लाभ के लिए कद्दू बाहर उगाना – शुरू से अंत तक संपूर्ण उगाने की मार्गदर्शिका
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अगर तर्कसंगत और मापनीय आधार पर किया जाए तो बाहर वाणिज्यिक कद्दू की खेती आय का एक अच्छा स्रोत हो सकती है। कद्दू एक लोकप्रिय सब्जी है. ये वार्षिक, गर्म मौसम वाली, जड़ी–बूटी वाली लताएँ उत्तर, मध्य और दक्षिण अमेरिका की मूल निवासी हैं। अधिकांश कद्दू कुकुर्बिटा पेपो और कुकुर्बिटा मैक्सिमा प्रजाति के हैं। पौधे (विशेषकर फल) कम तापमान और पाले के प्रति संवेदनशील होते हैं। इसके लिए औसत तापमान 15 से 35°C (64 से 95°F) की आवश्यकता होती है, जबकि मिट्टी का तापमान 15°C (60°F) से नीचे नहीं जाना चाहिए। कुछ शब्दों में, अधिकांश व्यावसायिक कद्दू उत्पादक खुले मैदान में या घर के अंदर बीज बोकर फसल की शुरुआत करते हैं (बाद में रोपाई के लिए)। पौधों की स्थापना में सुधार और अंकुरण और उपज को अधिकतम करने के लिए एक उपयुक्त बीज तैयार करने के लिए, कद्दू उत्पादक भूमि, क्यारियां या नाली बनाएं (यदि आवश्यक हो), और पंक्तियों के माध्यम से गीली घास के रूप में एक काली प्लास्टिक की फिल्म बिछाएं। ज्यादातर मामलों में, वे कद्दू बोने से पहले अच्छी तरह से पशु खाद लगाते हैं और/या नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम का आधार उर्वरक डालते हैं। काले प्लास्टिक गीली घास का उपयोग कद्दू के खेतों में (विशेषकर ठंडी जलवायु में) काफी आम है और इसे टपक सिंचाई प्रणाली के साथ जोड़ा जाता है। यह फिल्म मिट्टी को गर्म करने में मदद करती है और एक कुशल खरपतवार नियंत्रण उपाय है। बीज या अंकुरित पौधा रखने के लिए, उत्पादक प्लास्टिक फिल्म में छोटे–छोटे छेद करते हैं, जहां वे गड्डे
खोदते हैं और पौधे लगाते हैं। पौधों की पतला छंटाई करने की आवश्यकता हो सकती है। अधिकतम उत्पादन और परागण की सुविधा के लिए, किसान प्रति एकड़ 1 छत्ता (मधुमक्खी) या प्रति हेक्टेयर 2-3 छत्ता लगा सकते हैं। अधिकांश व्यावसायिक कद्दू किस्मों की कटाई बुआई के 100-130 दिन बाद की जा सकती है। कटाई केवल कैंची या चाकू का उपयोग करके हाथ से की जा सकती है। फलों के सुखाने के बाद, उन्हें 50-70% सापेक्ष आर्द्रता और 50-55 °F (10-12 °C) पर 6 महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है।
अधिकांश कद्दू किसान जोखिम को कम करने या कीटों और बीमारियों को नियंत्रित करने के लिए फसल चक्र, खेती के उपाय या रासायनिक नियंत्रण लागू करते हैं। आम तौर पर, हमें लगातार दो वर्षों से अधिक समय तक एक ही मिट्टी में निकट संबंधी फसल प्रजातियों (कुकुर्बिटा प्रजाति) को उगाने से बचना चाहिए।
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