ले के पौधे की देखभाल – केले की व्यावसायिक खेती

लाभ के लिए केले की खेती कैसे करें

केला: मिट्टी और पर्यावरण संबंधी आवश्यकताएं

पौधों की देखभाल को सरल बनाने के लिए, आदर्श रोपण स्थान का चयन करना आवश्यक है। अधिकांश केले के पौधों की प्रजातियों को उगाने के लिए गर्म जलवायु उत्कृष्ट है। इस पौधे को तेज हवाओं से दूर संरक्षित क्षेत्र में उगाना चाहिए क्योंकि इससे पत्तियों को नुकसान होने का खतरा होता है। आप मिट्टी में कुछ नई खाद मिलाकर रोपण क्षेत्र तैयार कर सकते हैं और सुनिश्चित करें कि आपके पास अपनी विशिष्ट प्रजातियों–कल्टीवारों (ऊंचाई और फैलाव) के बढ़ने के लिए पर्याप्त जगह है।

सर्वोत्तम फूल और फल विकास प्राप्त करने के लिए पूर्ण सूर्य प्राप्त करने वाले स्थान पर पौधे लगाएं। केले रेतीली या दलदली मिट्टी को छोड़कर लगभग किसी भी मिट्टी में उग सकते हैं, जिसे वे सहन नहीं कर सकते। आदर्श मिट्टी ढीली, मुक्त–जल निकासी वाली, समृद्ध और लगातार नम होती है।

केले के पौधे का प्रसार और पौधे की नर्सरी

केले के उत्पादक कीटों, खरपतवारों और पौधों के रोगजनकों को नियंत्रित करने और नए क्षेत्रों में फैलने से रोकने के लिए विभिन्न उपायों का उपयोग करते हैं, विशेष रूप से मानव संपर्क के माध्यम से, जैसे कि अंतर्राष्ट्रीय व्यापार। यह अच्छी फल गुणवत्ता प्राप्त करने के लिए मानक संचालन का भी पालन करता है।

खेत में, केले के पौधों की देखभाल कैसे करें इस पर दो कार्य होते हैं: पौधों की देखभाल और फलों की देखभाल।

पौधे की देखभाल

1. खरपतवार प्रबंधन: यह संसाधनों के लिए केले के पौधे के साथ प्रतिस्पर्धा करने वाले और कई फसल परजीवियों के लिए मेजबान के रूप में काम करने वाले खरपतवारों को हटाने की प्रथा है। रोपण के बाद शुरुआती महीनों में, जब केले के पौधे युवा होते हैं और छाया कम से कम होती है, खरपतवार नियंत्रण महत्वपूर्ण होता है। वाणिज्यिक वृक्षारोपण में शाकनाशी के उपयोग को कम किया जा सकता है जब केले के पौधे नंगे मिट्टी पर ग्राउंड कवर (कवर क्रॉप) फैलाकर उगाए जाते हैं। निराई के विभिन्न प्रकार हैं:

• रासायनिक नियंत्रण
• चयनात्मक रासायनिक नियंत्रण
• मैनुअल और मैकेनिकल निराई
• कवर फसल

2. निषेचन: नियंत्रित–मुक्त उर्वरक और कार्बनिक पदार्थ, जैसे अच्छी तरह से विघटित (अच्छी तरह से सड़ी हुई) खाद के साथ नियमित रूप से खिलाने की आवश्यकता होती है। केले के पौधे के विकास के लिए स्थूल और सूक्ष्म पोषक तत्व दोनों आवश्यक हैं।

 3. कीट और रोग नियंत्रण: इस ऑपरेशन के प्राथमिक कार्य फसल को नुकसान पहुंचाने वाले कीट और रोगों की रोकथाम, पहचान, निदान और नियंत्रण–प्रबंधन हैं।

 सिगाटोका नियंत्रण: फंगस (माइकोस्फेरेला म्यूजिकोला) को नियंत्रित करना जो सिगाटोका लीफ स्पॉट या येलो सिगाटोका का कारण बनता है, जो तेजी से फैलता है और बड़ी क्षति का कारण बन सकता है, केले उद्योग में एक महत्वपूर्ण कार्य है। अधिकांश किसान केले के कैनोपी (नयी पत्तियों) पर तेल आधारित कवकनाशी का छिड़काव करके रोगज़नक़ को नियंत्रित करते हैं।

4.  जनसंख्या प्रबंधन: व्यावसायिक केले के उत्पादन में डेसकरिंग महत्वपूर्ण है। यह प्रक्रिया पौधे के आधार के पास उगने वाले अवांछनीय चूषकों को हटा देती है। यह जमीनी स्तर पर सकर्स को काटकर किया जाता है और फिर मिट्टी के तेल की 2-3 बूंदों का उपयोग करके स्यूडोस्टेम के विकास बिंदु को नष्ट कर दिया जाता है।

5. लीफ ट्रिमिंग: लीफ ट्रिमिंग के लिए एक और शब्द डीलीफिंग है; यह पत्तियों के अनावश्यक भाग को हटाने की प्रथा है, विशेष रूप से वे काली पत्ती की लकीर से संक्रमित हैं जो फंगस मैकसफारेल्ला फिजिएन्सिस के कारण होती हैं।

फलों की देखभाल

1. बड इंजेक्शन / बड ट्यूबिंग – केले की खेती में प्रमुख कार्यों में से एक केले की कलियों के अंदर के संक्रमण और फ्लॉवर थ्रिप्स से होने वाली क्षति को समाप्त करना है।
2. बंच स्प्रे – फलों में फंगल और बैक्टीरिया के संक्रमण को खत्म करने के लिए।
3. प्रारंभिक बैगिंग – फलों के विकास के प्रारंभिक चरण में वायु–जनित कवक, कीड़ों और चमगादड़ जैसे पक्षी के खरोंच से होने वाली क्षति को खत्म करने के लिए ।
4. डिफ्लॉवरिंग / डिफिंगरिंग – हाथ की उंगली की नोक से फूलों को हटाना। केले के हाथ का अच्छा आकार प्राप्त करने के लिए विकृत या अतिरिक्त उंगलियों को हटाने का अभ्यास डिफिंगरिंग है। डिफ्लॉवरिंग को बैगिंग से पहले या कटाई के बाद के कार्यों के दौरान खेत में किया जा सकता है।

1. अंतिम बैगिंग – कटाई योग्य गुच्छों को रिकॉर्ड करने के लिए बिंदु निशान या फलों की चोट और रिबन टैगिंग को खत्म करना।
2. सोक–सोक इंसर्शन – पॉइंट स्कार डैमेज को रोकने के लिए हैंड बैगिंग एक बंच प्रोटेक्टर और नेक प्रोटेक्टर है।
3. प्रॉपिंग (केबल गाईंग/पोल) – पौधों को बांस से सही सहारा देना एक मौलिक सांस्कृतिक अभ्यास है। यह तेज हवाओं के कारण होने वाले पौधे के पतन को रोकने के लिए किया जाता है।

संदर्भ

• https://library.wur.nl/ojs/index.php/njas/article/view/17828/17242
• https://bafs.da.gov.ph/bafs_admin/admin_page/pns_file/2021-02-24-PNS-BAFPS%20129-2013%20-%20GAP%20Banana(1).pdf
• http://www.agritech.tnau.ac.in/expert_system/banana/Nutrientmgmt.html
• Xie B, Jin M, Duan J, Yang Z, Xu S, Luo Y, Wang H. Design and Analysis of a Flexible Adaptive Supporting Device for Banana Harvest. Agronomy. 2022; 12(3):593. https://doi.org/10.3390/agronomy12030593

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