खाद्य सुरक्षा-गुणवत्ता-नियामक

खाद्य जनित बीमारियाँ: कारण, सामान्य स्रोत और लक्षण

खाद्य जनित बीमारियाँ क्या हैं? खाद्य जनित बीमारी दूषित भोजन या पेय पदार्थों के सेवन से होने वाली कोई भी बीमारी है। संदूषण रोगजनक जीवाणु, परजीवी, विषाणु, विषाक्त पदार्थों (कवकाविष, […]

अनाज में संभावित खाद्य सुरक्षा जोखिम

अनाज में संभावित खाद्य सुरक्षा जोखिम कौन से हैं? अनाज के दाने मनुष्यों और जानवरों के लिए एक प्रमुख खाद्य स्रोत हैं और दुनिया के कई हिस्सों में उगाए जाते […]

ई.यू. पोषण तालिका और पोषण संबंधी दावे – पोषक तत्वों का क्या अर्थ है?

एक आज्ञाकारी लेबल का महत्व पूरे ईयू में पोषण तालिका 13 दिसंबर, 2016 को (लगभग) सभी खाद्य पदार्थों पर अनिवार्य हो गया। उस दिन तक, एक पोषण तालिका केवल एक […]