जैव विविधता बढ़ाने और पारिस्थितिक तंत्र सेवाओं को बढ़ाने के लिए कृषि पद्धतियां

लेख क्लारा बॉश द्वारा लिखा गया था और यानीक शूनहोवेन द्वारा संशोधित किया गया था। मिलन ट्यूनीसेन वैन मेनन ने चित्र बनाए।

“जैव विविधता जीवित जीवों के बीच की विविधता है, जो पारिस्थितिकी तंत्र के कार्य और सेवाओं के वितरण के लिए आवश्यक है।“

एफएओ (FAO)

पिछले दशकों में, हमने उच्च उत्पादन को आगे बढ़ाने के लिए कृषि–पारिस्थितिक तंत्र को सरल बनाया है। फिर भी, आजकल, हम महसूस करते हैं कि हमारे अस्तित्व के लिए पारिस्थितिक तंत्र का सही कार्य करना कितना महत्वपूर्ण है। उदाहरण के लिए, मोनोकल्चर खेती के तरीके जैव विविधता के लिए आवास की मात्रा को कम करते हैं। साथ ही, इससे फसलों में कीट और रोगों की संभावना बढ़ जाती है। इसके अलावा, अगर परागण करने वाले कीट गायब हो जाते हैं तो कई फसलें विफल हो जाएंगी। लेकिन आप अपने खेत में समृद्ध जैव विविधता के लाभों का उपयोग कैसे कर सकते हैं? आप इसे कैसे बढ़ावा दे सकते हैं? इस लेख के माध्यम से इसकी खोज करें।

“यदि हम कृषि–पारिस्थितिक तंत्र को सरल बनाते हैं, तो हम शिकार या परजीवीवाद जैसे महत्वपूर्ण संबंधों को समाप्त कर देते हैं, जिससे कुछ प्रजातियों की अधिक जनसंख्या हो सकती है और कीटों या बीमारियों जैसी फसलों के लिए समस्याएं पैदा हो सकती हैं। इसलिए, हमें विविधीकरण द्वारा संतुलन की तलाश करनी चाहिए ताकि प्रजातियां हमारी मदद कर सकें, जिसका अर्थ उत्पादन छोड़ना नहीं है बल्कि पारिस्थितिकी तंत्र को समझना है।“

– फर्नांडो बॉतिस्ता, अल्वेलल एसोसिएशन के जैव विविधता सलाहकार–

उत्पादकता, जैव विविधता और परिदृश्य सौंदर्य के बीच संतुलन बनाए रखना संभव और आवश्यक है। कुछ प्रजातियां और भू–दृश्य तत्व आवश्यक पारिस्थितिकी तंत्र सेवाएं प्रदान करके हमारी मदद करते हैं, जैसे कि मिट्टी बनाना, भोजन और फाइबर प्रदान करना, पानी को विनियमित करना और सांस्कृतिक और सौंदर्य मूल्य रखना। मृदा स्वास्थ्य और जीवन पोषक चक्रण और पौधों की वृद्धि के लिए महत्वपूर्ण हैं। वे मिट्टी में कार्बन भंडारण को प्रभावित करके पृथ्वी की जलवायु को भी नियंत्रित करते हैं। पौधे, पेड़ और शैवाल कार्बन डाइऑक्साइड को अवशोषित करते हैं और प्रकाश संश्लेषण के माध्यम से ऑक्सीजन बनाते हैं।

जैव विविधता द्वारा प्रदान की जाने वाली पारिस्थितिकी तंत्र सेवाओं के उदाहरण:

विभिन्न पैमाने पर जैव विविधता को बढ़ावा देने के लिए विभिन्न प्रजातियों और परिदृश्य तत्वों को शामिल किया जा सकता है। आप मिट्टी के जीवन, आर्थ्रोपोड्स (कीड़े), मैक्रोफौना, या विशेष पौधों की प्रजातियों को प्रोत्साहित करने के लिए मिट्टी, खेत, खेत और परिदृश्य के स्तर को देख सकते हैं। (जानवरों) प्रजातियों को बढ़ावा देने पर हमेशा विचार करने के लिए उनके भोजन, पानी और आश्रय की जरूरत उनके विभिन्न जीवन चक्रों और मौसमों में होती है।

अभ्यास जो जैव विविधता को बेहतर बनाने में मदद कर सकते हैं, मिलन ट्यूनीसेन वैन मेनन द्वारा डिज़ाइन किया गया ग्राफिक

अभ्यास: 

1. तालाब

मिलान ट्यूनीसेन वैन मानेन द्वारा तालाब का चित्रण 

पानी तक पहुंच जानवरों के लिए महत्वपूर्ण है और विभिन्न पौधों की प्रजातियों के लिए एक माइक्रॉक्लाइमेट बनाएगी। वे कीट आबादी, पक्षियों और जानवरों को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित करेंगे। आपके पास पानी तक सीमित पहुंच हो सकती है, उदाहरण के लिए, एक बाल्टी जिसे आप नियमित रूप से भरते हैं, या यदि आप बड़ा सोचना चाहते हैं, तो आप एक प्राकृतिक तालाब बना सकते हैं जो बारिश के पानी से भर जाता है। 

परागणकों और मधुमक्खियों को जीवित रहने, छत्तों को ठंडा करने और कठोर शहद को घोलने के लिए इन जल स्रोतों की आवश्यकता होती है। वे पानी खोजने के लिए जितनी कम दूरी तय करते हैं, उतना ही अधिक समय वे फसलों के परागण में लगा सकते हैं। 

इस सभी जैव विविधता के आवासों को बढ़ाने से प्राकृतिक कीट नियंत्रण में सुधार संभव हो जाता है। (अधिक पक्षी जो कीड़ों का शिकार करते हैं, या अधिक भिंडी जो एफिड्स खाते हैं)।

कैंप अल्टिप्लानो, ला जुनक्वेरा फार्म में तालाब।

2.स्वाल्स

मिलान ट्यूनीसेन द्वारा स्वेल्स का चित्रण           ला जंक्वेरा फार्म वैन मानेन में स्वेल्स

ढलान वाले क्षेत्रों में, जलकुंभी कटाव को नियंत्रित करने और आपके खेत में पानी बनाए रखने में आपकी मदद कर सकती है। कोई भी अभ्यास जो कटाव को कम करता है और आपकी मिट्टी के जल प्रतिधारण में सुधार करता है, स्वस्थ मिट्टी के जीवन को बढ़ावा देने में मदद करेगा क्योंकि अधिकांश सूक्ष्मजीव और कवक पृथ्वी के शीर्ष 10 सेंटीमीटर में रहते हैं, जो संरक्षित नहीं होने पर कटाव की घटनाओं में खो जाने का खतरा है।

स्वेल्स को वनस्पति पट्टियों और उनके ऊपर हेजेज के साथ भी जोड़ा जा सकता है, जो निवास स्थान को बढ़ाकर जैव विविधता पर लाभकारी प्रभाव को गुणा करेगा।

ला जंक्वेरा फार्म में स्वाले

3.फूलों की पट्टियां, हेजेज, जैव विविधता द्वीप।

मिलान ट्यूनीसेन द्वारा पुष्प पट्टियों का प्रतिनिधित्व    मैनुअल वैन मानेन मार्टिनेज फार्म, अल्वेलल एसोसिएशन में सुगंधित हेज

पिस्ता, ला जंक्वेरा के बीच फूलों की पट्टी    मार्टिन मोरेनो के फार्म, ओलेई सहकारी में जैव विविधता द्वीप

वनस्पति स्ट्रिप्स बारहमासी (सुगंधित पौधों और झाड़ियों के बारे में सोचें) या बीज वाले (वार्षिक फूल और अन्य रोमांचक प्रजातियां जैसे नाइट्रोजन फिक्सर, अनाज, आदि) हो सकते हैं। और वे खेत के चारों ओर, निर्दिष्ट क्षेत्रों (द्वीप बनाने) में, या खेत के अंदर एक अंतरफसल के रूप में स्थित हो सकते हैं।

यदि आप परागण बढ़ाने में रुचि रखते हैं, तो उन फूलों के पौधों को जोड़ने पर विचार करें जो परागण करने वाले कीड़ों के लिए आकर्षक हैं। प्रजातियों के उदाहरण हैं लैवेंडर, मीठा मरजोरम, सौंफ, सूरजमुखी, आदि। इस प्रभाव को बेहतर बनाने के लिए, परागणकों की लगातार उपस्थिति सुनिश्चित करने के लिए खेत के निर्दिष्ट क्षेत्र में वर्ष भर विभिन्न प्रकार के फूल उपलब्ध कराने का प्रयास करें। नीचे एक उदाहरण दिया गया है कि जैव विविधता के लिए बचाव कैसे लगाया जाए।

जैव विविधता को बढ़ावा देने के लिए हेज बनाने के उदाहरण में पेड़, झाड़ियाँ और सुगंध शामिल हैं। लेटिटिया बॉल्स द्वारा डिज़ाइन की गई हेज हैंडबुक से निकाली गई छवि। इस पुस्तिका में भूमध्य शुष्क क्षेत्रों के लिए उपयुक्त पौधों की प्रजातियाँ शामिल हैं। आप नीचे दिए गए स्रोतों में इसका लिंक पा सकते हैं।

स्थायी हेजेज कई अलग–अलग प्रजातियों को आवास प्रदान कर सकते हैं। हेज के अंदर, आप अन्य कार्यों वाली प्रजातियों को चुन सकते हैं जो फसल या विशिष्ट प्रजातियों के हित को लाभ पहुंचाती हैं। हमारे संदर्भ में, जंगली गुलाब, जुनिपर और समुद्री हिरन का सींग, उदाहरण के लिए, पक्षियों और लोमड़ियों को भोजन देते हैं। साथ ही ये कई कीड़ों को आश्रय भी देंगे। हेजेज में प्रजातियां प्रति क्षेत्र भिन्न हो सकती हैं, इसलिए देखें कि कौन सी आपके संदर्भ और लक्ष्यों के अनुरूप हैं।

4 ग्राउंड कवर और हरी खाद

ला जुन्क्वेरा फार्म में हरी खाद, सेब के बाग, बाएँ और पिस्ता के बाग, दाएँ।

ग्राउंड कवर को सीड किया जा सकता है, जिसे कभी–कभी हरी खाद भी कहा जाता है, या वे स्वतःस्फूर्त हो सकते हैं, स्वयं द्वारा उगाए जा सकते हैं। उनमें आम तौर पर फलियां (नाइट्रोजन फिक्सिंग) और अनाज (गहरी जड़ें और कार्बन अनुक्रम) का मिश्रण होता है। हम उन्हें साल भर या किसी विशेष समय के लिए खेतों में रख सकते हैं।

ग्राउंड कवर मिट्टी को क्षरण और धूप से बचाते हैं। वे जीवित गीली घास के रूप में काम कर सकते हैं और कई मिट्टी के जीवों और आर्थ्रोपोड्स के लिए एक आवास बना सकते हैं। पौधों की जड़ से निकलने वाला पदार्थ मिट्टी के सक्रिय जीवन को लाभ पहुंचाएगा।

यदि ग्राउंड कवर आपकी मुख्य फसल के साथ प्रतिस्पर्धा करता है, तो आप इसे स्ट्रिप्स में भी बो सकते हैं। उदाहरण के लिए, यदि आपके पास पेड़ की फसल है, तो आप दो पंक्तियों के बीच 1 मी से 3 मी की पट्टी लगा सकते हैं।

5.गीली घास

ला जंक्वेरा फार्म के सब्जी उद्यान में पुआल गीली घास

मिट्टी को मल्चिंग करने से अपघटकों द्वारा आवश्यक पोषक तत्व मिलते हैं। यह जमीन में नमी भी बरकरार रखता है, पृथ्वी को सौर विकिरण से बचाता है, और केंचुओं और अन्य मिट्टी के जीवन के लिए अधिक अनुकूल वातावरण प्रदान करता है।

6. खाद और सूक्ष्मजीव तैयार करना

मिलन ट्यूनीसेन वैन मेनन द्वारा खाद का प्रतिनिधित्व

कैंप अल्टिप्लानो में कम्पोस्ट इंफ्रास्ट्रक्चर         मारिया–थून तैयार करना, जंक्वेरा

ला जंक्वेरा फार्म में खाद की जांच                   ला जंक्वेरा में वर्मीकम्पोस्ट परियोजना

खाद ह्यूमस जैसी सामग्री है जो मिट्टी के सूक्ष्मजीवों की गतिविधि के माध्यम से सड़े हुए कार्बनिक पदार्थों से बनाई जाती है। इसमें कई फायदेमंद मिट्टी के सूक्ष्मजीव होते हैं और मिट्टी में जोड़े जाने पर दूसरों को समृद्ध होने के लिए पोषक तत्व और आवास प्रदान करते हैं। हम इसे बची हुई फसल सामग्री, खाद, पुआल और राख से बनाते हैं। प्रक्रिया को पूरा करने के लिए, हमें इसे नम और ऑक्सीजनयुक्त रखने की आवश्यकता है। खाद कई प्रकार की होती है, जैसे वर्मीकम्पोस्टिंग या बोकाशी।

सूक्ष्मजीवों को बढ़ावा देने के अन्य तरीके मौजूद हैं। बायोडायनामिक खेती और अन्य खेती की धाराओं से अलग तैयारी होती है। हम इस लेख में गहराई में नहीं जाएंगे। उदाहरण हैं: “पहाड़ी सूक्ष्मजीवों का प्रजनन” और “बायोडायनामिक खेती से मारिया थून की तैयारी।“

7.फसल चक्र, अंतर फसल

फसल चक्र में एक विशेष क्षेत्र में एक विशेष क्रम में विभिन्न फसलों को उगाना शामिल है। इस तरह, हम कीट और रोग की समस्याओं को कम कर सकते हैं, मिट्टी के स्वास्थ्य और उर्वरता में सुधार कर सकते हैं और जीवन के लिए आवासों की विविधता बढ़ा सकते हैं। इंटरक्रॉपिंग, या एक ही खेत में एक साथ दो या दो से अधिक फसलें उगाना भी वन्यजीवों के लिए आवास की एक श्रृंखला प्रदान करके जैव विविधता को बढ़ा सकता है।

8. पशुधन के साथ एकीकरण

भेड़ पशुधन के एकीकरण के लिए एक उदाहरण के रूप में, मिलान ट्यूनिसन द्वारा चित्रण     AlVelAl एसोसिएशन में बादाम के पेड़ के नीचे भेड़ पालन

वैन मेनन

ला जंक्वेरा फार्म में समग्र चराई                                                         ग्वाटअज़एल्स द्वारा मधुमक्खी पालन 

एक खेत पर पशुधन की शुरूआत नए निवास स्थान बनाकर और मिट्टी की उर्वरता बढ़ाकर जैव विविधता को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित कर सकती है। इस मामले में, हमारा मतलब है कि पशुधन को बड़े पैमाने पर, समग्र प्रबंधन में और अन्य कृषि तत्वों के साथ सहजीवन में रखा जाता है। कई अलग–अलग प्रकार के पशुओं को पेश किया जा सकता है, जिसमें चरने के लिए गाय और भेड़, परागण के लिए मधुमक्खियां, कीट नियंत्रण के लिए बत्तख और मुर्गियां, और बहुत कुछ शामिल हैं। प्रत्येक जानवर का अपना अनूठा कार्य होता है और यह कृषि पारिस्थितिकी तंत्र के समग्र स्वास्थ्य और उत्पादकता में योगदान कर सकता है। उदाहरण के लिए, चरने वाले जानवर खरपतवारों को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं, भू–आवरण को बनाए रखकर कटाव को रोक सकते हैं और यहां तक ​​कि प्राकृतिक क्षेत्रों में आग से बचाव के उपाय के रूप में भी काम कर सकते हैं। इसके अतिरिक्त, पशुधन कार्बन को अलग करने में मदद कर सकता है और खाद का उत्पादन कर सकता है जिसका उपयोग मिट्टी की उर्वरता बढ़ाने के लिए किया जा सकता है।

9.कीट, सरीसृप, बिर्ट और चमगादड़ आवास और शिकारी पक्षियों के लिए खंभे।

कैंप अल्टिप्लानो में कीट होटल

पत्थरों का ढेर सरीसृपों और उभयचरों के लिए आवास बना सकता है            शिकारी पक्षियों की मेजबानी करेगा पोल, कैंप अल्टिप्लानो

ये जानवर आवश्यक पारिस्थितिकी तंत्र सेवाएं प्रदान कर सकते हैं, जैसे कि परागण और कीट नियंत्रण, जो फसलों और एग्रोइकोसिस्टम के समग्र स्वास्थ्य को लाभ पहुंचा सकते हैं।

इन जानवरों के लिए आवास या घोंसले के शिकार स्थल प्रदान करने का एक तरीका “आवास” का निर्माण करना है। यह निर्माण चट्टानों के ढेर, सरीसृपों या लकड़ी के लट्ठों के लिए जितना आसान हो सकता है। शिकारी पक्षियों के लिए डंडे कीटों या खरगोशों जैसे कीटों, जैसे कि केस्ट्रेल और बार्न उल्लू को नियंत्रित करने के लिए खेतों पर एक दृष्टिकोण प्रदान कर सकते हैं। आप बहुत से लोगों द्वारा बनाए जाने वाले प्यारे कीड़ों के घर भी बना सकते हैं।

10.रासायनिक कीटनाशकों, कवकनाशकों और उर्वरकों का कम/कोई उपयोग नहीं।

रासायनिक कीटनाशकों, कवकनाशकों और उर्वरकों का कम/कोई उपयोग नहीं करने से जैव विविधता पर सकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है। जब इन रसायनों का अत्यधिक उपयोग किया जाता है, तो वे लाभकारी कीड़ों, पक्षियों और अन्य जानवरों को नुकसान पहुँचा सकते हैं या मार सकते हैं जो एक स्वस्थ पारिस्थितिकी तंत्र को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। इसके अतिरिक्त, ये रसायन मिट्टी और पानी को भी दूषित कर सकते हैं, जो जीवन के अन्य रूपों को नुकसान पहुंचा सकते हैं। इन रसायनों के उपयोग को कम करके, हम पौधों और जानवरों की प्रजातियों की एक विस्तृत श्रृंखला की रक्षा और संरक्षण में मदद कर सकते हैं, जो एक स्वस्थ और संतुलित पारिस्थितिकी तंत्र को बनाए रखने में मदद कर सकते हैं। इसके अलावा, इन रसायनों के उपयोग को कम करने से कीटों के प्रतिरोध के विकास के जोखिम को कम करने में मदद मिल सकती है और इन रसायनों के अत्यधिक उपयोग से जुड़ी आर्थिक लागत को कम करने में मदद मिल सकती है।

इसके अतिरिक्त, किसान एकीकृत कीट प्रबंधन रणनीतियों का उपयोग कर सकते हैं। एकीकृत कीट नियंत्रण कीटों के प्रबंधन का एक तरीका है जो जैविक नियंत्रण, सांस्कृतिक नियंत्रण और भौतिक नियंत्रण सहित विभिन्न तकनीकों का उपयोग करता है। इसमें ऊपर बताए गए अभ्यास शामिल हैं। यह दीर्घावधि में कीटों को नियंत्रित करने में अधिक प्रभावी हो सकता है। विभिन्न तकनीकों और एकीकृत कीट नियंत्रण का उपयोग पारिस्थितिकी तंत्र के संतुलन को बढ़ाने और जैव विविधता को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है।

निष्कर्ष:

अंत में, कृषि जैव विविधता को बढ़ावा देने से किसानों, पर्यावरण और व्यापक समुदाय को लाभ हो सकता है। यह मिट्टी के स्वास्थ्य में सुधार करने, फसल लचीलापन बढ़ाने और प्रजातियों की विविध श्रेणी का समर्थन करने में मदद कर सकता है। विविधता कुंजी है जब खेतों पर जैव विविधता को बढ़ावा देने की बात आती है। विभिन्न आवासों के साथ मोज़ेक परिदृश्य प्रजातियों का समर्थन कर सकता है और आवश्यक पारिस्थितिक तंत्र सेवाएं प्रदान कर सकता है। केवल अलग–अलग क्षेत्रों के बजाय अपने पूरे खेत को एक प्रणाली के रूप में सोचना महत्वपूर्ण है। खेत के विभिन्न हिस्सों के बीच परस्पर क्रिया और वे पारिस्थितिकी तंत्र के समग्र स्वास्थ्य में कैसे योगदान करते हैं, इस पर विचार करके आप प्रभावशाली निर्णय ले सकते हैं।

संक्षेप में, खेतों पर जैव विविधता को बढ़ावा देने के लिए एक मोज़ेक परिदृश्य बनाकर प्राप्त किया जा सकता है जो प्रजातियों की एक विस्तृत श्रृंखला का समर्थन करता है, विभिन्न प्रकार के आवास, खाद्य स्रोत, और घोंसले के शिकार स्थलों को प्रदान करके और फसल रोटेशन जैसी तकनीकों का उपयोग करके खेत को एक प्रणाली के रूप में सोच रहा है। , इंटरक्रॉपिंग या खाद। आप उन्हें तय कर सकते हैं जो आपके विशिष्ट संदर्भ में मायने रखते हैं।

वेबोग्राफी और अन्य दिलचस्प संसाधन:

• What is regenerative agriculture? From Wikifarmer platform: https://wikifarmer.com/regenerative-agriculture-what-is-it-who-is-it-for-common-practices-principles-and-resources/
• EIT food manuals on regenerative agriculture, they explain the pratices more in detail for different mediterranean crops, behind the registration form you can find them all for free: https://www.eitfood.eu/reports/regenag-manual
• Soil carbon sequestration – An interplay between soil microbial community and soil organic matter dynamics: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0048969722000171

• Why do we need to protect biodiversity? https://ec.europa.eu/environment/nature/biodiversity/intro/index_en.htm

• Plants for a hedge in La Junquera, handbook by Laetitia Boels: https://drive.google.com/file/d/1izN9r1dyLO07M7k4TDJpb4VHlephnb0M/view?usp=sharing
• Why does biodiversity matter for agriculture? https://www.thesciencebreaker.org/breaks/earth-space/why-does-biodiversity-matter-for-agriculture

• FUNCTIONAL BIODIVERSITY: https://dicoagroecologie.fr/en/dictionnaire/functional-biodiversity/#:~:text=Functional%20biodiversity%20refers%20to%20the,the%20farmer%20through%20environmental%20management.
• Biodiversity and Ecosystem Services: Is It the Same Below Ground?: https://www.nature.com/scitable/knowledge/library/biodiversity-and-ecosystem-services-is-it-the-96677163/
• The power of pollinators: why more bees means better food, from FAO:
  https://www.fao.org/zhc/detail-events/en/c/428504/

• Biodynamic preparations explained by Demeter: https://demeter.net/wp-content/uploads/2021/05/Demeter-Biodynamic-Preparations-Manual_2020.pdf