungan Tanaman yang Tepat 

Memastikan penggunaan yang tepat dari bahan kimia perlindungan tanaman sangat penting untuk mematuhi Good Agricultural Practice. Beberapa tips:

• Anda harus terlebih dahulu memilih langkah-langkah fisik, misalnya, dengan segera memilih dan menyingkirkan semua tanaman yang sakit untuk mencegah penyebaran penyakit.
• Anda harus selalu membaca label petunjuk dengan cermat atau meminta nasihat ahli agronomi berlisensi.
• Semua bahan kimia yang digunakan, harus terdaftar dan diizinkan di negara anda.
• Jangan sekali-kali menggunakan atau mencampur segala jenis produk perlindungan tanaman tanpa pengawasan ahli agronomi berlisensi.
• Hindari menyemprotkan bahan kimia selama hari-hari berangin atau hujan untuk mencegah penyebaran dan kebocoran.
• Jika ada sarang lebah ditempatkan dalam jarak yang dekat dari pertanian, berhati-hatilah untuk tidak menggunakan pestisida yang berbahaya bagi lebah. Bagaimanapun, beri tahu peternak lebah sebelum bertindak apa pun. Jika tanaman anda menarik lebah, anda hanya bisa menyemprot pada jam tertentu, paling sering pada malam hari (konsultasikan dengan ahli agronomi berlisensi lokal dan Asosiasi Peternakan Lebah lokal).
• Sangat penting untuk tidak memanen sebelum jangka waktu yang tepat yang ditunjukkan pada setiap label, untuk menghindari keracunan serius.
• Pastikan anda telah menyediakan semua peralatan khusus. Ini termasuk sarung tangan, topeng, jumpsuit, topi, sepatu bot, alat penyemprot dan lainnya. Tidak ada bagian tubuh yang boleh terpapar bahan kimia.
• Anda harus membersihkan secara hati-hati semua peralatan dengan sabun dan air setelah digunakan.
• Simpan bahan kimia dan peralatan terpasang di ruang khusus dengan suhu dan aerasi yang tepat, sesuai dengan peraturan setempat anda.
• Jangan meminjamkan alat penyemprot ke petani lain. Sisa residu pestisida sebelumnya dapat bereaksi dengan molekul-molekul produk perlindungan tanaman saat ini, dengan konsekuensi yang menghancurkan bagi tanaman kita.
• Jauhkan anak-anak dalam jarak yang aman dari area yang disemprot.
• Jauhkan hewan-hewan dari jarak yang aman dari area yang disemprot.
• Gunakan label atau tanda yang dapat terlihat dan berbeda di lapangan mengenai penggunaan bahan kimia, untuk mencegah siapa pun menyentuh atau memakan apa pun.
• Jaga semua produk perlindungan tanaman tersimpan dalam kemasan aslinya. Sangat sering bagi petani menjadi tidak yakin jenis bahan kimia apa yang terkandung dalam sebuah tangki.
• Paket kosong harus dicuci dengan sabun, disimpan dalam kantong tertutup dan dikirim ke tempat sampah terdekat setelah digunakan.

Penggunaan Sumber Daya Energi secara Berkelanjutan

Banyak fasilitas komersial (misalnya rumah kaca), petani menggunakan beberapa sumber energi untuk mencapai pertumbuhan tanaman yang memuaskan. Namun, pemborosan sumber daya energi yang tidak terkendali dapat menyebabkan peningkatan biaya produksi yang signifikan. Untuk mencegah kerusakan lebih lanjut, ada beberapa teknik yang disarankan.

• Gunakan peralatan pencahayaan hemat energi modern.
• Jika memungkinkan, pertimbangkan untuk menggunakan sumber energi terbarukan seperti panel surya atau sumber panas bumi.
• Gunakan pencahayaan dan panas sesuai dengan kebutuhan tanaman. (berkonsultasilah dengan ahli agronomi berlisensi lokal anda).
• Pilih area yang cerah, tidak berangin untuk membangun rumah kaca anda, untuk meminimalkan pencahayaan dan kebutuhan panas pada tanaman.

Memanen

Petani dan pekerja harus sangat berhati-hati selama memanen;

• Pekerja harus mencuci tangan dan mengikat rambut mereka sebelum mengumpulkan produk.
• Merokok dan meminum alkohol tidak diperbolehkan selama prosedur.
• Hindari memanen produk yang belum matang.
• Buah-buahan yang jatuh di tanah memiliki risiko kontaminasi yang lebih besar.
• Petani harus menyimpan buah dan sayuran dalam wadah yang bersih.
• Petani perlu menyimpan produk di tempat-tempat yang teduh, jauh dari hewan, bahan kimia, dan pupuk.
• Peralatan (misalnya gunting) harus bersih dan disterilkan.

Praktek Budidaya Pertanian Yang Baik – GAP

Memahami Risiko Kontaminasi – pengertian good agricultural practices (gap)

Pemilihan Tanaman dan Lahan, Persiapan Lahan – pengertian good agricultural practices (gap)

Dari Pembibitan hingga Pemanenan – pengertian good agricultural practices (gap)

Ternak – pengertian good agricultural practices (gap)

Kebersihan Perorangan dan GAP – pengertian good agricultural practices (gap)

Rantai Pasok Pangan (Penyimpanan dan Transportasi Yang Tepat)

Untuk penjelasan lebih lanjut dan spesifikasi terperinci dari GAP, silakan berkonsultasi dengan Otoritas Lokal anda (misalnya Kementerian Pertanian)