खाद्य सुरक्षा एवं & गुणवत्ता

घरेलू और खुदरा स्तर पर साल्मोनेला का नियंत्रण और रोकथाम

खाद्य सुरक्षा एवं गुणवत्ता साल्मोनेला रोकथाम और नियंत्रण अपनी सुविधाओं के संबंध में, आपको विशिष्ट रोकथाम या नियंत्रण उपायों की आवश्यकता है। घरेलू और खुदरा स्तर पर सबसे महत्वपूर्ण उपाय […]

साल्मोनेला संक्रमण: कारण, लक्षण और नियंत्रण

माइक्रोबियल अवलोकन साल्मोनेला के मुख्य प्रकार क्या हैं? साल्मोनेला ग्राम-नेगेटिव, छड़ के आकार के गतिशील जीवाणु की एक प्रजाति है। यह एंटेरोबैक्टीरियेसी परिवार से संबंधित है। अधिकांश प्रकार के साल्मोनेला […]

खाद्य जनित बीमारियाँ: कारण, सामान्य स्रोत और लक्षण

खाद्य जनित बीमारियाँ क्या हैं? खाद्य जनित बीमारी दूषित भोजन या पेय पदार्थों के सेवन से होने वाली कोई भी बीमारी है। संदूषण रोगजनक जीवाणु, परजीवी, विषाणु, विषाक्त पदार्थों (कवकाविष, […]

अनाज में संभावित खाद्य सुरक्षा जोखिम

अनाज में संभावित खाद्य सुरक्षा जोखिम कौन से हैं? अनाज के दाने मनुष्यों और जानवरों के लिए एक प्रमुख खाद्य स्रोत हैं और दुनिया के कई हिस्सों में उगाए जाते […]

भोजन और आहार में माइकोटॉक्सिन क्या हैं?

पशु उत्पादकता, चारा सुरक्षा और मानव स्वास्थ्य के लिए क्या निहितार्थ हैं? खाद्य और फ़ीड आपूर्ति श्रृंखला में माइकोटॉक्सिन संदूषण को रोकने और समाप्त करने के लिए नैनो तकनीक का […]