सूरजमुखी उर्वरक आवश्यकताएँ

सबसे पहले, आपको किसी भी उर्वरीकरण विधि को लागू करने से पहले अर्ध-वार्षिक या वार्षिक मिट्टी परीक्षण के माध्यम से अपने खेत की मिट्टी की स्थिति पर विचार करना होगा। दुनिया में कोई भी दो समान क्षेत्र नहीं हैं, और इस प्रकार, कोई भी आपकी मिट्टी के परीक्षण डेटा, ऊतक विश्लेषण और क्षेत्र के इतिहास पर विचार किए बिना आपको उर्वरीकरण के तरीकों की सलाह नहीं दे सकता है। हालांकि, हम कुछ मानक उर्वरीकरण कार्यक्रमों और विकल्पों की सूची देंगे जिनका दुनिया भर में कई सूरजमुखी किसान उपयोग करते हैं।

 सूरजमुखी में एक विस्तारित जड़ प्रणाली होती है जो अन्य वार्षिक फसलों की तुलना में गहरी मिट्टी की परतों से पोषक तत्वों और पानी तक पहुंचने की अनुमति देती है। इसका मतलब यह है कि संयंत्र पर्यावरण के माध्यम से 16 आवश्यक पोषक तत्वों के लिए अपनी अधिकांश मामूली आवश्यकताओं को पूरा कर सकता है, जिससे निषेचन की आवश्यकता कम हो जाती है। हालांकि, वैज्ञानिक प्रमाण और व्यावहारिक अनुभव से पता चला है कि उच्च उपज तक पहुंचने के लिए, विशेष रूप से कम उर्वरता वाली मिट्टी में, किसान को नाइट्रोजन (एन), फास्फोरस (पी), और पोटेशियम (के), पर्याप्त मात्रा में और उचित समय पर सूरजमुखी प्रदान करने की आवश्यकता होती है। प्रत्येक अद्वितीय क्षेत्र के लिए मिट्टी की पोषक सामग्री निर्धारित करने के लिए फसल की स्थापना से पहले मिट्टी का विश्लेषण करना आवश्यक है।

मिट्टी की उर्वरता का उपयोग निषेचन के लिए पौधे की प्रतिक्रिया के पहले संकेतक के रूप में किया जा सकता है। सांकेतिक रूप से, यदि कोई सीमित पर्यावरणीय कारक नहीं हैं, तो बहुत कम उर्वरता वाली मिट्टी में निषेचन से 80-100% की सकारात्मक उपज में वृद्धि होने की उम्मीद है। मिट्टी की उर्वरता (जैविक पदार्थों की मात्रा) बढ़ने पर यह संख्या कम हो जाएगी। विश्लेषण से पोषक तत्वों की कमी का भी पता चलने की उम्मीद है। अधिकांश क्षेत्रों में, किसी भी जलवायु क्षेत्र में, नाइट्रोजन, फास्फोरस और सल्फर आमतौर पर उच्च पैदावार प्राप्त करने के लिए अपर्याप्त मात्रा में होते हैं। 

इसके अतिरिक्त, उच्च वर्षा वाले क्षेत्रों में पोटेशियम, कैल्शियम और मैग्नीशियम की कमी होने की उम्मीद है। कई क्षेत्रों में बोरॉन, आयरन, जिंक, कॉपर और मैंगनीज जैसे अन्य पोषक तत्वों की भी कमी हो सकती है। याद रखें कि पोषक तत्वों की उपलब्धता और गतिशीलता के संबंध में मिट्टी का प्रकार भी महत्वपूर्ण है। उदाहरण के लिए, रेतीली मिट्टी पर, सूरजमुखी को अक्सर अतिरिक्त पोटेशियम उर्वरक की अधिक आवश्यकता होती है। 

इस मापदंड को छोड़कर, किसान को अंतिम प्रकार और निषेचन की मात्रा निर्धारित करने के लिए कुछ अन्य कारकों पर विचार करना चाहिए। उनमें से कुछ: 

1. फसल–किस्म के पोषक तत्वों की आवश्यकताएं, 
2. पौधे का घनत्व (जनसंख्या आकार), 
3. अपेक्षित–वांछित उपज, और 
4. फसल चक्र योजना (क्षेत्र में खेती की गई पिछली फसल) 

अधिक विशेष रूप से, 2.24 टन सूरजमुखी के बीज के उत्पादन के लिए। प्रति हेक्टेयर (2,000 पाउंड प्रति एकड़), पौधों को लगभग समान मात्रा में एन, पी, और के की 2.70 टन गेहूं प्रति हेक्टेयर (40 बुशल प्रति एकड़) की आवश्यकता होती है। यह मोटे तौर पर 32 एन, 11.3 पी, 16.8 के, 3.6 एस, और 2-3 बी किलो प्रति हेक्टेयर (28.6 एन, 10.1 पी, 15 के, 3.2 एस, और 1.7- 2.7 पौंड प्रति एकड़) फसल द्वारा कुल उत्थान। 

नाइट्रोजन की कमी सूरजमुखी में विशेष रूप से खराब प्रजनन मिट्टी में उपज–सीमित कारक है। नाइट्रोजन को भाग्यशाली देने वाले पौधों के कुछ सामान्य लक्षण हैं विलंबित और कम वृद्धि, पतले तने, और पत्तियों का विशिष्ट सामान्य हरिमाहीनता, जो निचले–पुराने पत्तों में अधिक प्रमुख है। इस स्थिति से बचने के लिए, किसान को पौधों के पूरे जीवन चक्र के दौरान फसल की जरूरतों को पूरा करने की आवश्यकता होती है। हालांकि, अति–निषेचन से बचना आवश्यक है, विशेष रूप से तेल–प्रकार के सूरजमुखी में, क्योंकि यह तेल की मात्रा को कम कर सकता है। इसके अलावा, अत्यधिक नाइट्रोजन निषेचन से चाट, आवास और बीमारी (जैसे स्क्लेरोटिनिया) का खतरा बढ़ सकता है। 

अपने अनुभव के अलावा, किसान उच्च सटीकता के साथ जोड़ने के लिए आवश्यक नाइट्रोजन मात्रा की गणना करने के लिए विशिष्ट सूत्रों का उपयोग कर सकते हैं। एक उदाहरण निम्नलिखित है : 

Nrec = (0.05) (EY) – STN(0-24 in.) – NPc

जहां: 

EY = अपेक्षित उपज (एलबी./एकड़) 

STN = नाइट्रेट–नाइट्रोजन (NO₃–-N) गहराई तक मापा जाता है 24 इंच (एलबी./एकड़) 

NPc = पिछली फलियां फसल (एलबी./एकड़) 

द्वारा आपूर्ति की गई नाइट्रोजन की मात्रा। विभिन्न खुराकों में नाइट्रोजन अनुप्रयोग फैलाना बेहतर है। आम तौर पर, प्रारंभिक विकास चरणों के दौरान सूरजमुखी की न्यूनतम नाइट्रोजन आवश्यकताएं होती हैं, और 8-पत्ती चरण तक नाइट्रोजन अपटेक बहुत कम होता है। हालांकि, किसान इस अवधि के दौरान किसी भी कमी से बचने के लिए बुवाई या पूर्व–रोपण पर छोटे प्रारंभिक निषेचन कर सकता है। सावधान रहें कि बीज के साथ उर्वरक के संपर्क में न आएं। आदर्श रूप से, नाइट्रोजन को बीजों के नीचे 5 सेमी (2 इंच) जमीन में शामिल किया जा सकता है। 

इसी तरह, आप अमोनियम थायोसल्फेट (12-0-0-26) को बीज के सीधे संपर्क में रखने से बच सकते हैं। अमोनियम और यूरिया उर्वरकों के लिए, मिट्टी का समावेश (यांत्रिक या सिंचाई द्वारा) बहुत महत्वपूर्ण है। सर्वोत्तम परिणाम तब प्राप्त किए जा सकते हैं जब निषेचन को पर्याप्त मिट्टी के पानी की नमी के साथ जोड़ा जाता है। मौसम की शुरुआत में, विशेष रूप से सूखे सूरजमुखी में, कुल नाइट्रोजन राशि जोड़ने से बचना बेहतर है। इसका कारण यह है कि यह समृद्ध पत्ती की वृद्धि, पानी के उपयोग की दक्षता में कमी, और अंत में, प्रारंभिक पत्ती बुढ़ापा जो पौधों पर जोर दे सकता है और उपज को कम कर सकता है (बीज भरने के लिए कम समय)। 

एक शीर्ष–परिधान आवेदन तब किया जा सकता है जब पौधों में 8-10 पत्तियां और एक स्टेम व्यास 15 मिमी (0.6 इंच) के करीब रोपण के लगभग 4-6 सप्ताह बाद होता है। पौधे इस चरण से अनाज भरने तक कुल एन का 60-100% अवशोषित करते हैं। ऊपर वर्णित मात्रा उपजाऊ मिट्टी में या/और जब फलियां के बाद सूरजमुखी लगाए जाते हैं तो कम किया जा सकता है और कम किया जाना चाहिए। अधिक विशेष रूप से, सूरजमुखी लगाने और पौधों को शामिल करने से 2 महीने पहले फलियों की बुवाई अतिरिक्त नाइट्रोजन निषेचन की आवश्यकता को कम कर सकती है। अनुशंसित नाइट्रोजन मात्रा प्रति हेक्टेयर 0-33 किग्रा (0-29.4 पौंड/एकड़) परती या फलीदार सोड के बाद, 67.3 किग्रा (60.4 पौंड/एकड़) सोयाबीन या छोटे अनाज की फसलों के बाद, और 90-112 किग्रा (80.3-100 पौंड) है। /एसी) मकई या चुकंदर के बाद।

फास्फोरस

क्षेत्र, फसल और खेत के उर्वरीकरण के इतिहास के आधार पर, लागू करने के लिए आवश्यक फास्फोरस की मात्रा भिन्न हो सकती है। किसान मिट्टी के नमूने को बेहतर सटीकता के साथ निर्धारित करने के लिए कर सकता है। फास्फोरस और पोटेशियम के नमूने शुरुआती वसंत या पतझड़ के दौरान एकत्र किए जाने चाहिए और निश्चित रूप से, उर्वरकों को लगाने के तुरंत बाद नहीं। फास्फोरस निषेचन की आवश्यकता मिट्टी पर बाइकार्बोनेट निकालने योग्य फास्फोरस स्तरों द्वारा निर्धारित की जाएगी। पौधों को फास्फोरस निषेचन से तभी लाभ होगा जब मिट्टी की फास्फोरस उपलब्धता 10-20 पीपीएम या 34 किलो प्रति हेक्टेयर (30.3 एलबी/एसी) से कम हो। फॉस्फेट की कमी वाले पौधों में वृद्धि कम होने की उम्मीद है और शायद निचली पत्तियों की युक्तियों में कुछ गहरे भूरे रंग के परिगलन। 

बेशक, अनुभव के अलावा, किसान विशिष्ट फ़ार्मुलों का उपयोग उच्च सटीकता के साथ गणना करने के लिए कर सकते हैं, जो कि जोड़ने के लिए आवश्यक फास्फोरस मात्रा है। पूर्व–रोपण फास्फोरस आवेदन को फसल द्वारा फास्फोरस तेज बढ़ाने के लिए नाइट्रोजन की छोटी मात्रा के साथ जोड़ा जाना बेहतर है। आमतौर पर, कुल फास्फोरस को रोपण से पहले या उसके दौरान लगाया जाता है क्योंकि यह जड़ वृद्धि के लिए महत्वपूर्ण है। उपयोग किए गए कुछ फास्फोरस उर्वरकों में सूखे मोनो अमोनियम फॉस्फेट (11-54-0) या तरल मिश्रण जैसे 8-24-6 या अमोनियम पॉलीफॉस्फेट (10-34-0) हैं। किसान को यह ध्यान रखना चाहिए कि 454 किलो (1001 पौंड) बीज की कटाई करके, वह 9-21 किग्रा फास्फोरस पेंटोक्साइड प्रति हेक्टेयर (8-18.7 lb/ac) जमीन से निकालता है। सामान्य सलाह है कि मिट्टी में संग्रहीत P (7, 3) के आधार पर लगभग 35-200 किग्रा फास्फोरस पेंटोक्साइड प्रति हेक्टेयर, (31.2-178.4 lb/ac) जोड़ें। किसान को बैंड में आवेदन पसंद करना चाहिए और प्रसारित नहीं करना चाहिए। साथ ही किसान को समय के साथ मृदा फास्फोरस की मात्रा के निर्माण के लिए कार्रवाई करने की आवश्यकता है। 

पोटेशियम

सूरजमुखी में पानी के उपयोग की दक्षता को विनियमित करने में पोटेशियम की महत्वपूर्ण भूमिका है। पोटेशियम की कमी बहुत आम नहीं है क्योंकि पौधे जमीन से आवश्यक मात्रा को अवशोषित कर सकते हैं। हालांकि, यह समस्या रेतीली मिट्टी में अधिक आम है, और पोटेशियम उर्वरकों को तब लागू किया जाना चाहिए जब मिट्टी के विश्लेषण का के–परीक्षण स्तर 150 पीपीएम से कम हो। ऐसे मामलों में, कुछ सामान्य लक्षण छोटे पत्ते होते हैं, जिनमें निचली पत्तियों पर हरिमाहीनता (पीला) होता है, खासकर सीमा और प्रमुख नसों के साथ। कुछ मामलों में, वे ऊपर या नीचे कपिंग प्रदर्शित करते हैं। जब सूरजमुखी सूखे के तनाव में होते हैं और इसके विपरीत, विशेष रूप से पुराने पौधों में, पोटेशियम की कमी अधिक गंभीर होती है। अंत में, पोटेशियम की कमी से बीज के तेल की मात्रा कम हो सकती है। आम तौर पर, सूरजमुखी के बीज की फसल के साथ मिट्टी से बहुत कम पोटेशियम मात्रा को हटा दिया जाता है। यदि तिनके को खेत से हटा दिया जाता है, तो के नुकसान में नाटकीय रूप से वृद्धि होती है, और निषेचन को तदनुसार अनुकूलित किया जाना चाहिए। किसान 17-35 किग्रा प्रति हेक्टेयर (15.2-31.2 एलबी/एसी) लगा सकता है। यदि खाद का प्रसारण हो तो राशि दोगुनी की जा सकती है। आमतौर पर, कुल राशि रोपण से पहले या उसके दौरान लागू की जाती है क्योंकि 90% तक पोटेशियम का उपयोग फूलों की अवस्था तक किया जाता है।

संदर्भ

1. https://www.ag.ndsu.edu/extensionentomology/recent-publications-main/publications/A-1331-sunflower-production-field-guide
2. https://www.extension.iastate.edu/alternativeag/cropproduction/sunflower.html
3. https://www.gov.mb.ca/agriculture/crops/crop-management/print,sunflowers.html
4. https://www.hort.purdue.edu/newcrop/afcm/sunflower.html
5. https://extension.umn.edu/crop-specific-needs/sunflower-fertilizer-guidelines#how-n-guidelines-are-calculated-785460
6. https://extension.umn.edu/crop-specific-needs/sunflower-fertilizer-guidelines#nitrogen-fertilizer-recommendations-785462
7. https://www.cdfa.ca.gov/is/ffldrs/frep/FertilizationGuidelines/Sunflower.html
8. https://www.hort.purdue.edu/newcrop/afcm/sunflower.html
9. https://extension.umn.edu/crop-specific-needs/sunflower-fertilizer-guidelines#phosphate-recommendations-785910

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