पुनर्योजी कृषि (Regenerative Agriculture) क्या है?
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पुनर्योजी कृषि (Regenerative Farming) क्या है?
पुनर्योजी कृषि एक ऐसा दर्शनशास्त्र (जो कृषि प्रथाओं के एक सेट द्वारा समर्थित है) है जिसका उद्देश्य औद्योगिक कृषि के कारण होने वाली प्राकृतिक संसाधनों की कमी को दूर करना है। पुनर्योजी कृषि का उद्देश्य आने वाले कईवर्षों के लिए स्वस्थ मिट्टी का निर्माण करना, जैव विविधता में वृद्धि करना, पारिस्थितिक तंत्र में संतुलन बहाल करना और जलवायु परिवर्तन को कम करना है।
पुनर्योजी कृषि (Regenerative Farming) कैसे शुरू करें?
आज पुनर्योजी कृषि शुरू करने के कई तरीके हैं। इनमें से एक आसान तरीका रासायनिक खाद डाले बिना अपनी मिट्टी को प्राकृतिक रूप से समृद्ध करना है। उदाहरण के लिए, आप अपनी मुख्य फसल की अगली अवधि शुरू करने से पहले अपनी मिट्टी में एक तिपतिया घास लगा सकते हैं, जैसे अल्फ़ाल्फ़ा (मेडिकैगो सैटिवा)। यह फलियां मिट्टी में नाइट्रोजन की मात्रा को ठीक करने के लिए प्रसिद्ध है। अल्फाल्फा की जड़ों में रहने वाला राइजोबिया कीटाणु वायुमंडलीय नाइट्रोजन को कार्बनिक नाइट्रोजन के रूपों में परिवर्तित करता है, इस प्रक्रिया को “समाधान” कहा जाता है। यह प्रक्रिया बाद में उगने वाली फसलों को और मिट्टी के कार्बनिक पदार्थ को नाइट्रोजन (N) की बड़ी मात्रा प्रदान करती है। इसके अलावा, दूसरी चीज़ों के साथ साथ, यह पौधा मज़बूत गहरी जड़ें बनाता है जो मिट्टी में प्रवेश करती हैं और वायु परिसंचरण, जल निकासी और माइक्रोबियल गतिविधि में सुधार करती हैं।
मृदा संरचना और उर्वरता में सुधार करने के लिए इस तरह की एक विशिष्ट फसल लगाना पुनर्योजी कृषि का एक विशिष्ट उदाहरण है जिसका उद्देश्य प्राकृतिक संसाधनों की उस गिरावट को ठीक करना है जो औद्योगिक कृषि के कारण हुई है। इसके अलावा, आप खुद को फसल चक्रण, कवर फसलों और मृदा संरक्षण प्रथाओं से परिचित कर सकते हैं।
