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हमारे लेखक
कृषि विशेषज्ञ
डॉ. एलोन हैबरफेल्ड एक कृषि विशेषज्ञ हैं जिनके पास उद्योग और शिक्षा क्षेत्र में 30 वर्षों का अनुभव है। उन्होंने येरुशलम के हिब्रू विश्वविद्यालय से आनुवंशिक विज्ञान और आणविक जीवविज्ञान में पीएचडी और एकीकृत प्रबंधन में एमबीए किया है। डॉ. हैबरफेल्ड ने कृषि अनुसंधान संगठन - ज्वालामुखी संस्थान, इज़राइल के राष्ट्रीय कृषि अनुसंधान एवं विकास केंद्र में एक शोध वैज्ञानिक पद पर कार्य किया। उन्होंने इज़राइल की अग्रणी बीज कंपनी हेज़ेरा जेनेटिक में 15 वर्षों तक काम किया, जो कि बीज कंपनियों के फ्रांसीसी लिमाग्रेन समूह के सदस्य थे। डॉ. हैबरफेल्ड वर्तमान में फेयर प्लैनेट के सीईओ हैं, जो एक इजरायली एनजीओ है, जो अफ्रीका में छोटे किसानों को सक्षम बनाता है, और कई कृषि उद्यमों के सलाहकार हैं।
माइकोलॉजी पर ध्यान देने वाला जीवविज्ञानी
एना आयोनिडी एक उत्साही जीवविज्ञानी हैं, जिनका ध्यान पर्यावरण जीव विज्ञान पर है, विशेष रूप से माइकोलॉजी के क्षेत्र में। उन्होंने कार्डिफ़ विश्वविद्यालय से मास्टर डिग्री हासिल की और तब से पिछले छह वर्षों से मृदा विज्ञान और पौधों-मिट्टी की अंतःक्रियाओं का अध्ययन करने में समर्पित हैं। अन्ना ने मिट्टी बढ़ाने वाले पदार्थों के प्रभाव और माइकोरिज़ल कवक के लाभों की खोज करते हुए क्षेत्र में व्यापक प्रयोग किए हैं। उनकी रुचि दुनिया भर के किसानों के साथ मृदा स्वास्थ्य के बारे में अपना ज्ञान साझा करने में है। वर्तमान में, अन्ना एक उर्वरक कंपनी में वैज्ञानिक सलाहकार के रूप में काम करती हैं, जहां वह मूल्यवान अंतर्दृष्टि और सिफारिशें प्रदान करने के लिए लाभकारी मिट्टी के सूक्ष्मजीवों में अपनी विशेषज्ञता का उपयोग करती हैं।
घाना के कोको सिस्टम में विशेषज्ञता वाले कृषक
बेंजामिन अकाने घाना के कोको प्रणाली में गहन क्षेत्र ज्ञान और कौशल के साथ एक कृषक हैं, जो Kwame Nkrumah University of Science and Technology से कृषि प्रौद्योगिकी में बीएससी धारक हैं। मैंने घाना कोकोबोड के साथ क्षेत्र तकनीकी सहायक के रूप में काम करते हुए अपने करियर की शुरुआत की, मैं टाउटन एसए में चला गया। एम एंड ई अधिकारी के रूप में और बाद में कोको स्थिरता अधिकारी के रूप में पदोन्नत किया गया। मैं वर्तमान में कारगिल घाना के साथ स्थिरता क्षेत्र समन्वयक के रूप में काम कर रहा हूं। इस भूमिका में, मैं यह सुनिश्चित करके एक पूर्ण चक्र कोको प्रमाणन कर्तव्यों का पालन करता हूं कि सभी किसान प्रमाणन कार्यक्रम के तहत पंजीकृत हैं और आरए प्रमाणन मानकों का पालन करके अच्छी कृषि पद्धतियों पर प्रशिक्षित हैं। कृषि वानिकी परियोजनाओं का कार्यान्वयन- कार्बन उत्सर्जन से निपटने के लिए किसानों के लिए कोको और छायादार वृक्षों की पौध उगाना।
संघों का नेटवर्क
जैवचक्रीय वेगन इंटरनेशनल विभिन्न संगठनों, निजी व्यक्तियों, कंपनियों और संस्थानों का एक व्यापक नेटवर्क है जिनका एक सामान्य उद्देश्य है - कृषि और खाद्य उत्पादन के सभी क्षेत्रों में जैवचक्रीय शाकाहारी सिद्धांतों को लागू करके जैविक खेती का एक दीर्घकालिक, बंद-लूप वाला, और शाकाहारी-उन्मुख रूप स्थापित करना और इसे बढ़ावा देना। विभिन्न देशों में अपने सदस्य संगठनों के माध्यम से, यह नेटवर्क उत्पादकों को जैवचक्रीय शाकाहारी कृषि को अपनाने की सलाह देता है और खेती के इस रूप के लाभों के बारे में सार्वजनिक जागरूकता को बढ़ाता है। इसके अलावा, यह ह्यूमस संचय और विशुद्ध रूप से पौधे-आधारित आधार पर जैवचक्रीय ह्यूमस मिट्टी के उपयोग के माध्यम से मिट्टी की उर्वरता में स्थायी वृद्धि पर होने वाले अनुसंधान परियोजनाओं में भाग लेता है।
कृषिविद् - खाद्य वैज्ञानिक, एम.एससी। नेनोबायोटेक्नोलॉजी
मैंने थेसालोनिकी के एरिस्टोटल विश्वविद्यालय - एयूटीएच, ग्रीस से कृषि-खाद्य विज्ञान और प्रौद्योगिकी में स्नातक की उपाधि प्राप्त की है और मैं उसी विश्वविद्यालय से नैनोबायोटेक्नोलॉजी में एमएससी की डिग्री प्राप्त करता हूं, जहां मैंने फैलाव और बायोपॉलिमर फिल्मों में सेलूलोज़ नैनोक्रिस्टल (सीएनसी) के भौतिक गुणों का अध्ययन किया था। अपने मास्टर के अध्ययन के दौरान, मैंने एयूटीएच के कृषि विद्यालय में खाद्य रसायन, जैव रसायन और भौतिक रसायन विज्ञान की प्रयोगशाला में एक शोध सहायक के रूप में काम किया। मेरा करियर अनुसंधान से लेकर खाद्य उत्पादन प्रबंधन तक मेरे टीवी शो «Mητέρα Γη» (Mητέρα Γη) के सह-निर्माण और प्रस्तुति तक हेलेनिक ब्रॉडकास्टिंग कॉर्पोरेशन पर फैलता है।
ओरेगन राजकीय विश्वविद्यालय की मिट्टी विज्ञानी और कृषि विज्ञानी
क्लेयर सुलिवन एक मिट्टी विज्ञानी और कृषि विज्ञानी हैं जो ओरेगन राजकीय विश्वविद्यालय में काम करती हैं, जहाँ वह मिट्टी के स्वास्थ्य, कवर क्रॉप्स और कृषि की सार्वजनिक समझ पर संबंधित परियोजनाओं पर काम करती हैं। एक ओएसयू विस्तार कृषिविशेषज्ञ (2014-2022) के रूप में, क्लेयर ने विभिन्न प्रकार के ऑरेगन के विशेष फसल क्षेत्रों से किसानों के साथ कई गहराईयों तक काम किया, जैसे: घास बीज, पुदीना, छोटे फल, अंगूर, कवर क्रॉप बीज और जैविक सब्जियाँ। उन्होंने अपनी मास्टर्स की डिग्री को यूनिवर्सिटी ऑफ सासकेचवान से और अपनी बैचलर्स की डिग्री को यूनिवर्सिटी ऑफ ब्रिटिश कोलंबिया से स्थापनात्मक कृषि में प्राप्त की है।
अनुसंधान परियोजना
अनुसंधान परियोजना
COALA (ऑस्ट्रेलिया में कम प्रभाव वाली कृषि के लिए कॉपरनिकस एप्लिकेशन और सेवाएं) यूरोपीय आयोग क्षितिज 2020 RIA द्वारा वित्त पोषित एक शोध और नवाचार परियोजना है - विषय: DT-SPACE-06-EO-2019), समय और आकार: 2020–22 (1.7 मी€)। COALA ऑस्ट्रेलियाई कृषि प्रणालियों के लिए सिंचाई और पोषक तत्व प्रबंधन के लिए कॉपरनिकस-आधारित सूचना सेवा विकसित करेगा, जो प्रस्तावित यूरोपीय साझेदारी के समेकित पिछले अनुभवों से शुरू होगा, लेकिन ऑस्ट्रेलिया के कृषि क्षेत्र में ऑस्ट्रेलियाई शैक्षणिक संस्थानों और व्यावसायिक खिलाड़ियों के साथ मजबूत सहयोग पर आधारित होगा।
टिकाऊ और सटीक कृषि विशेषज्ञ
मेरे पास पूर्वी अफ्रीका और इज़राइल में टिकाऊ कृषि और सटीक कृषि में सामाजिक उद्यमिता परियोजनाओं के विकास, कार्यान्वयन और प्रबंधन में पांच साल का अनुभव है। मेरे पास विविध कौशल सेट है और सामाजिक और पर्यावरणीय प्रभाव को बढ़ाने के लिए नवीन कृषि समाधानों का लाभ उठाने का जुनून है। सार्वजनिक और निजी दोनों क्षेत्रों में, विविध टीमों में काम करने और हितधारकों के साथ सहयोग करने के मेरे अनुभव ने मुझे कृषि उद्योग के सामने आने वाली चुनौतियों और उन्हें रचनात्मक रूप से हल करने के बारे में एक अनूठा दृष्टिकोण प्रदान किया है। इसने मुझे कृषक समुदायों को उनकी फसल की पैदावार में सुधार करने, कृषि दक्षता बढ़ाने और लाभदायक व्यवसाय बनाने में मदद करने में सक्षम बनाया है। मैं कृषि प्रबंधन, हाइड्रोपोनिक्स, सिंचाई प्रणाली, फसल सुरक्षा और पौधों के प्रजनन में तकनीकी ज्ञान के साथ परियोजना प्रबंधन, अनुसंधान और रणनीतिक योजना में अत्यधिक कुशल हूं। नैतिक, न्यायसंगत और पर्यावरण की दृष्टि से जिम्मेदार कृषि पद्धतियों को लागू करने के प्रति समर्पण हमेशा मेरे काम के मूल में रहा है।
सुसाहचर्य कृषि विशेषज्ञ
एक अंतःविषय अकादमिक पृष्ठभूमि के साथ, दयाना संचार और जीवन विज्ञान के प्रमुख क्षेत्रों के बीच पारगमन करता है। 2009 के बाद से, वह इस तरह के कौशल को सैद्धांतिक अध्ययन, व्यावहारिक प्रयोग और अर्न्स्ट गॉट्सच की सुसाहचर्य फार्मिंग के प्रसार के लिए लागू कर रही हैं। दयाना ने पीएच.डी. रियो डी जनेरियो (यूएफआरजे) के संघीय विश्वविद्यालय से पर्यावरण विज्ञान और संरक्षण में और सहयोगियों के साथ सुसाहचर्य खेती और कृषि नवाचार पर महत्वपूर्ण वैज्ञानिक पत्र लिखे। व्यावहारिक अनुभव में, उन्होंने 2016 और 2018 के बीच साओ सेबस्टीओ फार्म (रियो डी जनेरियो, ब्राजील) पर सुसाहचर्य प्रायोगिक क्षेत्रों और अध्ययन केंद्र का प्रबंधन किया; 2019 के दौरान भूमध्यसागरीय संदर्भ में चार पब्लिक स्कूल गार्डन के कार्यान्वयन में सुसाहचर्य सिद्धांत लागू किए; और हाल ही में, वह दक्षिणी इटली में, सुसाहचर्य तकनीकों का उपयोग करके संकट में जैतून के बगीचे को ठीक करने की चुनौती का सामना कर रही है। संचार के क्षेत्र में, दयाना ने एजेंडा गॉट्सच और लाइफ इन सिंट्रॉपी वेबसाइटों और सामाजिक मंच के लिए ग्रंथ लिखे और वीडियो तैयार किए। उन्होंने टीवी धारावाहिक "वेल्हो चिको" और "पैंटानल" जैसे व्यापक टेलीविजन कार्यक्रम में एक पर्यावरण सलाहकार के रूप में भी काम किया है, जिसमें उन्होंने व्यापक दर्शकों के लिए महत्वपूर्ण पारिस्थितिक और खेती से संबंधित मुद्दों को लाने में मदद की है। फेलिप पासिनी के साथ मिलकर, वह "लाइफ इन सिंट्रॉपी - अर्न्स्ट गॉट्स्च सिंट्रोपिक एग्रीकल्चर एक्सप्लेन्ड" पुस्तक की लेखिका हैं (पुर्तगाली संस्करण 2022 की दूसरी छमाही में जारी होने वाली है)।
शोधकर्ता
जर्मनी के बॉन विश्वविद्यालय से कृषि विज्ञान में डॉक्टरेट की उपाधि प्राप्त एक प्रतिष्ठित कृषि वैज्ञानिक। कृषि और खाद्य प्रणालियों में एक दशक से अधिक की विशेषज्ञता के साथ, अहमद वर्तमान में सेंटर फॉर डेवलपमेंट रिसर्च (Zef) में एक शोधकर्ता और जर्मन विकास एजेंसी (GIZ) के सलाहकार के रूप में कार्य करते हैं। उनका प्राथमिक ध्यान स्थिरता में निहित है, और उनका काम सक्रिय रूप से वैश्विक चुनौतियों का समाधान करता है, लचीली और कुशल कृषि पद्धतियों के विकास में योगदान देता है। अनुसंधान और व्यावहारिक कार्यान्वयन के बीच अंतर को पाटने की ठोस प्रतिबद्धता से प्रेरित।
मानद वैज्ञानिक सीएसआईआर-फोर्थ पैराडाइम इंस्टीट्यूट, बेंगलुरु, भारत
डॉ. ई.वी.एस.प्रकाश राव, जन्म 24 सितम्बर, 1953; मानद वैज्ञानिक, पूर्व मुख्य वैज्ञानिक, सीएसआईआर-फोर्थ पैराडाइम इंस्टीट्यूट, बैंगलोर, पूर्व, प्रमुख, केंद्रीय औषधीय और सुगंधित पौधे संस्थान, अनुसंधान केंद्र, बैंगलोर। शिक्षा: बी.एससी (कृषि)(1973), ए.पी. कृषि विश्वविद्यालय, हैदराबाद; कृषि विज्ञान में एम.एससी (1976) और पीएच.डी. (1980), भारतीय कृषि अनुसंधान संस्थान, नई दिल्ली। अंतर्राष्ट्रीय और भारतीय पत्रिकाओं में 153 से अधिक पत्र प्रकाशित, 130 सम्मेलन पत्र और 95 आमंत्रित व्याख्यान दिए। राष्ट्रीय कृषि विज्ञान अकादमी, इंडियन सोसायटी ऑफ एग्रोनॉमी, इंडियन सोसायटी ऑफ स्पाइसेस के फेलो; इंडियन सोसायटी ऑफ एग्रोनॉमी गोल्ड मेडल; फर्टिलाइजर एसोसिएशन ऑफ इंडिया सिल्वर जुबली अवार्ड ऑफ एक्सीलेंस (1993), पीपीआईसी-एफएआई अवार्ड (2001), इम्फॉस-एफएआई अवार्ड (2012)। सह-प्रधान संपादक, भारतीय जे एग्रोनॉमी, कार्यकारी समिति सदस्य, राष्ट्रीय कृषि विज्ञान अकादमी।
बायोसाइक्लिक वेगन नेटवर्क में समन्वयक
डॉ. एजीआर जोहान्स ईसेनबैक, जर्मनी में पैदा हुए, एक प्रशिक्षित किसान हैं और 1995 से कलामाता/ग्रीस में अपने परिवार के साथ रहते हैं। वे 1982 से जैविक खेती में शामिल हैं और उन्होंने जैविक अग्रणी एडॉल्फ हुप्स के साथ मिलकर बायोसाइक्लिक शाकाहारी की नींव रखी। स्टैंडर्ड जिसे 2017 में आईएफओएएम फैमिली ऑफ स्टैंडर्ड्स में शामिल किया गया था। गिसेन/जर्मनी के जस्टस-वॉन-लीबिग-यूनिवर्सिटी में कृषि विज्ञान का अध्ययन करने के बाद, उन्होंने इंस्टीट्यूट ऑफ वर्ल्ड फूड इकोनॉमिक्स में ग्रीस और तुर्की के बीच एक तुलनात्मक अध्ययन का नेतृत्व किया। उन्होंने ग्रीस के अंतर्राष्ट्रीय फल व्यापार की विपणन दक्षता बढ़ाने के विषय पर डॉक्टरेट की उपाधि प्राप्त की। अर्थशास्त्र, कृषि और सार्वजनिक विभाग के फ्रैंकफर्ट स्थित लैंडविर्टशाफ्ट्लिशे रेंटनबैंक में पांच साल के बाद, उन्होंने 1995 में ग्रीस में जैविक उत्पादकों का एक नेटवर्क स्थापित करना शुरू किया। उन्होंने ग्रीस में पहला कंपोस्ट प्लांट शुरू किया, जो उच्च गुणवत्ता वाली खाद और बायोसाइक्लिक ह्यूमस मिट्टी का उत्पादन करता है। 2010 से वह पैनेहेलेनिक बायोसाइक्लिक वेगन नेटवर्क का समन्वय कर रहे हैं, जो ग्रीस और साइप्रस के उत्पादकों को एक साथ लाता है, जो 2016 से बायोसाइक्लिक वेगन स्टैंडर्ड के अनुसार प्रमाणित हो गए हैं। बायोसाइक्लिक वेगन स्टैंडर्ड के सर्जक और प्रमुख लेखक के रूप में, वह एडॉल्फ हूप्स सोसाइटी के सह-संस्थापक और भागीदार हैं, बायोसाइक्लिक शाकाहारी कृषि के लिए अंतरराष्ट्रीय मानक और लेबल संगठन, और बायोसाइक्लिक वेगन स्टैंडर्ड कमेटी के अध्यक्ष हैं। जोहान्स ईसेनबैक जर्मन एसोसिएशन फॉर्डरकेरिस बायोज़िक्लिस्क-वेगनर अंबाउ ई वी के बोर्ड सदस्य भी हैं और आईएफओएएम एग्रीबियोमेडिटेरेनियो (एबीएम) में ग्रोअर्स फोरम की वैज्ञानिक/संपादकीय समिति के सदस्य हैं।
कार्यकारी निदेशक-एग्रीग्रीन नेपाल
राजेंद्र देश और विदेश में 30 से अधिक वर्षों से कृषि और ग्रामीण आजीविका विकास के क्षेत्र में काम कर रहे एक उत्साही कृषक हैं। उनके पास संदर्भ-विशिष्ट कृषि प्रौद्योगिकी नवाचार और संसाधन प्रबंधन को सुविधाजनक बनाने के लिए जमीनी व्यावहारिक ज्ञान और लंबा अनुभव है। कृषि अनुसंधान और विस्तार, फसल प्रबंधन, कृषि-मशीनीकरण, सिंचाई प्रबंधन, जैविक खेती, जलवायु-स्मार्ट कृषि, बीज उत्पादन, पौध पोषक प्रबंधन, पौध संरक्षण, आईपीएम, किसान फील्ड स्कूल, और चावल गहनता प्रणाली (एसआरआई), किसान समूह, और सहकारी लामबंदी उनकी विशेषज्ञता के कुछ क्षेत्र हैं। इसके अलावा, राजेंद्र के पास तकनीकी संवादपत्र के संपादन और कृषि रेडियो कार्यक्रम चलाने का लंबा अनुभव है।
कार्बन खेती विशेषज्ञ
डॉ. सुदर्शन दत्ता को लघुधारक कृषि प्रणाली में कृषि वैज्ञानिक के रूप में काम करते हुए 15 साल से अधिक का समय हो गया है। डॉ दत्ता भारतीय कृषि प्रणालियों में स्थायी कृषि प्रबंधन प्रथाओं को बढ़ावा देते हैं और भारत में कार्बन खेती की योजना और निष्पादन में नेतृत्व प्रदान करते हैं। वर्तमान में डॉ. दत्ता भारत स्थित बहुराष्ट्रीय संगठन कोषेर क्लाइमेट में प्रकृति आधारित समाधान कार्यक्रम के ग्लोबल लीड के रूप में काम कर रहे हैं। वह संस्था के कार्बन फार्मिंग प्रोग्राम को लीड कर रहे हैं। इससे पहले उन्होंने विभिन्न महाद्वीपों में विभिन्न अंतरराष्ट्रीय अनुसंधान और विकास संगठनों में काम किया। डॉ. दत्ता ने 2005 से दक्षिण एशिया, दक्षिण पूर्व एशिया, उत्तरी अफ्रीका और उप-सहारा अफ्रीका में छोटी जोत वाली खेती के साथ बड़े पैमाने पर काम किया है। डॉ. दत्ता ने वाटरशेड और हाइड्रोकेमिस्ट्री में अपना पोस्टडॉक्टोरल शोध किया और डेलावेयर विश्वविद्यालय से मृदा विज्ञान में पीएचडी प्राप्त की। अमेरीका। उन्होंने कई पुरस्कार प्राप्त किए और अंतर्राष्ट्रीय उच्च प्रभाव वाली पत्रिकाओं, विज्ञान-आधारित पत्रिका लेखों, लोकप्रिय लेखों और नीति संक्षिप्त में 100 से अधिक सहकर्मी-समीक्षित वैज्ञानिक लेख प्रकाशित किए। वह इंडियन सोसाइटी ऑफ सॉइल साइंस यंग साइंटिस्ट अवार्ड और डब्ल्यू जे बेंटन अवार्ड, यूएसए सहित कई प्रतिष्ठित पुरस्कारों के प्राप्तकर्ता हैं।
पौधा प्रजनन
मैं पांच वर्षों के अनुभव से योग्य पौध विशेषज्ञ हूं जिसका क्षेत्र आनुवंशिक विज्ञान और पौधा प्रजनन में है। मेरा विशेषज्ञता उच्च उत्पादकता वाले फसल जातियों/ शाकनाशक को विकसित करने में है जो जैविक और अजैविक कारकों के प्रति सुधारित प्रतिरोध में सुधार किए गए हो, मुख्य रूप से मूंगफली, अरहर, चना, ज्वार, बाजरा और रागी पर ध्यान केंद्रित किया है। मेरे पास आनुवंशिक विज्ञान और पौधा प्रजनन में डॉक्टरेट है, जिसमें कृषि अनुसंधान में विशेषज्ञता है, जिसका मतलब है कि मेरे पास फसल सुधार, आनुवंशिक विज्ञान और पौधा प्रजनन में दृढ शैक्षिक पृष्ठभूमि और व्यापक ज्ञान है। मैं वर्तमान में एक पोस्टडॉक अनुसंधान सहायक के रूप में काम कर रहा हूं, जो रागी फसल पर उच्च उत्पादकता, ब्लास्ट प्रतिरोध और जैविक शौष्टिकता वाले जातियों का विकसित करने के लिए ICRISAT- पटंचेरू, हैदराबाद - भारत में काम कर रहा हूं। मेरे पास 9 मूल अनुसंधान दस्तावेज़ , 5 संक्षेपण और 8 लोकप्रिय लेख शामिल हैं। मेरा अंतरराष्ट्रीय परिप्रेक्ष्य में ICRISAT के CIOT में सलाहकार के रूप में ज़िम्बाब्वे में परामर्श देना, फिलीपींस में इंटरनेशनल राइस रिसर्च इंस्टीट्यूट (IRRI) में अनुसंधान पहलुओं में भाग लेना, और सेनेगल में एडवांस्स इन अराचिस थ्रू जेनोमिक्स एंड बायोटेक्नोलॉजी (AAGB) अंतरराष्ट्रीय कॉन्फ़्रेंस में भाग लेना शामिल है। मैंने मोरक्को में ICARDA के तकनीकी कर्मचारियों के साथ बीज सूची प्रणाली के बारे में अपने ज्ञान को साझा किया।
होहेनहेम विश्वविद्यालय में खाद्य जैव-कार्यक्षमता में डॉक्टरेट के उम्मीदवार
खाद्य उद्योग में स्नातक (राष्ट्रीय कृषि ला मोलिना विश्वविद्यालय, पेरू, 2004-2010)। राष्ट्रीय कृषि ला मोलिना विश्वविद्यालय (2013-2018) के खाद्य उद्योग संकाय से स्नातक छात्रों के व्याख्याता के रूप में सेवा की, अंटार्कटिका (2015) के लिए 23वें पेरू वैज्ञानिक अभियान के प्रतिभागी, खाद्य विज्ञान प्रयोगशाला तकनीकों में अतिरिक्त प्रशिक्षण के साथ (चीनी कृषि विज्ञान अकादमी, चीन, 2016)। होराइजन2020 प्रोजेक्ट "प्रोटीन2फूड" (2016-2018) में अनुसंधान सहायक के रूप में सेवा की। खाद्य उत्पाद डिजाइन में विशेषज्ञता के साथ खाद्य प्रौद्योगिकी में मास्टर (वैगनिंगन विश्वविद्यालय और अनुसंधान, नीदरलैंड, 2018-2020)। मास्टर थीसिस को सर्वश्रेष्ठ पोस्टर (अनाज विज्ञान और प्रौद्योगिकी, ऑस्ट्रिया, 2022 के लिए भविष्य की चुनौतियों का 20वां अंतर्राष्ट्रीय सम्मेलन) के रूप में सम्मानित किया गया। पेरू, मैक्सिको, ऑस्ट्रिया और चीन में खाद्य विज्ञान सम्मेलनों में व्याख्याता। वर्तमान में, चीन-जर्मन अंतर्राष्ट्रीय अनुसंधान प्रशिक्षण समूह "AMAIZE-P" के हिस्से के रूप में खाद्य जैव-कार्यक्षमता (होहेनहेम विश्वविद्यालय, जर्मनी, 2021 के बाद) में विशेषज्ञता के साथ प्राकृतिक विज्ञान में पीएचडी उम्मीदवार। मेरा शोध मानव उपभोग के लिए मक्का अनाज के पोषक तत्वों पर मिट्टी में फास्फोरस के प्रभाव पर केंद्रित है।
अनुभवी अंतरराष्ट्रीय फल गुणवत्ता नियंत्रक, व्यापारी और किसान
मैं 12 वर्षों में कृषि फसलों के अंतर्राष्ट्रीय व्यापार के लिए ग्राहकों के साथ बातचीत करने के लिए दृढ़ता से भावुक हूं, आमतौर पर फिलीपींस से केला और विदेशों में निर्यात किए जाने वाले अनानस में थोड़ा अनुभव, मुख्य रूप से चीन और मध्य पूर्व के बाजार में। गुणवत्ता नियंत्रण और बिक्री और विपणन में विशेषज्ञता और बहुत अच्छी तरह से अनुभवी। व्यापार के बारे में अपनी क्षमता और ज्ञान को बढ़ाने और उन्नत करने के लिए, मैं अब विदेशों से भी कुछ फसलों के आयात में दिलचस्पी रखता हूं, जैसे कि प्याज, लहसुन और फल, विशेष रूप से पास के शीर्ष उत्पादक देशों से ड्रैगन फ्रूट। ट्रेडिंग से हटकर खेती करने का दूसरा विचार अगला विकल्प है, जिसमें भविष्य में ड्रैगन फ्रूट की खेती को स्थानीय और विदेशों में आपूर्ति करने का लक्ष्य है।
फल (एवोकैडो) उत्पादक और व्यापारी
जार्जियोस मारकास तीसरी पीढ़ी के किसान हैं जिनके पास फलों के उत्पादन और व्यापार में 20 से अधिक वर्षों का व्यक्तिगत अनुभव है। उन्होंने फल के असाधारण पोषण मूल्य और इसके लगातार बढ़ते बाजार के कारण मर्लिन ऑरेंज उत्पादन (जो उनके पिता ने किया था) से एवोकाडोस में परिवर्तन करने का फैसला किया। क्रेते (ग्रीस) के चानिया क्षेत्र में अपने खेतों में एवोकैडो की 3 किस्में (ज़ुटानो, फुएर्टे और हैस) लगाकर, श्री मारकास साल भर बाजार में अच्छी आपूर्ति की पेशकश कर सकते हैं। पेड़ों की भलाई पर ध्यान केंद्रित करके और उपभोक्ताओं के लिए सर्वोत्तम फलों की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए अतिरिक्त देखभाल करके, किसान ने एवोकाडो के उत्पादन और कटाई को अनुकूलित किया है, जिससे एक मॉडल फार्म का निर्माण हुआ है। क्रेटन एवोकाडोस की अनूठी गुणवत्ता विशेषताओं के लिए धन्यवाद, निर्माता कई यूरोपीय देशों को बड़ी मात्रा में निर्यात कर रहा है।
पीएचडी मधुमक्खी पालन
गियाकोमो एक मधुमक्खी पालक और बागवानी विशेषज्ञ हैं जो वर्तमान में वेल्स में रह रहे हैं और मधुमक्खियों के विकास के लिए काम कर रहे हैं। वह घाना और जिम्बाब्वे में गैर-सरकारी संगठनों के साथ साझेदारी का प्रबंधन करते हैं, उन परियोजनाओं का समर्थन करते हैं जो मधुमक्खी पालकों को प्रशिक्षित करके और आपूर्ति श्रृंखलाओं को व्यवस्थित करके महत्वपूर्ण आय उत्पन्न करती हैं। वह मधुमक्खी पालन के विभिन्न पहलुओं को कवर करने वाले 20 से अधिक व्यावहारिक पाठ्यक्रमों के वार्षिक कार्यक्रम का समन्वय और अध्यापन करते हैं। वह बीज़ फ़ॉर डेवलपमेंट जर्नल और चैरिटी की वेबसाइट (https://www.beesfordevelopment.org/), वेबस्टोर और रिसोर्स सेंटर चलाने में योगदान देता है।
लैंडस्केप आर्किटेक्ट और इंजीनियर
लैन फ्रांस और संयुक्त राज्य अमेरिका में लैंडस्केप आर्किटेक्ट और इंजीनियर के रूप में 8 साल काम करने के बाद (ग्रीन रूफ के बारे में), गुइल्यूम मोरेल-चेविलेट, 2013 में मॉन्ट्रियल, कनाडा में शहरी खेती आंदोलन की खोज करता है। 2015 से, वह फ्रेंच इंस्टीट्यूट ऑफ हॉर्टिकल्चर, एस्ट्रेडोर के लिए काम करता है, विशेष रूप से शहरी कृषि अनुसंधान पर। 2015 से 2017 तक उन्होंने संयुक्त राज्य अमेरिका, कनाडा, यूरोप और फ्रांस में 70 से अधिक शहरी कृषि व्यावसायिक परियोजनाओं का विश्लेषण किया। 2017 से वह यूरोपीय और राष्ट्रीय शहरी कृषि अनुसंधान कार्यक्रमों में भाग लेता है और विभिन्न विश्वविद्यालयों और इंजीनियरिंग स्कूलों में पाठ्यक्रम देता है। ASTREDHOR के साथ, उन्होंने सार्वजनिक और निजी हितधारकों के लिए शहरी कृषि अध्ययन के लिए समर्पित एक परामर्श कार्यालय (TechnAU) की शुरुआत की। उन्होंने "एग्रीकल्चर्स अर्बेन्स, डू बालकन ए ला प्रोफेशन ट्रेड." [नामक पुस्तक लिखी। शहरी किसान, बालकनियों से करियर तक]", Ed. 2017 में फ्रांस एग्रीकोल। यह पुस्तक, फिलहाल केवल फ्रेंच में, शहरी किसानों और नई नौकरियों पर केंद्रित है जो इस आंदोलन के बारे में सोचा गया है। सोशल लैंडस्केप आर्किटेक्ट्स, रूफटॉप ग्रीनहाउस गार्डनर्स, इनडोर किसान, शहरी माइक्रो-फार्म जॉब्स से लेकर यह पुस्तक पारंपरिक कृषि क्षेत्र के लिए भविष्य की संभावनाओं को भी दर्शाती है। उनकी पुस्तक के बारे में अधिक जानकारी: www.editions-france-agricole.fr/livres-et-ebooks/droit-et-gestion/agriculteurs-urbains.htmldscapeArchitect and Engineer
कृषि लेखक, संचारक एवं मीडिया विशेषज्ञ
जैकलिन कृषि, पशु और खाद्य क्षेत्रों में व्यवसायों और प्रकाशनों के लिए संचार सामग्री का प्रबंधन और निर्माण करती है, जिन्हें अपने उद्योगों के प्रत्यक्ष अनुभव और ज्ञान वाले किसी व्यक्ति की आवश्यकता होती है। ग्रामीण मिडवेस्ट में पली-बढ़ी (स्थानीय डेयरियों और फ़ीड स्टोरों में काम करने से पहले 4-एच परियोजनाओं के एक समूह से घिरी हुई), वह पहले से समझती है कि लिखित संचार में कुशल और अनुभवी व्यक्ति को ढूंढना कितना मुश्किल हो सकता है, फिर भी बोल सकता है पेशेवरों के साथ शब्दजाल और उपभोक्ताओं तक जानकारी पहुंचाना। जैकलिन ने बी.एस. की पढ़ाई करके कृषि के प्रति अपना प्रेम जारी रखा। संचार में मामूली के साथ पशु कृषि उद्योगों में। उसके बाद, उन्होंने विभिन्न भूमिकाओं को पूरा करने के लिए अपनी प्रतिभा का मिश्रण किया जिसमें डेयरी संचार, व्यापार पत्रकारिता और यहां तक कि खेत प्रबंधन भी शामिल था। अब एक स्वतंत्र कृषि लेखक, संचारक और मीडिया विशेषज्ञ के रूप में उद्योग की सेवा करते हुए, वह अपने ग्राहकों के लिए विभिन्न संदेश और रणनीतियों को एकजुट करने का आनंद लेती हैं।
पर्यावरण शासन और प्रबंधन, कृषि व्यवसाय सलाहकार
पीएच.डी. पर्यावरण प्रशासन और प्रबंधन, कृषि में सफलता के साथ कृषि व्यवसाय सलाहकार, और कृषि व्यवसाय प्रशिक्षण सामग्री के लेखक। कृषि में कृषि पारिस्थितिक प्रणालियों की वकालत।
बदलती जलवायु के तहत स्थायी कॉफी उत्पादन के लिए पारिस्थितिकी तंत्र सेवाओं का अनुकूलन - https://eajsti.org/index.php/EAJSTI/article/view/353
जलवायु परिवर्तन के खिलाफ बफरिंग कॉफी के लिए कवर फसल पारिस्थितिकी तंत्र सेवाओं का मूल्यांकन - आईएसएसएन: 2220 -6663 (प्रिंट) 2222-3045 (ऑनलाइन)
लेग्यूम कवर फसलों का उपयोग करने वाले कॉफी किसानों के पारिस्थितिकी तंत्र सेवाओं के ज्ञान, दृष्टिकोण और प्रथाओं का आकलन।
डेयरी टेक्नोलॉजिस्ट
जेस्टिन बोस भारत में केरल पशु चिकित्सा और पशु विज्ञान विश्वविद्यालय से डेयरी प्रौद्योगिकी में स्नातक हैं। उन्होंने जीईए प्रोसेस इंजीनियरिंग (इंडिया) में भारत भर में विभिन्न डेयरी परियोजनाओं में प्रोसेस इंजीनियर के रूप में अनुभव प्राप्त किया है। वह वर्तमान में अलमराई कंपनी केएसए में डेयरी टेक्नोलॉजिस्ट के रूप में कार्यरत हैं। उन्हें खाद्य प्रक्रिया परियोजनाओं, संचालन, इंजीनियरिंग और अनुसंधान का शौक है। उनके पसंदीदा विषय पाउडर प्रोसेसिंग, न्यूट्रास्यूटिकल्स और बायोप्रोसेसिंग उद्योगों में प्रगति हैं।
कार्यक्षेत्र कृषि सलाहकार और पर्यावरण शिक्षक
मुझे एक बेहतर ग्रह बनाने में मदद करने के लिए "हरी" परियोजनाओं को विकसित करना अच्छा लगता है। मेरा दृढ़ विश्वास है कि ग्लोबल वार्मिंग से लड़ने के लिए सहयोग, जागरूकता और अच्छी आदतें महत्वपूर्ण हैं। वैश्विक समुदाय के रूप में हमें अपनी जीवन शैली को बदलने की जरूरत है, खपत कम और बेहतर। अधिक जानकारी नीचे पाएं। www.verticalfarmingconsulting.com और www.verticalfarmingeducation.com में|
पोस्टडॉक्टरल फेलो सेंटर फॉर टेक्नोलॉजी आल्टरनेटिव्स फॉर रूरल एरियास (CTARA)
विज्ञान क्षेत्र: कृषि उपजों के लाभांश में मूल्य योग्यता जो सर्कुलर अर्थव्यवस्था के प्रति सहयोग करता है। मेरे पास कृषि उपजों (कृषि अवशेष) जैसे चने की छिलका, मूंग बीन की छिलका, चावल का चोकर, गेहूं का चोकर, संतरे का छिलका, केले का छिलका आदि को नॉवेल फूड स्रोत के रूप में विभिन्न प्रसंस्करण तकनीकों को अनुकूलित करने के लिए अनुभव और ज्ञान है। वर्तमान में भारतीय प्रौद्योगिकी संस्थान, बॉम्बे (भारत) में पैरा प्रोबायोटिक, प्रीबायोटिक-प्रोबायोटिक खाद्य प्रसंस्करण और इसके भोजन मैट्रिक्स पर उनकी भूमिका पर तुलनात्मक अध्ययन पर काम कर रहा हूँ। मैंने कई प्रतिष्ठित पत्रिकाओं में समीक्षा करने के रूप में भी कार्य किया है [फूड केमिस्ट्री (एल्सेवियर), ओपन लाइफ साइंस, फ्रंटियर्स इन फूड साइंस एंड टेक्नोलॉजी (खंड खाद्य पैकेजिंग और संरक्षण), फूड एंड बायोप्रोसेस टेक्नोलॉजी (स्प्रिंगर), नूत्रिरे (स्प्रिंगर)]। मेरे पास कई प्रकाशनों (17) और मंजूर पेटेंट (4) हैं।
कृषि विशेषज्ञ (सटीक खेती में)
मार्को कोस्टांजो सटीक कृषि में विशेषज्ञता वाले एक कृषि विशेषज्ञ हैं। उनके अनुभवों और रुचियों ने उन्हें व्यापक कृषि प्रणालियों, न्यूनतम जुताई और कृषि मशीनरी पर ध्यान केंद्रित करने के लिए प्रेरित किया है, जिसमें एग्रीटेक समाधानों पर विशेष नजर है।
तीसरी पीढ़ी के कॉफी उत्पादक
मार्टिन तीसरी पीढ़ी के कॉफी उत्पादक हैं जिनका परिवार 1940 के दशक से ग्वाटेमाला में सिएरा माद्रे की ढलानों पर अरेबिका कॉफी की खेती कर रहा है। उन्होंने यूके में मैनचेस्टर मेट्रोपॉलिटन यूनिवर्सिटी से नाटक और रचनात्मक लेखन में बीए किया है और मेक्सिको सिटी में थिएटर निर्माता के रूप में व्यापक अनुभव रखते हैं। 2018 के अंत में, वह 2012 और 2014 के बीच लैटिन अमेरिका में कॉफी लीफ रस्ट रोग के विनाशकारी कॉफी बागानों के बाद इसे बहाल करने के उद्देश्य से अपने परिवार के खेत को संभालने के लिए ग्वाटेमाला लौट आया। अपने कॉफी के पेड़, मार्टिन एक जिम्मेदार और सांस्कृतिक रूप से नियंत्रित कृषि दृष्टिकोण को बनाए रखने के लिए अपने पूर्वजों के ज्ञान को आधुनिक प्रथाओं के साथ जोड़कर कॉफी अरेबिका उगाने की कला सीखने के लिए समर्पित हैं।
पशु वैज्ञानिक/पेशेवर स्वतंत्र लेखक
मैथ्यू वेजेराय ने नीदरलैंड के वैगनिंगन विश्वविद्यालय से पशु विज्ञान (पशु पोषण) में एमएससी किया है। उनके पास पीटीसी+ कॉलेज (अब एरेस ट्रेनिंग सेंटर इंटरनेशनल), नीदरलैंड से सुअर पालन और पशु आहार में डिप्लोमा भी है। उनके पास पशुधन उत्पादन और पशु चारा उद्योग में 10 से अधिक वर्षों का अनुभव है। 2014 से वह एक विपुल लेखक रहे हैं, जिन्होंने कई पशुधन और फ़ीड उद्योग प्लेटफार्मों में अपने ज्ञान का योगदान दिया है। कलम के पीछे की इच्छा सभी के लिए अधिक टिकाऊ भविष्य के लिए पशुधन आपूर्ति श्रृंखलाओं की दक्षता में वृद्धि करना है।
जेंट यूनिवर्सिटी में पीएचडी उम्मीदवार
मिस नाज़ेरके अमांगेल्डी ने बी.एससी. प्राप्त की। औएज़ोव साउथ कजाकिस्तान स्टेट यूनिवर्सिटी, कजाकिस्तान से 2019 में एग्रोकेमिस्ट्री और एम.एससी. गेंट यूनिवर्सिटी (बेल्जियम), प्राकृतिक संसाधन और जीवन विज्ञान विश्वविद्यालय वियना (ऑस्ट्रिया) और गौटिंगेन विश्वविद्यालय (जर्मनी) द्वारा आयोजित आईएमएसओग्लो-संयुक्त मास्टर कार्यक्रम से 2022 में मृदा जैव-भू-रसायन और वैश्विक परिवर्तन। 2022 में उन्होंने लेवैगन में डेटा साइंस के पूर्ण पाठ्यक्रम से सफलतापूर्वक स्नातक की उपाधि प्राप्त की। वर्तमान में नाज़ेरके गेन्ट यूनिवर्सिटी में प्रिसिजन स्कोरिंग ग्रुप में डॉक्टरेट शोधकर्ता हैं और NUTRIBUDGET प्रोजेक्ट पर काम कर रहे हैं। उनकी रुचि के क्षेत्रों में परिवर्तनीय दर जैव-आधारित निषेचन, सटीक कृषि और समीपस्थ मिट्टी संवेदन शामिल हैं।
एमएससी एग्रोनोमिस्ट एंड ओनोलॉजिस्ट
एथेंस के कृषि विश्वविद्यालय से एकीकृत एमएससी कृषि विज्ञानी। मेरी डिग्री की दिशा पौध संरक्षण और पर्यावरण है। माई थीसिस ने जैतून के रोगों और आधुनिक पौध संरक्षण उत्पादों जैसे नैनोमैटिरियल्स, बायोएलिसिटर्स और आवश्यक तेलों के परीक्षण पर ध्यान केंद्रित किया। उस अवधि के दौरान, मैं क्रोमैटोग्राफी, स्पेक्ट्रोफोटोमेट्री, फंगल कल्चर और बायोसेज़ में शामिल हो गया। चार महीनों के लिए, मैंने एक कृषि दुकान में इंटर्नशिप के हिस्से के रूप में काम किया, जहाँ मैंने किसानों से संपर्क किया और फसलों के तकनीकी मुद्दों के बारे में सीखा। पिछले एक साल से, मैं एथेंस में IKEA कंपनी में एक डिपार्टमेंटल स्टोर में प्लांट सेक्शन के प्रबंधक के रूप में काम कर रहा हूँ।
ICRISAT, पाटनचेरु, भारत में अनुसंधान विद्वान
आनुवंशिकी और पादप प्रजनन के क्षेत्र में एक अत्यधिक निपुण शोधकर्ता निरंजन ठाकुर एक अनुकरणीय पेशेवर हैं जो अपने क्षेत्र के विभिन्न पहलुओं में सक्रिय रूप से योगदान देते हैं। आनुवंशिकी और पादप प्रजनन में एमएससी की डिग्री रखने वाले और वर्तमान में भारत के इंटरनेशनल क्रॉप रिसर्च इंस्टीट्यूट फॉर द सेंटीमीटर -एरिड ट्रॉपिक्स (आईसीआरआईएसएटी) के सहयोग से वसंतराव नाइक मराठवाड़ा कृषि विश्वविद्यालय से पीएचडी कर रहे निरंजन का शोध GWAS का उपयोग करके ज्वार के अनाज में उपलब्ध आयरन और जिंक की सामग्री के आनुवंशिक बायोफोर्टिफिकेशन पर केंद्रित है। निरंजन की उत्कृष्ट शैक्षणिक उपलब्धियाँ पेशेवर संगठनों में उनकी सक्रिय भागीदारी से पूरित होती हैं। वह विभिन्न पेशेवर समाजों के गौरवान्वित सदस्य हैं। ये सदस्यताएँ उनके क्षेत्र के प्रति उनके समर्पण को प्रदर्शित करती हैं और उन्हें मूल्यवान नेटवर्किंग के अवसर और कृषि विज्ञान में नवीनतम प्रगति तक पहुँच प्रदान करती हैं। उनकी असाधारण शैक्षणिक यात्रा एक व्यापक प्रकाशन रिकॉर्ड से पूरित है। निरंजन ने 19 मूल शोध पत्र प्रकाशित किए हैं, राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय सम्मेलनों और संगोष्ठियों में 15 सार प्रस्तुत किए हैं, 5 पोस्टर प्रस्तुतियाँ प्रदर्शित की हैं, और 5 पुस्तक अध्याय लिखे हैं। इसके अतिरिक्त, उन्होंने क्षेत्र में अपने अधिकार और विशेषज्ञता को मजबूत करते हुए दो किताबें भी लिखी हैं। अपने शोध और सदस्यता के अलावा, निरंजन पत्रिकाओं के लिए एक सम्मानित संपादकीय बोर्ड के सदस्य के रूप में कार्य करते हैं। अपनी परिश्रमी समीक्षा और उच्च-गुणवत्ता वाले लेखों के चयन के माध्यम से, निरंजन सक्रिय रूप से पेशेवरों और शोधकर्ताओं के बीच ज्ञान के आदान-प्रदान को बढ़ावा देता है। कृषि सांख्यिकी, जैव सूचना विज्ञान, आनुवंशिकी और पादप प्रजनन में अनुसंधान रुचि के साथ, निरंजन का जिज्ञासु दिमाग और रचनात्मक दृष्टिकोण उन्हें इस क्षेत्र में एक गतिशील और दूरदर्शी शक्ति बनाता है। निरंजन के बहुमुखी योगदान, जिसमें उनके अनुसंधान प्रयास, पेशेवर संगठनों में सक्रिय सदस्यता और संपादकीय भागीदारी शामिल है, आनुवंशिकी और पौधों के प्रजनन को आगे बढ़ाने के लिए उनके असाधारण समर्पण को उजागर करते हैं। नवाचार और सहयोग के प्रति उनका जुनून उन्हें कृषि विज्ञान को आगे बढ़ाने और आनुवंशिक बायोफोर्टिफिकेशन के भविष्य को आकार देने वाले क्षेत्र में एक प्रमुख व्यक्ति बनाता है। लेखक के काम का अनुसरण करें: https://www.researchgate.net/profile/Niranjan-Thakur और https://orcid.org/0000-0003-0545-715X
जलवायु स्मार्ट कृषि और कृषि बीमा पर सलाहकार
नूनो मीरा कृषि, सीएसए + जैव विविधता, कृषि जोखिम प्रबंधन, कृषि बीमा / पुनर्बीमा / सूक्ष्म बीमा, और अंतर्राष्ट्रीय आर्थिक विकास और सहयोग में 25 साल के कैरियर के साथ एक कृषि इंजीनियर है, जो 7 अलग-अलग देशों (पुर्तगाल, नीदरलैंड, स्पेन, सेनेगल, यूक्रेन, फिलीपींस, जर्मनी) में स्थान पर विकसित हुआ और दक्षिण अमेरिका में भी अनुभव के साथ। नूनो मीरा के पास "गाइ कारपेंटर" में पूर्व ईएमईए कृषि विशेषज्ञ होने के नाते एक अंतर्राष्ट्रीय कृषि पुनर्बीमा ब्रोकर के रूप में निजी क्षेत्र में संचयी अनुभव है। ("मार्श एंड मैक्लेनन समूह") और अंतर्राष्ट्रीय विकास और सहयोग, और कृषि अनुसंधान संगठनों (आईएलओ, आईएफसी/विश्व बैंक, सीआईएम/जीआईजेड, आईएसएफ/फ्रैंकफर्ट स्कूल ऑफ फाइनेंस, सीजीआईएआर) में पूर्व ईएमईए कृषि विशेषज्ञ रहा है।, व्यवसाय विकास, परिवर्तन प्रबंधन और नवाचार, कृषि बीमा/पुनर्बीमा/सूक्ष्मबीमा, संगठनों की क्षमता निर्माण, व्यावसायिक प्रशिक्षण, वित्त पोषण और प्रस्तावों के लेखन पर।
खाद्य वैज्ञानिक
ओरेस्टिस के पास एथेंस के कृषि विश्वविद्यालय से खाद्य विज्ञान और मानव पोषण में एकीकृत मास्टर डिग्री है। उनके पास गुणवत्ता नियंत्रण और विश्लेषणात्मक तकनीकों का कार्य अनुभव है। उन्होंने एथेंस के कृषि विश्वविद्यालय में एक शैक्षिक टूर गाइड के रूप में काम किया है। उनका वैज्ञानिक अनुसंधान शराब और बीयर किण्वन के साथ-साथ नए उत्पादों के अनुसंधान और विकास के इर्द-गिर्द घूमता है। उनका जुनून विज्ञान संचार में है ताकि यह सभी के लिए सुलभ हो।
सेलुलर कृषि ग्रीस के सह-संस्थापक, सेलुलर कृषि के व्याख्याता
मेरा नाम पनागियोटिस (पैनो) व्लाचोगियानिस है। लेखों की इस श्रंखला में, मैं आपको विकिफार्मर में पढ़ने के आदी कृषि की तुलना में एक अलग प्रकार की कृषि से परिचित कराना चाहता हूं। हालांकि यह उतना ही रोमांचक होगा! सेलुलर कृषि दर्ज करें! मैं साझा करूंगा कि वैकल्पिक प्रोटीन स्थान के लिए मेरे जुनून और इस आकर्षक क्षेत्र के लिए एक परिचय क्या है। प्रोटीन संक्रमण में मेरी यात्रा तब शुरू हुई जब मैं एथेंस, ग्रीस में 2018 में अपनी पहली एमएससी थीसिस लिख रहा था। तब मैं एक पशु पोषण विशेषज्ञ बनने की इच्छा रखता था, और मेरा विषय डेयरी गायों को संभालने में तकनीकी नवाचार से संबंधित था। कृषि नवाचारों, विशेष रूप से मवेशियों से संबंधित नवाचारों पर शोध करते समय, मैंने डॉ। मार्क पोस्ट के प्रसिद्ध पेपर को खेती वाले मांस पर पढ़ा। वह प्रयोगशाला में उगाए गए मांस से बने बर्गर का सपना देखने वाले पहले व्यक्ति थे! मैं इस तरह के नवाचार केवल आइज़ैक असिमोव के विज्ञान कथा उपन्यासों में देख सकता था, जैसे कि आई-रोबोट। इस तकनीक पर प्रकाशित एक वैज्ञानिक पत्र को पढ़कर मेरे होश उड़ गए। मुझे मांस खाना हमेशा से पसंद रहा है। एक ग्रीक के रूप में मेरी संस्कृति गर्म बीबीक्यू और स्वादिष्ट शाकाहारी, शाकाहारी और मांस व्यंजन साझा करने के आसपास है। खेती के लिए नए तरीके खोजना और किसान खुद को और अधिक टिकाऊ बनाने के लिए हमेशा कुछ ऐसा था जिसे मैं लागू करने की कोशिश कर रहा था। इसलिए, पशु कोशिकाओं से मांस की खेती करने के विचार ने "अपना केक खाओ और इसे भी खाओ" मुहावरे को और अधिक उपयुक्त "अपनी गाय को खाओ और इसे भी खाओ" में बदल दिया। ट्रेडमार्क सुरक्षित!
खाद्य लेबलिंग विशेषज्ञ, नियामक मामले, खाद्य सुरक्षा विशेषज्ञ
मैंने रोम के 'ला सैपिएन्जा' विश्वविद्यालय से जैविक विज्ञान में स्नातक किया, और 2006 में कृषि-खाद्य क्षेत्र के क्षेत्र में अपनी गतिविधि शुरू की, एक परामर्श कंपनी में शामिल हो गया जो 40 वर्षों से बाजार में सक्रिय है। मैंने 2007 में खाद्य लेबलिंग मामलों में शामिल होना शुरू किया, पहले राष्ट्रीय क्षेत्र में विशेषज्ञता हासिल की और फिर कुछ गैर-यूरोपीय संघ के देशों के बाजारों पर अपना ध्यान केंद्रित किया। मेरे मुख्य कार्य संशोधन और डिजाइन, प्रशिक्षण पाठ्यक्रम और नियामक राय को लेबल करना था। 2019 के बाद से मैं एक स्वतंत्र सलाहकार बन गया, अपनी गतिविधि को इटली, स्विटज़रलैंड, यूके और यू.एस.ए. में परामर्श और प्रमाणन कंपनियों के साथ सहयोग और राष्ट्रीय क्षेत्र में अपने ग्राहकों का अनुसरण करने के बीच विभाजित कर रहा था।
पोस्ट डॉक्टरल शोधकर्ता
मैंने 2010 में बायोमेडिसिन में रियो डी जनेरियो, ब्राजील राज्य के संघीय विश्वविद्यालय से और 2012 में रियो डी जनेरियो, ब्राजील के संघीय विश्वविद्यालय से पोषण में स्नातक किया। बाद में, मैंने मानव पोषण में एमएससी की डिग्री (2015) प्राप्त की। रियो डी जनेरियो के संघीय विश्वविद्यालय में, जहां मैंने शाकाहारी/शाकाहारी आहार की पोषण संबंधी पर्याप्तता का अध्ययन किया। फिर, पीएच.डी. मैंने फूड प्रोसेस इंजीनियरिंग ग्रुप में मीट एनालॉग्स की पोषण गुणवत्ता पर खाद्य प्रसंस्करण के प्रभाव का अध्ययन किया। मैंने 2019 में वैगेनिंगन यूनिवर्सिटी एंड रिसर्च, नीदरलैंड से डिग्री प्राप्त की। वर्तमान में, मैं डेनमार्क के कोपेनहेगन विश्वविद्यालय में प्लांट-आधारित खाद्य पदार्थ और जैव रसायन समूह में पोस्टडॉक शोधकर्ता हूं। मैं अध्ययन कर रहा हूं कि कैसे स्थायी खाद्य प्रसंस्करण पौधों के प्रोटीन की पोषण गुणवत्ता को प्रभावित करता है।
कृषिविज्ञानी
फसल प्रबंधन और विभिन्न फसलों के लिए प्रथाओं का जोड़ प्रदान करने जैसे कार्यों में विशेषज्ञता के साथ अनुभवी कृषि पेशेवर हैं। । फसल सुरक्षा, फसल शरीर क्रिया विज्ञान और मृदा प्रबंधन में स्वतंत्र वैज्ञानिक अनुसंधान प्रदाता। फसल और मृदा विज्ञान में विशेषज्ञता को डिजिटल तकनीक के साथ जोड़कर नवीन सेवाओं और उत्पादों का उत्पादन करें जो व्यावसायिक प्रथाओं में सुधार करते हैं और पैदावार बढ़ाने में मदद करते हैं। यह सुरक्षित और सुरक्षित खाद्य आपूर्ति चलाने में मदद करता है और एक टिकाऊ और लचीले उद्योग में योगदान देता है। क्लाउड डेटा प्लेटफ़ॉर्म का अनुभव विस्तृत शोध-आधारित एल्गोरिदम के आधार पर वास्तविक समय आंकड़े प्रग्रहण और स्वचालित फसल प्रबंधन को सक्षम बनाता है।
एमएससी पौधा प्रजनक - कृषिविशेषज्ञ
पेट्रोस ने फसल विज्ञान का अध्ययन किया है, और फसल उत्पादन में उनकी विशेषज्ञता है। उन्होंने वैगनिंगेन विश्वविद्यालय एंड अनुसंधान से पौधा प्रजनन एंड आनुवंशिक संसाधन में एमएससी किया है, जो मुख्य रूप से किस्म क्षेत्र चयन और आलू जीनोम जैव सूचना विज्ञान पर केंद्रित है। जर्मनी में कनिष्ठ पौधा प्रजनक के रूप में काम करके मेरा सैद्धांतिक ज्ञान व्यावहारिक अनुभव से समृद्ध हुआ। फ़िलहाल, पेट्रोस उनकी पारिवारिक संगठन गाया सीड एस.ए. (https://gaiaseeds.gr/en/) के लिए पौधा प्रजनक और उत्पाद प्रबंधक के रूप में काम करते हैं। उनकी मुख्य रूचि और विशेषज्ञता अनाज, चारे के बीज और सूरजमुखी में है।
अनुसंधान परियोजना
प्लूटोस एक ईयू-वित्त पोषित परियोजना है, जिसमें 33 साझेदार शामिल हैं और इसका उद्देश्य कृषि-खाद्य मूल्य श्रृंखला को पुनर्संतुलित करना और इसकी आर्थिक, सामाजिक और पर्यावरणीय स्थिरता को बढ़ाना है। इसे प्राप्त करने के लिए, परियोजना एक सतत नवाचार ढांचा विकसित करेगी, जो कृषि-खाद्य क्षेत्र के लिए एक प्रणालीगत दृष्टिकोण का पालन करेगी और व्यवहारिक नवाचार, सहयोगी व्यवसाय मॉडल और डेटा-संचालित तकनीकी सेवाओं के संयोजन पर आधारित होगी। इस ढांचे के आधार पर, प्लूटोस 13 यूरोपीय देशों में 11 सतत नवाचार पायलटों को तैनात करेगा, जहां नए अभिनव समाधान और पद्धतियां लागू की जाएंगी, उनका परीक्षण किया जाएगा और उनका मूल्यांकन किया जाएगा और व्यावहारिक सबक प्राप्त किए जाएंगे। इसके अलावा, एक वर्चुअल इनोवेशन एकेडमी की स्थापना की जाएगी, जो हितधारकों को कृषि-खाद्य मूल्य श्रृंखला की स्थिरता से संबंधित लागू प्रयोगों और अच्छी प्रथाओं की एक श्रृंखला में भाग लेने का अवसर प्रदान करेगी। प्लूटोस की इनोवेशन एकेडमी उनके अधिकतम प्रभाव को सुनिश्चित करते हुए सभी कार्यान्वित नवाचारों के डिजाइन, समर्थन, प्रस्तुति और प्रचार के लिए तंत्र होगी। यह परियोजना की विरासत के रूप में खड़ा रहेगा, जो सभी सूचनाओं और सर्वोत्तम प्रथाओं को एकीकृत करेगा जो कृषि-खाद्य क्षेत्र को बदल देगा और इसे अधिक प्रतिस्पर्धी, कुशल और टिकाऊ बना देगा।
गैर लाभकारी संगठन
भूमध्य क्षेत्र में अनुसंधान और नवाचार के लिए भागीदारी (प्राइमा) य19 यूरो-भूमध्यसागरीय देशों द्वारा शुरू की गई एक पहल है, जिसमें 11 यूरोपीय संघ के राज्य (क्रोएशिया, साइप्रस, फ्रांस, जर्मनी, ग्रीस, इटली, लक्समबर्ग, माल्टा, पुर्तगाल, स्लोवेनिया और स्पेन शामिल हैं) ) और 8 गैर-यूरोपीय संघ देशोंने (अल्जीरिया, मिस्र, इज़राइल, जॉर्डन, लेबनान, मोरक्को, ट्यूनीशिया और तुर्की) यूरोपीय संघ के संयुक्त अनुसंधान और नवाचार कार्यक्रम में भागीदारी के लिए भाग लिया है|
यूरोपीय संघ (टीएफयूई) के कामकाज पर संधि के अनुच्छेद 185 के कानूनी ढांचे में यह महत्वाकांक्षी पहल अनुसंधान और नवाचार क्षमताओं का निर्माण करने और दोनों पर जल प्रबंधन और कृषि-खाद्य प्रणालियों के लिए ज्ञान और सामान्य अभिनव समाधान विकसित करने के लिए भूमध्यसागरीय बेसिन में सह-स्वामित्व, पारस्परिक हित और साझा लाभों के सिद्धांतों से प्रेरित भूमध्यसागरीय तट पर स्थापित की गई है।
प्राइमा चार विषयगत क्षेत्रों पर काम करता है जिनके नाम हैं पानी का प्रबंधन: शुष्क और अर्ध-शुष्क भूमध्य क्षेत्रों के लिए पानी का एकीकृत और टिकाऊ प्रबंधन। कृषि प्रणाली: भूमध्यसागरीय पर्यावरणीय बाधाओं के तहत सतत कृषि प्रणाली। कृषि-खाद्य मूल्य श्रृंखला: क्षेत्रीय और स्थानीय विकास के लिए सतत भूमध्यसागरीय कृषि-खाद्य मूल्य श्रृंखला और डब्ल्यूईएफई नेक्सस: भूमध्यसागर में पानी, ऊर्जा, भोजन और पारिस्थितिक तंत्र के बीच अंतर्संबंध।
संगठन
प्रमोट पोलिनेटर्स, परागणकों पर 'इच्छुक लोगों के गठबंधन' की स्थापना परागणकों, परागण और खाद्य उत्पादन के बारे में जैव विविधता और पारिस्थितिकी तंत्र सेवाओं (आईपीबीईएस) की आकलन रिपोर्ट पर अंतर सरकारी विज्ञान-नीति मंच के जवाब में 2016 के अंत में हुई थी। यह आकलन मानव गतिविधियों से परागणकों के लिए उत्पन्न होने वाले खतरों, और जैविक विविधता, पारिस्थितिकी प्रणालियों, खाद्य उत्पादन और वैश्विक अर्थव्यवस्था के संरक्षण में परागणकर्ता की महत्वपूर्ण भूमिका पर ज़ोर देता है। 2022 की शुरुआत तक, प्रमोट पोलिनेटर्स के 30 सदस्य देश और 4 पर्यवेक्षक हैं। प्रमोट पोलिनेटर्स प्रैक्टिकल मीटिंगस और वर्कशॉपस के माध्यम से राष्ट्रीय परागणकर्ता रणनीतियों को बनाने में सदस्यों की मदद करता है। यह गठबंधन एक द्वि-मासिक न्यूज़लेटर और जनता के लिए उपलब्ध नियमित वेबिनार के माध्यम से एक व्यापक नेटवर्क के साथ ज्ञान भी साझा करता है।
सलाहकार
राहुल पुणे - भारत से हैं, टिकाऊ कृषि पद्धतियों के प्रचार और प्रसार और मृदा स्वास्थ्य प्रबंधन में व्यापक शोध के लिए एक समर्पित वैश्विक वकील हैं। उनका जुनून कृषि के विभिन्न पहलुओं पर लगातार लिखने के इर्द-गिर्द घूमता है, जिसमें मृदा स्वास्थ्य सुधार, टिकाऊ कृषि पद्धतियां, मृदा स्वास्थ्य प्रबंधन तकनीक, खाद्य सुरक्षा, एकीकृत उर्वरक और कीट प्रबंधन आदि शामिल हैं। राहुल की शैक्षणिक यात्रा क्षेत्र के प्रति उनकी प्रतिबद्धता को दर्शाती है। उनके पास कृषि विज्ञान में स्नातक की डिग्री है, जहां उन्होंने नासिक के यशवंतराव चव्हाण विश्वविद्यालय से दो "विश्वविद्यालय टॉपर के रूप में स्वर्ण पदक" अर्जित किए। उनकी शैक्षणिक क्षमता उनकी थीसिस से रेखांकित होती है, जो मृदा स्वास्थ्य और जैविक उर्वरक प्रबंधन पर केंद्रित थी। इसके अलावा, राहुल ने कृषि क्षेत्र में अपने ज्ञान और विशेषज्ञता का विस्तार करते हुए, भारती विद्यापीठ पुणे में कृषि व्यवसाय प्रबंधन और उत्पादन और संचालन में मास्टर्स (MBA) किया। विशेष रूप से, उनके पास पुणे विश्वविद्यालय से कानून, वाणिज्य और कला में स्नातक की डिग्री और बागवानी, कृषि व्यवसाय प्रबंधन और कृषि पत्रकारिता में डिप्लोमा भी है, जो इन क्षेत्रों में उनके बहुमुखी दृष्टिकोण को दर्शाता है। दो दशकों से अधिक के कारकिर्दगी के साथ, राहुल ने इस क्षेत्र में व्यापक अनुभव अर्जित किया है। जैविक उर्वरकों, FYM (खेतों की खाद), जैव-समृद्ध उर्वरकों, LFOM, जैव उर्वरकों और कीटनाशकों का उत्पादन, PROM, PDM आदि जैसे विशिष्ट अद्वितीय जैविक उर्वरकों के साथ-साथ QC, भूमि और निविष्ट के लिए जैविक प्रमाणन। उनके विविध कौशल सेट में एक लेखक, सामग्री लेखक और जैविक निविष्ट उत्पादन सलाहकार के रूप में भूमिकाएँ शामिल हैं। टिकाऊ कृषि और मृदा स्वास्थ्य प्रबंधन के प्रति राहुल का अथक समर्पण कृषि परिदृश्य में सकारात्मक बदलाव के लिए प्रेरित करता है
संगठना
पुनर्जनन अकादमी एक ऐसा संगठन है जिसका मिशन भूमि को पुनर्जीवित करने के लिए एक उपकरण के रूप में शिक्षा का उपयोग करना है। हम युवा उद्यमियों, किसानों और छात्रों को पुनर्योजी कृषि और पारिस्थितिकी तंत्र बहाली के क्षेत्र में नवप्रवर्तक बनने के लिए ज्ञान और संसाधन देते हैं। हमारे पुनर्योजी कृषि हब में, हम युवा उद्यमियों और शिक्षाविदों को स्पेनिश ग्रामीण इलाकों को पुनर्जीवित करने के लिए समाधान खोजने के लिए जोड़ते हैं, बेहतर भविष्य के लिए संक्रमण को गति देते हैं। हमारे पाठ्यक्रम और गतिविधियों में शामिल हों और एक चेंजमेकर बनें!
अनुसंधान परियोजना
यूरोपीय कृषि में सबसे महत्वपूर्ण चुनौती श्रम की लागत और कमी है। रोबोट ने अर्थव्यवस्था के कई क्षेत्रों में श्रम का स्थान ले लिया है। कृषि रोबोट अभी तक व्यापक स्वीकृति तक नहीं पहुंचे हैं। ROBS4CROPS का विजन एक कृषि क्षेत्र है जहां सभी भारी और अप्रिय कार्यों में रोबोट मनुष्यों की जगह लेंगे! तकनीकी दृष्टिकोण से, कृषि रोबोट अपनी क्षमता तक नहीं पहुँच पाते हैं क्योंकि उनका उपयोग पूर्ण, नवीन रोबोटिक प्रणाली के हिस्से के बजाय स्टैंड-अलोन इकाइयों के रूप में किया जाता है। गैर-तकनीकी दृष्टिकोण से, कृषि रोबोट वर्तमान कृषि पद्धतियों के साथ अच्छी तरह से फिट नहीं होते हैं और कृषि मानकों को हितधारकों के एक पारिस्थितिकी तंत्र द्वारा समर्थित नहीं किया जाता है। ROBS4CROPS एक रोबोटिक खेती समाधान बनाकर तकनीकी चुनौतियों का सामना करता है जिसमें तीन तत्व होते हैं: स्मार्ट उपकरण, स्वायत्त वाहन और कृषि नियंत्रक। मौजूदा कृषि उपकरणों और ट्रैक्टरों को अपग्रेड किया जाएगा ताकि वे मौजूदा कृषि रोबोटों के साथ मिलकर एक रोबोटिक सिस्टम के हिस्से के रूप में कार्य कर सकें
निदेशक @ FSSAI - राष्ट्रीय खाद्य प्रयोगशाला 🇮🇳 सरकार। भारत के 🇮🇳
डॉ. शानू जैकब भारत के चेन्नई में राष्ट्रीय खाद्य प्रयोगशाला (एनएफएल) के निदेशक हैं, जो भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई), भारत सरकार के तत्वावधान में आता है। उनके पास कृषि और खाद्य विज्ञान में 20 वर्षों से अधिक का बहुसांस्कृतिक और बहु-विषयक कार्य अनुभव है। डॉ. जैकब ने अपनी पीएच.डी. प्राप्त की। मिलान विश्वविद्यालय (UNIMI), इटली से कृषि विज्ञान में स्नातक, और फ्रांस, इटली और कनाडा में पोस्टडॉक्टरल अनुभव है। उन्हें अपनी विशेषज्ञता से जुड़े इज़राइल, नीदरलैंड, अमेरिका और यूरोपीय संघ से अनुदान और फ़ेलोशिप भी प्राप्त हुई। डॉ. जैकब कई पेशेवर संगठनों के सदस्य हैं, जिनमें इंटरनेशनल सोसाइटी फॉर हॉर्टिकल्चरल साइंसेज (आईएसएचएस), इंटरनेशनल फूड सेफ्टी एंड क्वालिटी नेटवर्क (आईएफएसक्यूएन) और कई अन्य शामिल हैं। उन्होंने कृषि और खाद्य विज्ञान में सहकर्मी-समीक्षित लेख और अध्याय प्रकाशित किए हैं, जिसमें उन्होंने कई छात्रों के शोध प्रबंध कार्यों का मार्गदर्शन और सह-मार्गदर्शन भी किया है। डॉ. जैकब राष्ट्रीय खाद्य प्रौद्योगिकी, उद्यमिता और प्रबंधन संस्थान (एनआईएफटीईएम), तंजावुर, भारत में गवर्नर्स बोर्ड के पदेन सदस्य के रूप में कार्य करते हैं और राष्ट्रीय फोरेंसिक विज्ञान विश्वविद्यालय (एनएफएसयू) दोनों के अध्ययन बोर्ड के सदस्य हैं। ), गांधीनगर, भारत और केरल मत्स्य पालन और महासागर अध्ययन विश्वविद्यालय (KUFOS), कोच्चि, भारत। वह भारत के कोट्टायम के सेंटगिट्स कॉलेज ऑफ इंजीनियरिंग में खाद्य विज्ञान और प्रौद्योगिकी विभाग के लिए विभाग सलाहकार बोर्ड के सदस्य के रूप में भी कार्य करते हैं। डॉ. जैकब भारत की राज्य और केंद्र सरकार की विभिन्न योजनाओं के तहत वित्त पोषित इच्छुक उद्यमियों और नवप्रवर्तकों को सलाह देते हैं। अपने वैज्ञानिक कौशल का उपयोग करके, वह जर्नल ऑफ फूड साइंस एंड टेक्नोलॉजी (जेएफएसटी) और जर्नल ऑफ पोस्ट-हार्वेस्ट टेक्नोलॉजी (जेपीएचटी) के संपादकीय बोर्ड के सदस्य के रूप में कार्य करते हैं। पहले, उन्हें EU - COST (यूरोपीय संघ - विज्ञान और प्रौद्योगिकी पर सहयोग) अनुसंधान प्रस्तावों का मूल्यांकन करने के लिए एक बाहरी रिजर्व विशेषज्ञ के रूप में चुना गया था। उन्होंने [1] फलों और सब्जियों और उनके उत्पादों, [2] जैविक खतरों, और [3] खाद्य श्रृंखला में दूषित पदार्थों पर एफएसएसएआई के वैज्ञानिक पैनल का भी समन्वय किया है और एफएसएसएआई के वैज्ञानिक पैनल के पदेन सदस्य के रूप में कार्य किया है। नमूनाकरण और विश्लेषण के तरीके। डॉ. जैकब अंतर-संस्थागत दोनों ही विभिन्न समितियों और मंचों पर एफएसएसएआई के एक विशेषज्ञ सदस्य/संसाधन व्यक्ति/मास्टर ट्रेनर के रूप में कार्य करते हैं। 1975 में जन्मे डॉ. शानू जैकब एक बेहद निपुण और सम्मानित वैज्ञानिक, शिक्षाविद और नेता हैं। वह अपने काम के प्रति जुनूनी हैं और योग्य व्यक्तियों/समुदायों के जीवन पर सकारात्मक प्रभाव डालने के लिए प्रतिबद्ध हैं। उनके लिंक्डइन पेज पर, कोई भी उनकी विस्तृत उपलब्धियाँ पा सकता है।
प्लांट ब्रीडिंग एमएससी
मैं नेपाल से सरकाल ज्याख्वा हूँ। मैंने जून 2022 में प्लांट ब्रीडिंग में एक एरास्मस मंदस मास्टर प्रोग्राम से स्नातक हासिल की है। मैंने अपना पहला साल फ्रांस में और दूसरा साल फिनलैंड में पढ़ाई की है। वर्तमान में, मैं प्लांट ब्रीडिंग में एक डॉक्टरेट की भूमिका ढूंढ़ रहा हूँ। मेरे शोध रुचियों में जेनेटिक पैमाने, प्रजाति*पर्यावरण संवेग और पौधों में जैविक और अजैविक प्रतिरोध का अध्ययन शामिल है। मेरे पास मॉलेक्युलर बायोलॉजी, फाइटोपैथोलॉजी, फसल उत्पादन, डेटा विश्लेषण और कृषि व्यवसाय में अनुभव है। मैंने 2017 में नेपाल से कृषि में बैचलर्स पूरा किया है। मेरी शौकियों के बारे में, मुझे नई जगहें खोजना और शतरंज खेलना पसंद है। मैं अन्तरराष्ट्रीय छात्रों की मदद भी करता हूँ, उनके आवेदन दस्तावेजों की समीक्षा करके और जो एरास्मस मंदस छात्रवृत्ति के लिए आवेदन करना चाहते हैं, उन्हें निर्देश देकर।
खाद्य विज्ञान और दुग्ध प्रौद्योगिकी में डी.वि.साइ. वैज्ञानिक
सेदो यूड एनिहोवी एक उत्साही खाद्य विज्ञानी हैं जिनकी अत्युत्तम अंग्रेजी, फ्रेंच, और तुर्की भाषा क्षमता है। उनका खाद्य विज्ञान और दुग्ध प्रौद्योगिकी में डी.वि.साइ. उपाधि है और वे खाद्य विज्ञान का उपयोग करके पुष्टिकर्मी रोगों के प्रसार को कम करने में योगदान देने के इच्छुक हैं। उनका खाद्य माइक्रोबायोलॉजी, कार्यकारी खाद्य विकास, प्रक्रिया विकास, खाद्य रसायन, डेटा विश्लेषण, और अनुसंधान और विकास में स्पष्ट समझ है। उनका मुख्य रुचि खाद्य विज्ञान के उपयोग पर है, जिसका उपयोग खाद्य संवेदनशील गुणों को समायोजित करने और मौलिक मानक खाद्य (जैविक संयंत्रों का उपयोग) प्रदान करने के लिए किया जा सकता है, जिसका सेवन स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकता है और अनियमित रोगों के प्रसार को कम कर सकता है। वर्तमान में, वे लानम्सयेन एनडूदू: एक अनुसंधान और विकास केंद्र के संस्थापक और मुख्य वैज्ञानिक अधिकारी हैं।
हाइड्रोपोनिक्स तकनीशियन - कृषि विज्ञ
एक कृषि विज्ञान में स्नातक (बी.एससी) के साथ एक एग्रोनोमिस्ट हैं, जिनकी कृषि प्रथाओं का अनुभव आंतरिक (हाइड्रोपोनिक्स और एरोपोनिक्स) और खुले मैदानी खेती में है। शाहबाज़ खान के पास हाइड्रोपोनिक और एरोपोनिक उत्पादन, बीजलिंग नर्सरी उत्पादन पूर्व और पश्चात्, ट्रांसप्लांटेशन, बिस्तर तैयारी आदि में उत्कृष्ट प्रायोगिक ज्ञान और हाथों का अनुभव है। इसके अलावा, वह फूलों, माइक्रोग्रीन्स, जड़ी बूटी, पत्तेदार सब्जियां, जड़ी बूटियों और गूदे आदि के खाद्य उत्पादन में अनुभवी हैं। वह किसानों को फसल उगाने और कटाई करने के तरीकों, मशीनरी और उपकरण की चुनाव, पौधों में पोषक विकार, खरपतवार और पौधों के रोगों के प्रबंधन आदि जैसे क्षेत्रों में सलाह देते हैं, साथ ही वह कक्षाएं आयोजित करते हैं या व्याख्यान, प्रस्तुतियाँ और प्रदर्शनों को व्याख्यान करते हैं जैसे कृषि तकनीक, व्यावसायिक प्रबंधन और नए विनियमों पर।
आनुवंशिक विज्ञान और पौधा प्रजनन में विशेषज्ञ पौधों के प्रेमी
सिंदूरा नलजाला एक पौधों के शौकीन हैं जिन्होंने आनुवंशिकऔर पौधा प्रजनन में विशेषज्ञता प्राप्त की है। उनकी मास्टर्स डिग्री आनुवंशिक विज्ञान और पौधा प्रजनन में केंद्रीय कृषि विश्वविद्यालय , इम्फाल से है, और वर्तमान में वह मूंगफली प्रजनन में ICRISAT (इंटरनेशनल क्रॉप्स रिसर्च इंस्टिट्यूट फॉर द सेमी-एरिड ट्रॉपिक्स), पटंचेरू में एक अनुसंधान सहायक के रूप में काम कर रही हैं। उनके मास्टर्स के अनुसंधान का विषय "आईसीआरपी एमयुएलएलएआरपी" द्वारा वित्तपोषित हुआ मूंग की मौलिक और रूप में विश्लेषण था।
पुनर्योजी डिजाइनर
अनुभवी डिजाइनर और सामाजिक उद्यमी ने पर्यावरण-अनुकूल जीवनशैली उत्पादों की आपूर्ति श्रृंखला प्रबंधन पर ध्यान केंद्रित किया। ब्रांड परामर्श और डिज़ाइन में 17 वर्षों के अनुभव के साथ, वह टिकाऊ कृषि और सामग्री सोर्सिंग प्रथाओं में अग्रणी हैं। हिमालयी आदिवासी ग्रामीणों के साथ सहयोग करके, वह प्राकृतिक सामग्रियों का उपयोग करके जीवन शैली के प्रोटोटाइप विकसित करती है। देश भर में महिला कारीगरों को सशक्त बनाते हुए, वह स्थानीय संस्कृति के साथ तालमेल बिठाते हुए कौशल विकास और सूक्ष्म उद्यमों की सुविधा प्रदान करती हैं। जलवायु भेद्यता को संबोधित करते हुए, वह कार्बन फार्मिंग, भूमि को पुनर्जीवित करने और बारहमासी फसल विकास को प्रोत्साहित करने जैसी पहल का नेतृत्व करती हैं। वह पर्यावरण, सामाजिक और आर्थिक स्थिरता के लक्ष्य के साथ बहुक्रियाशील कृषि के लिए कृषिविदों, गैर सरकारी संगठनों और कॉरपोरेट्स के बीच सहयोग को बढ़ावा देती है। सचेत जीवन जीने के मंत्र के साथ, वह अपने कार्बन पदचिह्न को कम करने और परिवर्तन को प्रेरित करने का प्रयास करती है।
लाव्रास के संघीय विश्वविद्यालय के प्रोफेसर टिटुलर
मृदा विज्ञान में एमएससी और खाद्य विज्ञान में डीएससी के साथ मैकेनिकल इंजीनियर। 1977 से यूएफएलए में विश्वविद्यालय के प्रोफेसर 1998 से पूर्ण प्रोफेसर हैं। कृषि साधन परियोजनाओं, कृषि पारिस्थितिकी सतत सामाजिक-पर्यावरण प्रौद्योगिकी, पारिवारिक खेती और अभिनव विश्वविद्यालय विस्तार पर विशेषज्ञता। " यूएफएलए - अफ्रीका/एशिया आवाज परियोजना " के निर्माता और समन्वयक (2007)। " यूएफएलए-एन ई ए पी ई (कृषि पारिस्थितिकी, स्थायी कृषि एंड परिवर्तनात्मक विश्वविद्यालय विस्तार में न्यूक्लियस अध्ययन)" के संस्थापक (2009)। "एनजीओ-इंजीनियर विदाउट बॉर्डर्स के लाव्रास न्यूक्लियस" के संस्थापक (2012)। "वैकल्पिक ऊर्जा रूपों" (www.energialternativa.ufla.br) का ब्लॉग निर्माता (1996)। यूएलपीजीएल (यूनिवर्सिटी लिब्रे डेस पेज़ डेस ग्रैंड्स लाख), गोमा/डीआर कांगो द्वारा प्रोफेसर "ऑनोरिस कौसा डॉक्टर" (2015)। यूएफएलए में कृषि-पारिस्थितिकी मुद्दों में एक सौ से अधिक नवीन विश्वविद्यालय विस्तार परियोजनाओं का समन्वय किया और वर्तमान में लाव्रास फेडरल विश्वविद्यालय (डीईए/यूएफएलए) में कृषि इंजीनियरिंग विभाग में सेवानिवृत्त पूर्ण प्रोफेसर और स्वयंसेवी विस्तारक हैं, जहाँ से वे दुनिया भर में कई सहभागी नवाचार विस्तार परियोजनाओं का समन्वय करना जारी रखते हैं। .
कृषि वैज्ञानिक
टेनीसन कोस्टा रिका में पृथ्वी विश्वविद्यालय में एक बहु-पुरस्कार विजेता स्नातक विद्वान हैं। वह कृषि विज्ञान का अध्ययन कर रहा है और फसल और मिट्टी के पोषण और फसल संरक्षण में व्यावहारिक अनुभव रखता है। टेनीसन फ्लोरिडा विश्वविद्यालय में एक अल्पकालिक विद्वान भी हैं, जहां वे एकीकृत नेमाटोड प्रबंधन में शोध कर रहे हैं। उन्होंने मलावी में लिलोंग्वे यूनिवर्सिटी ऑफ एग्रीकल्चर एंड नेचुरल रिसोर्सेज से लैंड एडमिनिस्ट्रेशन में डिप्लोमा भी किया है। फसल सुरक्षा के लिए उनके जुनून ने उन्हें आक्रामक पौधों से जैव-कीटनाशकों और उर्वरक में एक नवाचार के साथ आगे बढ़ाया, एक नवाचार जिसने उन्हें वेज पुरस्कार, नेट इम्पैक्ट, एंड पॉवर्टी इनोवेशन चैलेंज और रेजोल्यूशन प्रोजेक्ट फेलोशिप जैसे कई पुरस्कार जीते हैं।
संगठन
थॉट फॉर फूड® खाद्य और कृषि के लिए दुनिया का उद्यमी नवाचार इंजन है। हम 175 से अधिक देशों के 30,000 से अधिक अगली पीढ़ी के नेताओं के साथ काम करते हैं, जो उन्हें टिकाऊ, समावेशी और लचीला खाद्य प्रणालियों का निर्माण करने वाले सफल व्यावसायिक उद्यमों को उत्पन्न करने और बढ़ाने के लिए सशक्त बनाते हैं। अगली पीढ़ी के नवप्रवर्तन कार्यक्रमों के हमारे व्यापक सूट में TFF चुनौती®, एक वार्षिक सहयोगी नवोन्मेष पुरस्कार प्रतियोगिता; टीएफएफ डिजिटल लैब्स ™, एक डिजिटल स्टार्टअप त्वरक और सहयोग मंच; TFF Ac ademy™, विश्व स्तरीय स्टार्टअप्स के लिए एक इन-पर्सन इनक्यूबेशन प्रोग्राम; और TFF Summit ™, एक प्रमुख वैश्विक कार्यक्रम है जो अगली पीढ़ी की आवाज़ों को नीति और व्यापार जगत के नेताओं के साथ मिलकर समाधान बनाने पर केंद्रित है।
अंतरराष्ट्रीय टिकाऊ कृषि वानिकी, भूमि और मिट्टी प्रबंधन में विशेषज्ञ कृषि विज्ञानी
टॉर्स्टन मंडल ने कोपेनहेगन विश्वविद्यालय (यू) में मिट्टी की उर्वरता में वृद्धि अथवा पौधे के पोषक तत्व, विश्लेषणात्मक और भौतिक रसायन विज्ञान (परिवेष्टक), सबसहारन अफ्रीका में भूमि – उपयोग मानचित्र , उष्णकटिबंधीय भूमि उर्वरता अथवा पौधे का पोषण ए और बी में पीएचडी स्तर के पाठयक्रम (डिग्री नहीं) पूरे किए। -सीपीएच, वर्तमान नाम)। इससे पहले कि उन्होंने अनुप्रयुक्त सामाजिक नृविज्ञान(यू-सीपीएच) और उष्णकटिबंधीय कृषि (1-3) में स्वीडिश कृषि विश्वविद्यालय में अतिरिक्त मास्टर-स्तर कोर्स के साथ कृषिविज्ञान का एक संयुक्त बीएससी- और एमएससी-स्तर का अध्ययन पूरा किया। टॉर्स्टन ने उष्णकटिबंधीय में कृषि विज्ञान और कृषि वानिकी विशेषज्ञ के रूप में लगभग 6 वर्षों तक काम किया है। केन्या, रवांडा, घाना, युगांडा और तंजानिया यू-सीपीएच, रवांडा में केयर अंतरराष्ट्रीय, कृषि वानिकी में रिसर्च के लिए अंतरराष्ट्रीय केंद्र और केन्या फॉरेस्ट्री शोध संस्था कृषि वानिकी विभाग जैसे प्रमुख संगठनों के लिए। उन्होंने यात्रा, अध्ययन और शोध परिणामों को भी प्रस्तुत किया है, उदाहरण के लिए। भारत, बेनिन और ब्राजील, टॉर्स्टन को डेनमार्क और स्पेन के कृषि अनुभव हैं। मंडल ने अनुसंधान की जरूरतों का विश्लेषण किया, साथ ही विकसित, प्रलेखित और कई बेहतर, कम-निवेश विधियों को प्रकाशित किया। वे उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में भी छोटे किसानों के लिए पेड़ों की स्थापना, मिट्टी की उर्वरता को संरक्षित और बेहतर बनाने, बीजों को चुनौती देने वाले बीजों को प्रत्यक्ष करने और फसलों के बीच बहुउद्देशीय वृक्ष फलियों का बेहतर प्रबंधन करने को आसान, तेज और अधिक किफायती बनाते हैं। उन्होंने 1983 से डेनिश और अंग्रेजी में इन विषयों पर कई स्तरों पर प्रकाशित किया है। उनके पास सभी स्तरों पर शिक्षण का अनुभव है (अफ्रीकी किसान और U-CPH में एमएससी सहित)। वह अब एक स्वतंत्र कृषि विज्ञानी हैं जो सलाह, सलाहकार-, तकनीकी- और शिक्षण सेवाएं, प्रस्ताव लेखन आदि प्रदान करते हैं। अधिक जानकारी https://torstenmandal.wordpress.com पर भी देखी जा सकती है।
परियोजना
अप्स्केल €7.66 मिलियन की H2020 रिसर्च एंड इनोवेशन परियोजना है, जो नवंबर 2020 में शुरू हुई और 5 साल तक चली। इस परियोजना का उद्देश्य अलग-अलग क्षेत्रों से पूरे परिदृश्य और क्षेत्रों और अनाज से लेकर अन्य महत्वपूर्ण फसलों और खेती प्रणालियों तक इसके दायरे और प्रयोज्यता का विस्तार करके पुश-पुल प्रौद्योगिकी की परिवर्तनकारी क्षमता का एहसास करने के लिए महत्वपूर्ण कदम उठाना है। समग्र लक्ष्य कृषि प्रथाओं के पर्यावरणीय प्रभाव को कम करते हुए पूर्वी अफ्रीका के उप-सहारा क्षेत्र में खाद्य सुरक्षा, आजीविका और जलवायु परिवर्तन के लचीलेपन को संबोधित करना है। इसके लिए, यह व्यापक प्रसार और जलवायु-लचीले टिकाऊ गहनता के लिए पुश-पुल तकनीक पर आधारित एकीकृत कृषि-पारिस्थितिक प्रबंधन के लिए बनावट, अनुकूलन और रणनीतियों को अपनाने को बढ़ावा देगा।
अनुसंधान परियोजना
अर्बाना एक ऑपरेशनल प्रोग्राम कॉम्पिटिटिवनेस, एंटरप्रेन्योरशिप और इनोवेशन 2014-2020 (EPAnEK) प्रोजेक्ट है, जिसका उद्देश्य अच्छी शहरी कृषि प्रथाओं का भंडार बनाना और शहरी कृषि के सामाजिक और पर्यावरणीय लाभों के बारे में जागरूकता बढ़ाना है। उरबाना परियोजना ने शहरी किसानों और कृषि सलाहकारों के बीच ज्ञान के आदान-प्रदान का पुल बनाने के लिए एक तकनीकी रूप से अभिनव मंच तैयार किया। उरबाना डू-इट-योरसेल्फ (डीआईवाई) परियोजनाओं के क्राउडसोर्स्ड संग्रह के रूप में कार्य करता है, क्योंकि उपयोगकर्ता पूर्ण या चल रहे, छोटे पैमाने पर, शहरी खेती और शहरी कृषि से संबंधित विभिन्न निर्माणों को प्रस्तुत करने में सक्षम हैं। उसी समय, उपयोगकर्ता सूचना और सलाह का उपयोग करने में सक्षम होते हैं जो क्राउडसोर्सिंग तंत्र, IoT सेंसर और सामाजिक नेटवर्क से एकत्र किए जाते हैं। अर्बाना रचनात्मक रूप से शहर की आबादी को शहरी कृषि से जोड़ता है और सामाजिक नवाचार और शहरों की स्थिरता के बारे में सामूहिक जागरूकता को बढ़ावा देता है।
पौधों के वैज्ञानिक - वैगनिंगेन विश्वविद्यालय में एमएससी छात्रा
मैंने अपनी स्नातक की पढ़ाई बेजिंग वनस्पति विश्वविद्यालय में पूरी की है, जिसमें मैंने चीन राष्ट्रीय फूल इंजीनियरिंग प्रौद्योगिकी अनुसंधान केंद्र में काम किया और कुसुम पुनर्जनन प्रणाली के अनुसंधान पर केंद्रित रही। मैंने चीन राष्ट्रीय ज्योग्राफिक मैगज़ीन के इलेक्ट्रॉनिक संस्करण में प्रकाशित तीन लेखों के लेखक के रूप में भी लेख लिखे और संपादित किए हैं। मैं वर्तमान में वेगेनिंगेन विश्वविद्यालय में पौधों के वैज्ञानिक मास्टर की डिग्री के लिए अध्ययन कर रही हूं। वर्तमान में, मेरा मुख्य ध्यान आलू नर्सरी और पौधों के फोटोसिंथेसिस पर अब्सिसिक एसिड के प्रभाव पर शोध पर है।
की संपादकीय टीम
Wikifarmer एक वैश्विक मंच है जिसका मिशन किसानों को शिक्षा प्रदान करना और मुक्त बाजार में अपने उत्पाद उचित दामों पर बेचने का अवसर देकर उन्हें सशक्त बनाना है।
खाद्य वैज्ञानिक और प्रौद्योगिकीविद्
जकरौला ने वेस्ट एटिका विश्वविद्यालय के खाद्य विज्ञान और प्रौद्योगिकी विभाग से स्नातक किया है। वह एग्रोनो में खाद्य सुरक्षा से संबंधित डेटा क्यूरेटर के रूप में काम करती हैं। 2021 में उन्हें IFST से अर्ली करियर फ़ूड सेफ्टी स्पेशलिस्ट के रूप में स्कॉलरशिप मिली। वह जैतून के तेल के रासायनिक विश्लेषण और संवेदी परीक्षण में शामिल रही हैं, जिसके लिए उन्होंने कृषि कलामाता विभाग की चखने की प्रयोगशाला से जैतून का तेल चखने की संगोष्ठी में भाग लिया है। खाद्य प्रणालियों की स्थिरता, भोजन की गुणवत्ता और सुरक्षा, भोजन चखना और भोजन की बर्बादी कुछ ऐसे मुद्दे हैं जिनमें उनकी दिलचस्पी है।