जैतून के तेल में खाद्य धोखाधड़ी
जैतून तेल खाद्य धोखाधड़ी का तात्पर्य उपभोक्ताओं को धोखा देने या मुनाफा बढ़ाने के लिए जानबूझकर जैतून तेल की गलत प्रस्तुति या मिलावट है। जैतून का तेल एक उच्च मूल्य […]
खाद्य धोखाधड़ी
मसालों और जड़ी-बूटियों में खाद्य धोखाधड़ी
जड़ी-बूटियाँ और मसाले किसी भी अच्छे भोजन की रीढ़ होते हैं (चित्र 1)। वे न केवल व्यंजन को अपना अलग स्वाद देते हैं, बल्कि सही संयोजन और मात्रा में सेवन […]
शहद और मेपल सिरप में खाद्य धोखाधड़ी
शहद में खाद्य धोखाधड़ी उपभोक्ताओं को धोखा देने या मुनाफा बढ़ाने के लिए शहद उत्पादों में जानबूझकर मिलावट या गलत बयानी को संदर्भित करता है। हाल के वर्षों में हनी […]
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