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Benjamin Akane
घाना के कोको सिस्टम में विशेषज्ञता वाले कृषक
बेंजामिन अकाने घाना के कोको प्रणाली में गहन क्षेत्र ज्ञान और कौशल के साथ एक कृषक हैं, जो Kwame Nkrumah University of Science and Technology से कृषि प्रौद्योगिकी में बीएससी धारक हैं। मैंने घाना कोकोबोड के साथ क्षेत्र तकनीकी सहायक के रूप में काम करते हुए अपने करियर की शुरुआत की, मैं टाउटन एसए में चला गया। एम एंड ई अधिकारी के रूप में और बाद में कोको स्थिरता अधिकारी के रूप में पदोन्नत किया गया। मैं वर्तमान में कारगिल घाना के साथ स्थिरता क्षेत्र समन्वयक के रूप में काम कर रहा हूं। इस भूमिका में, मैं यह सुनिश्चित करके एक पूर्ण चक्र कोको प्रमाणन कर्तव्यों का पालन करता हूं कि सभी किसान प्रमाणन कार्यक्रम के तहत पंजीकृत हैं और आरए प्रमाणन मानकों का पालन करके अच्छी कृषि पद्धतियों पर प्रशिक्षित हैं। कृषि वानिकी परियोजनाओं का कार्यान्वयन- कार्बन उत्सर्जन से निपटने के लिए किसानों के लिए कोको और छायादार वृक्षों की पौध उगाना।
काकाओ का पेड़
कोको या तो स्थानीय प्रसंस्करण कंपनियों या अंतरराष्ट्रीय ग्राइंडर को बेचा जाता है। घाना के कोकोबोड (कोको उत्पादन क्षेत्र का समन्वय करने वाली एजेंसी) के नए डेटा से पता चला […]
काकाओ का पेड़
कोको की तीन मुख्य किस्मों की पहचान की गई है। उनके नाम क्रियोलो, फोस्टरो और ट्रिनिटारियो (Minimal et al., 2019) हैं। क्रिओलो की तुलना में फोरास्टेरो का हल्का स्वाद है, […]
