क्या संवर्धित मांस स्वस्थ है और क्या शाकाहारी लोग इसे खा सकते हैं?
सेल–संवर्धित मांस मांस उत्पादों के उत्पादन का एक नया और अभिनव तरीका है जो खाद्य उद्योग में क्रांति ला सकता है। बढ़ती आबादी को सुरक्षित और टिकाऊ तरीके से खिलाने […]
वैकल्पिक प्रोटीन
कोशिकीय कृषि – संवर्धित मांस
ग्लोबल नॉर्थ को खिलाने वाली खाद्य प्रणालियां औद्योगिक कृषि, गहन पशुधन खेती और मोनोक्रॉपिंग पर निर्भर करती हैं और उनकी वैश्विक पहुंच बढ़ रही है। अकेले ये तरीके भूख और […]
स्पॉटलाइट में प्लांट-आधारित खाद्य पदार्थ: पौधे-आधारित खाद्य पदार्थों की नई पीढ़ी का अनावरण कैसे किया जाता है
पौध–आधारित खाद्य पदार्थों की नई पीढ़ी विशाल और काफी यथार्थवादी है। क्या आपने कभी सोचा है कि जानवरों से किसी भी सामग्री का उपयोग किए बिना अंडे या मांस की […]
पौधे आधारित खाद्य पदार्थों में एंटीन्यूट्रिएंट्स: क्या वे हमारे स्वास्थ्य के लिए अच्छे या बुरे हैं?
क्या आप जानते हैं कि बीन्स को पकाने से पहले पानी में भिगोना आपकी सेहत के लिए अच्छा होता है? कुछ संस्कृतियों में एक सामान्य प्रथा होने के अलावा, हर […]
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