मूंगफली की सर्वोत्तम किस्मों के चयन के सिद्धांत: एक व्यापक मार्गदर्शिका

मूंगफली, जिसे पीनट भी कहा जाता है, एक बहुमुखी और पौष्टिक फसल है जो वैश्विक खाद्य सुरक्षा और कृषि अर्थव्यवस्था में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है।

कृषि उपजाऊ मूंगफली कई प्रकार की होती है। वाणिज्यिक रूप से बढ़ाये जाने वाले अधिकांश प्रकार वनस्पति वैज्ञानिक वैरायटी समूह ‘हायपोगिया’ के सदस्यों से होते हैं, और इनके सामान्य नाम / बाजारी प्रकार होते हैं: वर्जिनिया या रनर, फास्टिजिएट (वालेंसिया), और वल्गारिस (स्पैनिश)।

विभिन्न प्रकार की मूंगफली के विकल्पों के साथ, उन्हें खेती के लिए चुनने के लिए ध्यानपूर्वक विचार की आवश्यकता होती है। भारत के प्रमुख मूंगफली उत्पादक राज्य हैं गुजरात, आंध्र प्रदेश, तेलंगाना, तमिलनाडु, कर्नाटक, ओडिशा, महाराष्ट्र, मध्य प्रदेश, राजस्थान, और उत्तर प्रदेश।

कई सरकारी कृषि विश्वविद्यालय, अनुसंधान संस्थान (ICAR और AICRP-मूंगफली), और निजी और अंतर्राष्ट्रीय अनुसंधान संस्थान (ICRISAT- अर्ध-शुष्क उष्णकटिबंधीय के लिए अंतर्राष्ट्रीय फसल अनुसंधान संस्थान/ www.icrisat.org) मूंगफली के उच्च विकास के लिए काम कर रहे हैं। बाजार की मांग के आधार पर किसानों के लिए उपज, रोग प्रतिरोधक क्षमता, तेल सामग्री और गुणवत्ता और अच्छी पोषक तत्व वाली किस्में। मूंगफली की कुछ लोकप्रिय किस्में हैं TMV 2, Kadari 6, Kadari 2, BG-1, BG-2, Kuber, GAUG-1, GAUG-10, आदि… और हाल ही में, AICRP-मूंगफली के साथ ICRISAT (https:/ /www.icrisat.org/tag/groundnut-varieties) ने Girnar 4 (ICGV 15083) और Girnar 5 (ICGV 15090) जैसी उच्च ओलिक एसिड सामग्री (80%) मूंगफली की किस्में जारी की हैं।

भारत में मूंगफली उत्पादन क्षेत्रों में कई प्रकार के विकास किए गए हैं और जारी किए गए हैं। और ICRISAT द्वारा विकसित किए गए प्रकारों को विश्व के विभिन्न देशों में साझा किया गया है और जारी किया गया है, जैसे कि मलावी, नाइजर, माली, इथियोपिया, म्यांमार, बांग्लादेश, वियतनाम, आदि।

किसान और उपभोक्ता की आवश्यकताओं और बाजार की मांग के आधार पर, किसी भी किसान को उचित खेती के लिए उपयुक्त प्रकार का चयन करना होगा।

निम्नलिखित सिद्धांतों द्वारा उच्चतम उत्पादन, रोग प्रतिरोध, बाजार की मांग और पर्यावरणीय अनुकूलता में योगदान करने वाले विभिन्न कारकों को ध्यान में रखकर मूंगफली की सर्वोत्तम विविधता का चयन करने के लिए एक व्यापक मार्गदर्शिका प्रदान की जाती है।

• जलवायु और पर्यावरण के अनुकूलन:

मूंगफली की विविधता का चयन करते समय एक प्रमुख कारक यह है कि उनका स्थानीय जलवायु और पर्यावरणीय स्थितियों के प्रति अनुकूलन हो। अलग-अलग प्रकार की मूंगफली के अलग-अलग तापमान, वर्षा, मिट्टी के प्रकार और ऊंचाई सहनशक्ति स्तर होते हैं। क्षेत्र की विशेष कृषि-जलवायु शर्तों को समझना, जो उच्च उत्पादकता के लिए उत्तेजना देने वाली विविधता की पहचान के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण है।

• उत्पादन क्षमता:

 मूंगफली विविधियों का चयन करते समय उत्पादन क्षमता एक महत्वपूर्ण मापदंड है। इसका उद्देश्य मूल भूमि प्रति उच्च उत्पादकता की अधिकता हासिल करना है। समान कृषि-जलवायु स्थितियों के तहत विभिन्न विविधियों के प्रदर्शन का मूल्यांकन करें और ऐसी विविधियों को चुनें जिनके पास नियमित रूप से उच्च उत्पादन का सिद्धांत है। वे विविधियां चुनें जो विशेषताओं को प्रदर्शित करती हैं जैसे फली और गिरीका आकार बढ़ना, बेहतर फली भरना और पूर्वकालीन परिपक्वता।

• रोग प्रतिरोध:

मूंगफली कई रोगों के प्रति संवेदनशील होती है, जैसे जंग, समयपूर्व और समयबद्ध पत्ती पर छिद्र, और बैक्टीरियल विल्ट, जो फसल उत्पादकता पर असर डाल सकते हैं। क्षेत्र में प्रचलित रोगों के प्रति प्रतिरोध या सहिष्णुता वाली विविधता के साथ जातियों का चयन करना महत्वपूर्ण है। अपने क्षेत्र के लिए विशेष रूप से विकसित या प्रजनन किए गए रोग प्रतिरोधी जातियों की पहचान के लिए स्थानीय कृषि विस्तार सेवाओं या अनुसंधान संस्थानों से परामर्श करें।

• बाजार की मांग और गुणवत्ता:

मूंगफली की मांग क्षेत्रीय पसंदों और बाजार की आवश्यकताओं के आधार पर भिन्न होती है। यह महत्वपूर्ण है कि आप वे प्रकारों का चयन करें जो लक्षित बाजार की मांगों को पूरा करते हों, चाहे वे खामिर के रूप में हों, तेल निष्कर्षण के लिए हों, या मूल्य-युक्त उत्पादों में प्रसंस्करण के लिए हों। मूंगफली के दाने के आकार, तेल सामग्री, स्वाद, और भूनने या रसोईघर उपयोग के लिए उपयुक्तता जैसे कारकों को ध्यान में रखें। स्थानीय खरीदार, प्रोसेसर, या सहकारिता संस्थानों से संपर्क करें ताकि आप उनकी गुणवत्ता आवश्यकताओं और पसंदों को समझ सकें।

• कृषि विशेषताएँ:

मूंगफली के प्रकारों की कृषि विशेषताएँ उनके समग्र खेती उपयुक्तता और प्रबंधन आवश्यकताओं पर प्रभाव डालती हैं। एक खेतीकार को निम्नलिखित कारकों को ध्यान में रखना चाहिए:

• पौधे की ऊंचाई,
• वृद्धि व्यवहार (बश या रनर प्रकार),
• फूलों की आकृति,
• फल विकास की अवधि

खेती के लिए उपलब्ध मजदूरी, साधन, और बुनियादी संरचना का विचार करें और वे विविधता में रहने वाले प्रजातियों का चयन करें जो मौजूदा संसाधनों और व्यवहार के साथ संगत हों।

• किसानों के अनुभव और विशेषज्ञता:

मूंगफली के विविधता का चयन करते समय किसानों के ज्ञान और अनुभव को नजरअंदाज नहीं किया जाना चाहिए। वे किसान जिन्होंने वर्षों से विशेष विविधता को सफलतापूर्वक खेती की हैं, उन्हें उनके प्रदर्शन, अनुकूलनयोग्यता, और चुनौतियों के बारे में मूल्यवान अनुभव प्रदान कर सकते हैं। सहयोगी अधिग्रामी और स्थानीय किसान संबंधों से उन्हें क्षेत्र के लिए व्यापक रूप से स्वीकृत और साबित उपयुक्त विविधता की पहचान करने में मदद मिल सकती है।

सर्वोत्तम मूंगफली विविधता का चयन करने के लिए जलवायु अनुकूलनयोग्यता, उत्पादन क्षमता, रोग प्रतिरोध, बाजार की मांग, कृषिगत विशेषताएं, और किसानों के अनुभव जैसे विभिन्न कारकों को ध्यान में रखना आवश्यक है। इन सिद्धांतों का सावधानीपूर्वक मूल्यांकन करके और स्थानीय कृषि विशेषज्ञों के साथ सहयोग करके किसान ज्ञानविद्या से युक्त निर्णय ले सकते हैं। इसके अलावा, कृषि संस्थानों के चल रहे अनुसंधान और विकास प्रयास मूंगफली की नई और बेहतर किस्मों तक पहुंच प्रदान कर सकते हैं, जिससे इस आवश्यक फसल की टिकाऊ और लाभदायक खेती सुनिश्चित हो सकेगी।

संदर्भ

• https://www.icrisat.org/tag/groundnut-varieties
• https://www.ikisan.com/ka-groundnut-varieties.html
• https://krishijagran.com/agripedia/best-varieties-of-groudnut-in-india

Nigam SN. 2014. Groundnut at a glance.

Pasupuleti Janila, S. N. Nigam, Manish K. Pandey^, P. Nagesh and Rajeev K. Varshney , Groundnut improvement: use of genetic and genomic tools, 2013. Front. Plant Sci., 25 February 2013 Sec. Plant Genetics and Genomics Volume 4-2013.  https://doi.org/10.3389/fpls.2013.00023.