लाभ के लिए चेरी के पेड़ उगाना
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चेरी ट्री ग्रोइंग गाइड का सारांश
लाभ के लिए चेरी के पेड़ उगाना एक स्केलेबल व्यवसाय हो सकता है। कई मापदंडों को जानना आवश्यक है जिसके परिणामस्वरूप लाभदायक फसल होगी। लाभ के लिए चेरी के पेड़ उगाते समय स्थान शायद सबसे महत्वपूर्ण पैरामीटर होता है। पेड़ कुछ जलवायु परिस्थितियों में पनपता है, और इन आवश्यकताओं से विचलित होने से उत्पादक को उत्पादन के संदर्भ में कीमत चुकानी पड़ेगी। दूसरे, चेरी के पेड़ आमतौर पर केवल तभी संतोषजनक उपज देते हैं जब वे बाग में अपने 6 या 7वें वर्ष तक पहुंच जाते हैं, यहां तक कि अनुभवी उत्पादकों से उच्च गुणवत्ता वाले प्रबंधन के साथ भी। चेरी का पेड़ भी वैकल्पिक असर से “पीड़ित” होता है। वैकल्पिक असर कुछ फलों के पेड़ों की एक वर्ष में औसत फसल से बहुत अधिक और अगले वर्ष औसत फसल से बहुत कम उत्पादन करने की प्रवृत्ति है। फलों के पेड़ों की कई प्रजातियों में वैकल्पिक असर एक सामान्य घटना है। यह गंभीर श्रम और आर्थिक समस्याओं का कारण बनता है क्योंकि उत्पादन साल-दर-साल समान या लगभग समान (मात्रा के संदर्भ में) नहीं होता है, इसलिए उत्पादक हर साल समान संसाधनों (यानी फसल काटने वाले) के लिए योजना नहीं बना सकता है। किसी भी मामले में, एक चेरी उत्पादक को धैर्य रखना होगा और उल्लेखनीय आय की उम्मीद किए बिना पहले वर्षों की लागतों पर विचार करना होगा। उत्पादन की मात्रा और गुणवत्ता को अधिकतम करने के लिए उपयुक्त खेती विधियों (जैसे रोपण, सिंचाई, उर्वरक, परागण, छंटाई और कीट नियंत्रण) को अपनाना आवश्यक है और ये सभी विधियां अधिकांश लागतों का प्रतिनिधित्व करती हैं।
अधिकांश चेरी उत्पादक चेरी के पेड़ों के प्रसार के लिए ग्राफ्टिंग विधि का उपयोग करते हैं। ज्यादातर मामलों में, अंकुरों का उपयोग ग्राफ्ट के लिए विषयों के रूप में किया जाता है, और बाग में पहले वर्षों (आमतौर पर पहले 4 साल) के दौरान उन्हें पानी और निषेचन की बहुत आवश्यकता होती है। अगले वर्षों में, उनकी पानी की जरूरत सामान्य रूप से कम हो जाती है। व्यावसायिक चेरी की खेती के लिए उपयुक्त कई अलग-अलग प्रशिक्षण प्रणालियाँ हैं। किसान को चेरी की किस्मों, अपने लक्ष्यों और प्रबंधन क्षमताओं के आधार पर इसे बुद्धिमानी से चुनना चाहिए। छंटाई आमतौर पर सर्दियों में होती है और फूलों की कलियों को बनाने और पेड़ के आकार को बनाए रखने पर केंद्रित होती है। चेरी के पेड़ अच्छी जल निकासी वाली, उपजाऊ और खरपतवार रहित मिट्टी में पनपते हैं। खरपतवारों को ठीक से नियंत्रित करना आवश्यक है, क्योंकि खिलने वाले खरपतवार मधुमक्खियों को चेरी के पेड़ों के परागण से विचलित कर सकते हैं।
याद रखें कि कुछ किस्में स्व-बाँझ होती हैं, इसलिए हमें पर-परागण सुनिश्चित करना चाहिए। यह मुख्य किस्म की प्रत्येक तीन पंक्तियों के लिए 1-2 संगत परागक किस्मों की एक पंक्ति लगाकर प्राप्त किया जा सकता है। मधुमक्खियां परागण के लिए जिम्मेदार होती हैं, इसलिए बाग के अंदर या उसके पास मधुमक्खी कालोनियों को रखने की सिफारिश की जाती है। परागण से लेकर कटाई तक, ज्यादातर मामलों में 55 से 70 दिन लगते हैं। पेड़ चौथे बढ़ते वर्ष में फल देना शुरू करते हैं, और कटाई आम तौर पर गर्मियों में होती है। कटाई मैन्युअल या यांत्रिक रूप से की जा सकती है, लेकिन दोनों ही मामलों में, किसान को अतिरिक्त सावधानी बरतनी चाहिए कि फलों को नुकसान न पहुंचे। कटाई के बाद, चेरी को ठंडा करने और नियंत्रित पर्यावरणीय परिस्थितियों वाले क्षेत्र में संग्रहीत करने की आवश्यकता होती है। अंत में, चेरी विभिन्न रोगों और कीटों से संक्रमित हो सकते हैं, जिन्हें अगर अनियंत्रित छोड़ दिया जाए, तो महत्वपूर्ण उपज हानि और फसल की विफलता हो सकती है।
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